Прибыльная парикмахерская. Советы владельцам и управляющим

Проводите анкетирование клиентов. Можно использовать один простой инструмент для того, чтобы понять реальное положение дел в парикмахерской с точки зрения клиента, а с другой стороны, проявить о них заботу. Этот инструмент называется анкетированием. При очередной встрече вы вручаете клиенту анкету в конверте. Попросите его заполнить ее и вернуть вам (или вашему администратору) в заклеенном конверте в тот же день или при следующем визите. Таким образом, клиент может быть уверен в том, что кто-то прочитает его замечания и сможет честно отвечать на вопросы. Какие вопросы задавать клиенту в анкете?

– Спросите, что ему нравится или не нравится в вашей парикмахерской, что можно улучшить.

– Почему он ходит именно к вам, что ему нравится в интерьере (или не нравится).

– Как часто ему приходится ждать обслуживания, устраивает ли режим работы.

– Попросите оценить уровень цен, обслуживания, разных услуг.

– Кто из сотрудников больше нравится и есть ли любимчики и т. д.

Вы можете задавать любые вопросы, которые помогут вам выяснить нужные моменты в работе парикмахерской. Прежде чем что-то менять, лучше спросить об этом своих клиентов – нравится ли им это и что бы они хотели. Так у вас появляется потрясающая возможность получить самую точную и актуальную информацию для принятия дальнейших решений.

Вообще, можно пойти еще дальше и поставить в парикмахерской «черный ящик», в который клиенты смогут кидать листочки со своими жалобами, рекомендациями и вопросами. При этом доступ к нему должен быть только у вас и клиенты должны знать об этом, чтобы не бояться кого-то обидеть, а говорить правду. В этом случае вы обеспечиваете клиентам дополнительный сервис – вы заботитесь о них, спрашиваете их мнение и стараетесь сделать так, чтобы им было хорошо, – они это оценят. Для себя же вы получаете бесценный источник информации для улучшения дел в своей парикмахерской.

Если вам нужны готовые шаблоны анкет, то перейдите по этой ссылке: http://salonmarketing.ru/templates.

Каждый раз превосходите ожидания клиента

Как мы уже говорили ранее, первое впечатление играет большую роль в оценке парикмахерской клиентом. Как можно усилить положительное впечатление о вас?

Постарайтесь превысить ожидания клиента, особенно в его первый визит к вам!

Собственно, это является вашей самой главной задачей при первом посещении клиента – создать о себе незабываемое впечатление, дать ему гораздо больше, чем он ожидал и на что рассчитывал.

Если клиент пришел к вам в парикмахерскую, его подстригли и он ушел – то он получил ровно столько, за сколько заплатил. Что тут плохого? Да ничего – у вас самая обычная парикмахерская, вы ничем не отличаетесь от своих конкурентов. Все хорошо. Так думают во многих обычных хороших парикмахерских. Однако если при этом выполнены обещания, предоставлены услуги, обеспечено заявленное качество услуг, то вы уже выделяетесь среди остальных. Как думают в успешных парикмахерских? Нужно использовать все возможные каналы привлечения клиентов, самым лучшим каналом является сам клиент. Как сделать так, чтобы он стал о вас рассказывать? Правильно – понравится ему настолько, чтобы у него было желание посоветовать наши услуги всем своим друзьям.

Чтобы клиенту понравилось у вас, чтобы он испытал положительные эмоции и ушел от вас с улыбкой и хорошим настроением, достаточно немного превысить его ожидания. Дайте ему чуть больше, чем то, за что он заплатил. Подчеркну, что не обязательно давать намного больше, достаточно сделать чуть-чуть больше. Для вас это будет незатратной мелочью, а для парикмахерской обернется ростом прибыли.

В общем, сделайте клиенту маленький подарок, о котором не говорили заранее. В качестве примерной стоимости можно взять 1% от суммы заказа. Можете сразу заложить этот процент в цену. Приведу примеры того, что можно использовать:

– открытки в связи с каким-нибудь праздником (благо в России их достаточно);

– не затратную для вас услугу (или ее часть): бесплатная укладка, коррекция бровей, ресниц, массаж лица;

– косметические средства или пробники;

– конфеты или маленькие шоколадки (могут угощать администратор или мастер при расчете);

– женщине можно подарить цветок, ребенку – жевательную резинку.

Вводите элементы обслуживания более дорогого сегмента парикмахерской. Например, в дешевой парикмахерской предлагайте клиентам кофе. Вы не «обгоните» дорогой салон, зато клиентов у вас прибавится по сравнению с конкурентами.

Если неизвестна стоимость услуги заранее, то поначалу объявите цену чуть выше, чтобы по завершении работы обрадовать клиента и сказать, что вышло дешевле. Этим приемом пользуются нечасто, а между тем вспомните, – когда вам говорят, что какая-то услуга обошлась дешевле, то у вас возникает чувство, что о вас еще и заботятся, а не воспринимают как средство наживы.