Читаем Правильное питание как минное поле полностью

121. De Macedo IC, de Freitas JS, da Silva Torres IL. The Influence of Palatable Diets in Reward System Activation: A Mini Review. Advances in Pharmacological Sciences. 2016;2016:7238679. doi:10.1155/2016/7238679.

122. Alexander A Bachmanov et al. Genetics of sweet taste preferences. Flavour and fragrance journal. 2011;26(4):286–294. doi:10.1002/ffj.2074.

123. Marks-Kaufman R, Hamm MW, Barbato GF. The effects of dietary sucrose on opiate receptor binding in genetically obese (ob/ob) and lean mice. J Am Coll Nutr. 1989 Feb;8(1):9—14.

124. O’Doherty JP et al. Neural responses during anticipation of a primary taste reward. Neuron. 2002 Feb 28;33(5):815—26.

125. Schneider LH. Orosensory self-stimulation by sucrose involves brain dopaminergic mechanisms. Ann N Y Acad Sci. 1989;575:307—19; discussion 319—20.

126. Acheson KJ et al. Glycogen synthesis versus lipogenesis after a 500 gram carbohydrate meal in man. Metabolism Volume 31, Issue 12, December 1982, Pages 1234–1240 doi.org/10.1016/0026—0495(82)90010—5

127. Regina M McDevitt et al. De novo lipogenesis during controlled overfeeding with sucrose or glucose in lean and obese women. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 74, Issue 6, 1 December 2001, Pages 737–746, https://doi.org/10.1093/ajcn/74.6.737

128. Huntriss R et al. The interpretation and effect of a low-carbohydrate diet in the management of type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. Eur J Clin Nutr. 2018 Mar;72(3):311–325.

129. Sara B Seidelmann, MD et al. Dietary carbohydrate intake and mortality: a prospective cohort study and meta-analysis. Lancet (2018) https://doi.org/10.1016/S2468—2667(18)30135-X

130. Loria-Kohen V et al. Evaluation of the usefulness of a low-calorie diet with or without bread in the treatment of overweight/obesity. Clin Nutr. 2012 Aug;31(4):455—61. doi: 10.1016/j.clnu.2011.12.002. Epub 2011 Dec 30.

Часть 2. Глава 10.

1. World Health Organization. Increasing fruit and vegetable consumption to reduce the risk of noncommunicable diseases. DIET, NUTRITION AND THE PREVENTION OF CHRONIC DISEASES.

2. Liu RH. Health-Promoting Components of Fruits and Vegetables in the Diet. Advances in Nutrition. 2013;4(3):384S-392S. doi:10.3945/an.112.003517.

3. Slavin JL, Lloyd B. Health Benefits of Fruits and Vegetables. Advances in Nutrition. 2012;3(4):506–516. doi:10.3945/an.112.002154.

4. Monica Dinu, Rosanna Abbate, Gian Franco Gensini, Alessandro Casini & Francesco Sofi (2017) Vegetarian, vegan diets and multiple health outcomes: A systematic review with meta-analysis of observational studies, Critical Reviews in

5. Food Science and Nutrition, 57:17, 3640–3649, DOI: 10.1080/10408398.2016.1138447

6. Darmon N, Darmon M, Maillot M, Drewnowski A. A nutrient density standard for vegetables and fruits: nutrients per calorie and nutrients per unit cost. J Am Diet Assoc. 2005 Dec;105(12):1881—7.

7. WHO. Dietary intake on fruits and vegetables and management of body weight http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/f&v_weight_management.pdf

8. Slavin J, Green H. Dietary fibre and satiety. Nutr Bull. 2007;32 Suppl 1:32—42

9. Flood-Obbagy JE, Rolls BJ. The effect of fruit in different forms on energy intake and satiety at a meal. Appetite. 2009;52:416—22

10. Haber GB, Heaton KW, Murphy D, Burroughs LF. Depletion and disruption of dietary fibre: effects on satiety, plasma glucose and serum insulin. Lancet. 1977;. 2:679—82

11. Willis HJ, Thomas W, Willis DJ, Slavin JL. Feasibility of measuring gastric emptying time, with a wireless motility device, after subjects consume fiber-matched liquid and solid breakfasts. Appetite. 2011;57:38—44

12. Wanders AJ, van den Borne JJ, de Graaf C, Hulshof T, Jonathan MC, Kristensen M, Mars M, Schols HA, Feskens EJ.

13. Effects of dietary fibre on subjective appetite, energy intake and body weight: a systematic review of randomized controlled trials. Obes Rev. 2011 Sep;12(9):724—39. doi: 10.1111/j.1467—789X.2011.00895.x.

14. Yu K, Ke MY, Li WH, Zhang SQ, Fang XC. The impact of soluble dietary fibre on gastric emptying, postprandial blood glucose and insulin in patients with type 2 diabetes. Asia Pac J Clin Nutr. 2014; 23(2): 210–218.

15. Kristensen, M. and M.G. Jensen, Dietary fibres in the regulation of appetite and food intake. Importance of viscosity. Appetite, 2011. 56(1): p. 65–70.

