Про огород для бережливого и ленивого

У озимого чеснока выламывание стрелки увеличивают вес головок – у некоторых сортов заметно,  наполовину  и  более.  Обманывают (по  существу)  и  склонные  к  яровизации крестоцветные  культуры  длинного  дня.  Редису  не  дают  исполнить “родительский  долг”, высевая  его  при  неугодном  ему  коротком  дне  ранней  весной  или  поздним  летом.  Редьку (практически с этой целью) делят на летнюю и зимнюю. Дайкон сеют в два этапа; зимой – для получения семян, а с середины июля – ради корнеплодов.

В  списке  обманываемых  значатся  и  морковь  со  свеклой.  Их  всходы  не  боятся  обычных весенних заморозков, так что посев возможен самой ранней весной. Но не сеют; моркови часто удается проскочить через возможные температурные перепады без массовой яровизации, а вот свекле – нет.

Когда  у  плодоносных  культур (помидоры,  перец,  огурцы,  бамия)  регулярно  срываются созревающие плоды, то этим ведь тоже угнетается половая функция.

И только картофель внушает почтение к его половой функции и к цветкам. Иногда после цветения  прекращается  всякий  уход  за  картофелем,  и  его  листва  сознательно  отдается  на съедение жукам (а могла бы служить еще больше месяца). Такая вот “трогательная” забота о том, чтобы жук, чего доброго, не зарылся на зимовку недокормленным.

Спору  нет;  цветы  и  семена (ягоды) – это  действительно  венец,  конечный  смысл жизненного  цикла  растения,  а  иногда – и  вообще  всей  его  жизни.  Погибают,  отплодоносив, укроп (на первом году жизни), корневая петрушка (на втором), и т.д.. Естественно, что бутонам, цветам, семенам ресурсы выделяются в первую очередь, а вегетативным органам (по существу, побочным  для  растения) – по “остаточному”  принципу.  Как  упорны  некоторые  растения  в исполнении  своего “родительского  долга”,  отщипываешь  цветонос  в  одном  месте,  а  он появляется  где-то “из-под  пазухи”.  А  как  чутки  они  к  отпущенному  им  сроку;  достаточно сравнить вальяжную весеннюю лебеду с осенней – “от горшка два вершка” и “без году неделя”, но уже колосится.

У  картофеля  вместе  с  бутонизацией  начинается  формирование  клубней.  Чего  проще отщипни бутончики – и столонам и клубням, достанутся совсем не лишние ресурсы. Мало того; стебель пытается восстановить цветонос в какой-нибудь пазухе и таким образом продлевается вегетативный  период.  По  нашим  наблюдениям – примерно  на  две  недели.  А  это  значит,  что фотосинтез лишних две недели работает на столоны и клубни.

Однажды  мы  провели  такой  опыт.  Посадили  грядку  картофеля  в  июле  на “молодую картошку” для осени. Один рядок не трогали, а другой кастрировали. И при каждой текущей копке пары-другой кустов самые крупные клубеньки из “вольных” кустов были равны самым маленьким из “ущемленных”. Такой разительный контраст объясняется, по-видимому, малыми ресурсами вообще (июльская посадка!); у вольно отцветших кустов их только на цвет и хватило. На весеннем картофеле, полнее снабжаемом ресурсами, прибавка от кастрации не так велика. Но  она – дармовая.  Как  раз  во  время  цветения  буйствует  колорадский  жук.  Плантация  не оставляется  без  присмотра,  многие  просто  собирают  жука  вручную,  так  что  отщипывание бутонов не требует дополнительных сеансов и времени.

Однако и подспудно, и явно против выщипывания бутонов выставляется тезис о грубом вмешательстве в “личную жизнь” растения. Не помогает даже ссылка на еще более грубое, но хозяйственно целесообразное вмешательство в “личную жизнь” кабанчика, бычка, жеребенка. В конце концов, можно ведь общипать часть делянки и сравнить. Но – без преувеличения – страх и  недоверие  в  глазах.  Рекомендации  удалять  бутоны  можно  изредка  встретить  в  популярной литературе. Даже со ссылкой на старинный русский опыт. Но, видать, и эти авторы не могут похвалиться пропагандистскими успехами. Поразительная вещь – предрассудки.

Копка картофеля. Об этой операции трудно сказать что-нибудь новое. И все же. …Копать нужно не вилами, которым спето столько песен, а лопатой. Вилы могут травмировать большее число  клубней,  да  и  сами  травмы  от  вил  губительнее  для  клубня.  При  заглубленной  посадке сама  копка  выполнятся  не  в  один  прием,  а  два.  Сначала  надо  сделать  такую “холостую” операцию  за  кустом,  чтобы  образовать “пустоту”,  и  только  теперь,  вогнав  лопату  поглубже перед кустом, вывернуть его в сторону “пустоты”. Если пытаться копнуть куст в один прием, то держак может не выдержать. Это – едва ли не единственная операция, которая усложняется на органическом огороде. К счастью, она – заключительная, и если в глубоком кусте картофеля больше (а иначе и быть не может), то копнуть лишний раз не жаль.