Про огород для бережливого и ленивого

  Для того, чтобы саженец после пересадки был хорошо облиственным и имел мощную корневую систему, благодаря которой легче переносится пересадочный стресс, надо удалять с рассады  все  появляющиеся  бутончики  и  цветы.  Это  позволит  сформировать  полноценное здоровое растение цветения и плодоношения, что окупится ощутимой прибавкой урожая.

  Бережное  сохранение  цветков  и  даже  завязи  на  рассаде – один  из  распространенных предрассудков среди огородников. И вот что любопытно; спросите любую женщину, у которой подрастает дочь-подросток, хочет ли она внука или внучку. И каждая скажет “”Да! , но имеет  при  этом  в  виду,  что  дочь  должна  сначала,  подрасти,  окрепнуть  физически,  заиметь некоторый  социальный  статус – и  это  ох  как  понятно  и  справедливо.  Так  почему  же  для саженцев помидора и перца делается исключение? Зачем же их пускают в бурное плавание по   взрослой жизни с плодоношением еще не выросшими, без путных корней, да еще и в период тяжелого пересадочного недомогания?

  Даже после пересадки и укрепления растений полезно отщипнуть по 4 цветка с первой пары цветочных гроздьев. Это – специальная рекомендация для нашей, в целом холодноватой для  перца  местности.  Т.е.  бывает  у  нас  и  невысокая  даже  для  перца  жара,  но  ему  нужен длительный теплый период. И вот отщипывание завязи ускоряет развитие перца с тем, чтобы за сравнительно короткое лето получить все с полна.

  Хотя перец более теплолюбив, чем помидор, длительная жара отрицательно сказывается а его плодоношении. Т.е. куст в жару растет, цветет, ветвится, – но и только! И – как помидору – перцу помогает заглубленная посадка, светлая обильная мульча и утренний полив холодной водой.   Чем глубже посажен перец, тем мощнее у него разовьются корни, потому что у него, как у помидора, на погруженной в землю части стебля развиваются дополнительные корни. Уже в прошлом веке было подмечено, что посадка перца “под первый листок” увеличивает урожай на 20%.  Для  обеспечения  глубокой  посадки  можно  даже  отщипнуть  парочку  нижних  листьев.

Хорошо сажать перец в заглубленные лунки с компостом.   Перец очень не любит густоты. Если, скажем, засадить две делянки перцем – одну густо, через 25 см, а другую редко, через 50 см, то общий урожай на редко посаженой делянке будет в 1,5 раза больше. К тому же на этой грядке можно создать полезные компании растений, чего уже никак не сделаешь при густой посадке.

  Грядку для перца весной можно подогреть черной пленкой. Закрывать грядку обычной мульчой (а  это  желательно  для  предохранения  почвы  от  высыхания  и  перегрева)  надо  лишь после того, когда почва достаточно прогреется.

  Когда рассада переживет стресс, пойдет в рост, и на ней появятся первые цветы, их тоже желательно отщипнуть. Растение не останется в долгу; оно сможет направить энергию вместо преждевременных “родительских” хлопот на дополнительные ветви и корни и на добавочные плоды  на  этих  ветвях.  Если  процедура  отщипывания  ранней  завязи  и  цветов (возможно,  с привычки) кажется уж сомнительной, – попробуйте ее на 3-5 кустах.

  Еще  к  вопросу  об  обрезании  перца.  Довелось  мне  читать  такую  проверенную рекомендацию;  у  перцев,  достигших  в  высоту 15 см,  обрезать  верхушку.  И  тогда  растения получаются  очень  ветвистыми,  с  толстыми  стеблями.  Обрежьте  скрепя  сердце,  парочку растений для начала и посмотрите, что из этого вышло. Попробуйте.

  И снова - о сборе плодов. Не передерживайте пригодные в еду, стручки перца на ветвях; чем больше сорвете сегодня, тем больше вырастет завтра (ну не завтра, так послезавтра). Можно не дожидаться когда красный перец покраснеет, желтый пожелтеет, а фиолетовый потемнеет; как  только  стручок  достиг  типичного  для  сорта  размера  и  стал  крепким – он  полноценный кандидат на съем.

  Все  сказанное  о  сладком  перце  почти  слово  в  слово  относится  и  к  горькому  перцу, отличающемуся  от  сладкого (помимо,  вкуса,  конечно)  чуть  большей  выносливостью  и неприхотливостью.  В  жару,  например,  с  горького  перца  не  опадают  цветы  и  завязь. Позаботьтесь  о  том,  чтобы  во  избежание  переопыления  эти “братья  не  росли  близко  друг  от друга.  

Капуста.

  Популярные  виды  капусты (кочанная,  савойская,  брюссельская,  цветная,  брокколи, кольраби)  выращиваются  рассадой.  Они  высаживаются  в  возрасте5-7  недель,  причем  чуть глубже, чем росла в парнике или рассадном ящике. Почва должна быть удобренной и с хорошим дренажем.  Место – открытое,  под  солнцем.  Правда  в  момент  пересадки  саженцы  хорошо  бы притенить (например, щепками) – очень тяжело переносит капуста пересадочный стресс.