16. Howarth NC, Saltzman E, Roberts SB. Dietary fiber and weight regulation. Nutr Rev. 2001 May; 59(5):129–139.

17. Boeing H et al. Critical review: vegetables and fruit in the prevention of chronic diseases. Eur J Nutr. 2012 Sep; 51(6): 637–663.

18. Higdon JV et. al. Cruciferous Vegetables and Human Cancer Risk: Epidemiologic Evidence and Mechanistic Basis. Pharmacol Res. (2007) 55(3): 224–236.

19. IARC Handbook of Cancer Prevention Volume 8. Fruit and Vegetables.

Перейти на страницу:

Все книги серии Звезда инстаграма

Дети 2+. Инструкция по применению
Дети 2+. Инструкция по применению

Книга представляет собой навигацию по важным и злободневным темам не только растущего ребенка, но и растущего рядом с ним каждый день взрослого.Отношение между физическими, психологическими, нейро-психическими, интеллектуальными и эмоциональными качествами-свойствами каждого малыша, будущего взрослого, рождает определенный конституционный тип.Автор предлагает основные подсказки в определении и дальнейшем понимании конституции своего ребенка, делится краткими, но смыслоемкими шпаргалками и здоровыми привычками, рецептами, через лирические отступления и зарисовки из собственной жизни с присутствующим в каждой фразе добрым юмором и самоиронией размышляет вслух о таких понятиях, как Любовь, Вера, Счастье…Выводом в конце книги «Счастье есть» автор освещает путь каждой мамы и папы в «командной игре» – родительстве и воспитании себя.Кратко резюмируя, книга-инструкция – это веселая и добрая зарисовка из жизни работающей мамы и работающей мамой, с важными и полезными советами профессионала, здоровыми привычками и рецептами на каждый день.

Алла Красавцева

Педагогика, воспитание детей, литература для родителей
Жизнь и еда
Жизнь и еда

В семь лет Раиса из дагестанского села чуть заживо не сгорела. Ее чудом спасли, но на долгие годы она потеряла лицо. Его «лепили» заново в течение двадцати лет, по миллиметру в год — девушке пришлось перенести более двадцати пластических операций, проведенных под общим наркозом. Раиса пережила адские муки, но никогда не отчаивалась, потому что рядом с ней всегда были ее родные, а потом — любимые муж и сын.Сегодня Раиса — молодая красивая женщина, успешная жена и мама, известный блогер. В «Инстаграме» на ее блог «Жизнь и еда», где она опубликовала более тысячи уникальных видеорецептов, подписаны 1 200 000 человек. Рая стала «Лучшим фуд-блогером» России 2016 года, по мнению читательниц популярного женского сайта Леди Mail.Ru. А в 2017 году она выиграла премию «Инстамама» в номинации «Food-мама». В своей книге автор впервые подробно рассказывает о пережитых событиях, и о том, что помогает ей не падать духом, никого ни в чем не винить и завоевывать все новые вершины в профессии и личной жизни.

Раиса Алибекова

Кулинария

Похожие книги

100 рецептов при гипотонии. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов при гипотонии. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Данная книга расскажет о том, как питаться при гипотонии.Врачи спорят, что же такое гипотония? Является ли она самостоятельной болезнью, симптомом какой-то патологии, состоянием организма со снижением тонуса венозных сосудов и замедлением циркуляции крови… Чем бы она ни была, людям, страдающим пониженным давлением, от этого не легче.Цель нашей книги – подсказать правильную диету, которая поможет сохранить бодрость, хорошее самочувствие и подлежит трудоспособность. На вашем столе всегда будут полноценные, богатые витаминами блюда и напитки, рецепты которых приведены в этой книге. Конечно, недуг накладывает определенные ограничения, но, вооружившись знаниями и используя простые советы и рекомендации автора, вы надолго останетесь в рабочем строю.

Ирина Вечерская

Здоровье / Кулинария / Дом и досуг
100 рецептов при бессоннице. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов при бессоннице. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Треть жизни человек проводит во сне, и, как сказал великий Эйнштейн, «…эта треть отнюдь не худшая». В настоящее время доказано, что сытый, здоровый человек, лишенный сна в течение двух недель, погибает… Лишением сна пытали! Эта бескровная пытка была очень эффективной. Человек, которому не давали спать в течение нескольких дней, начинал испытывать жуткие головные боли, постепенно приходил в полубессознательное состояние, в котором был готов согласиться с любым предложением, признаться в любом преступлении.Не так явно, но люди, мучимые бессонницей, реально страдают и сегодня. Раздраженные и разбитые, они не имеют возможности полноценно работать, не могут сосредоточиться, теряют внимание за рулем, утрачивают радость жизни…Что же делать? Как вернуть измученному отсутствием ежедневного полноценного отдыха человеку блаженную, расслабляющую и дарующую силу радость крепкого, здорового сна?Читайте нашу книгу! Из нее вы узнаете обо всех причинах бессонницы и способах борьбы с ней, получите рецепты вкусных, простых и недорогих блюд, которые способствуют легкому засыпанию и крепкому, глубокому сну.

Ирина Вечерская

Здоровье