Просто про иммунитет. Как работает наша защитная система и что делает ее сильнее

Для этого вкуснейшего чая вам потребуется свежий розмарин – молотые сухие листья точно не подойдут. Имбирь тоже нужен свежий. Важно не заливать ингредиенты кипятком сразу после того, как вскипит ваш чайник. Высокая температура воды разрушит часть полезных свойств. Наилучший вариант подождать 7-10 минут после того, как вскипел чайник, и только тогда залить ингредиенты в чайнике горячей водой.

 Ингредиенты (на 1 кружку):

Розмарин свежий – 1 веточка

Корень имбиря – 10 г

Мед – 1–2 ч. л.

 Способ приготовления:

1. С веточки розмарина снимите все листья и поместите их в кружку.

2. Туда же поместите нарезанный тонкими ломтиками корень имбиря.

3. Залейте все 1 стаканом горячей воды. Накройте и оставьте на 4–5 минут настояться.

4. Процедите напиток и добавьте мед по вкусу.

Домашний лимонад с облепихой и малиной

С облепихой и малиной можно приготовить не только горячий чай. Как мы помним, при нагревании фитонциды, витамины и минералы разрушаются, поэтому чем меньшей термической обработке мы подвергаем ягоды, тем лучше. К тому же лимонады из них получаются ничуть не хуже, чем чаи, а для теплого времени года это отличная альтернатива покупным газированным и не особенно полезным напиткам. Кстати, ягоды могут быть как свежими, так и замороженными – в последнем случае не придется даже добавлять в лимонад лед.

 Ингредиенты (на кувшин 1 л):

Облепиха, свежая или замороженная – 100 г

Малина, свежая или замороженная – 30 г

Лимон – 0,5 шт.

Сок персиковый пакетированный – 250 мл

Сироп сахарный, агавы или топинамбура – 4 ст. л.

Газированная минеральная вода – 250 мл

 Способ приготовления:

1. Из лимона выжмите сок.

2. Ягоды сложите в кувшин для лимонада и подавите ложкой.

3. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. По желанию, если на улице стоит жара, можно положить в лимонад кубики льда.

Горячий антипростудный напиток

Такой вкусный и нереально полезный для организма горячий напиток готовится от силы минуту, но при этом эффективно помогает спастись от надвигающейся простуды, ведь в нем сочетаются самые мощные продукты: корень имбиря, лимон и мед. А еще вы при желании можете превратить его в чай – достаточно бросить в чайник пакетик или щепотку листьев черного или зеленого чая.

 Ингредиенты (на 1 чайник)

Корень имбиря – 30–40 г

Лимон – 30–40 г

Мед – 2–3 ст. л.

Горячая вода – по размеру чайника

 Способ приготовления:

1. Корень имбиря очистите и мелко нарежьте, поместите в чайник.

2. Лимон нарежьте на дольки и положите в чайник к имбирю.

3. Помните ложкой лимон и имбирь, чтобы они дали сок.

4. Добавьте в чайник мед, залейте все ингредиенты горячей водой и дайте настояться 3–4 минуты.

Безалкогольный клюквенный пунш

Как вам идея взять все антивирусные ингредиенты и соединить их в одном напитке? Причем сделать его ярким и очень вкусным, отлично подходящим даже для праздника. Не уверена, что дети оценят такое количество пряностей, но вот взрослым напиток точно придется по вкусу. Идеальный вариант для вечеринок в холодное время года. Если без алкоголя вы никак не можете обойтись, то добавьте в напиток немного светлого рома или бренди.

 Ингредиенты (на 1 большой кувшин):

Клюквенный сок – 1 л

Яблочный осветленный сок – 1 л

Апельсиновый сок – 0,5 л

Апельсины – 2 шт.

Яблоки – 2 шт.

Цедра лимона – с 1 шт.

Корень имбиря – 30 г

Корица – 2 палочки

Гвоздика – 10–12 соцветий

Мед – по вкусу

 Способ приготовления:

1. В большой кастрюле соедините клюквенный и яблочный соки.

2. Добавьте все специи и цедру лимона (ее лучше снимать длинными полосками).

3. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите напиток 10 минут.

4. Добавьте в пунш апельсиновый сок, нарезанные кружками апельсины и яблоки, затем добавьте мед по вкусу.

5. Напиток разливайте сразу по стаканам и пейте, пока он горячий.

Черносмородиновый чай

Такая знакомая дачная ягода – идеальный компаньон в борьбе с простудой и гриппом. В черной смородине содержится множество полезных веществ, в том числе просто рекордное содержание витамина С (больше, чем в цитрусовых). Самый полезный способ хранения ягод, чтобы можно было воспользоваться ими круглый год, – заморозка. Достаточно обобрать на даче пару кустов, положить смородину в пакет и бросить в морозилку. Другой старинный вариант – прокрутить ягоды через мясорубку и смешать с таким же количеством сахара. Да-да, сахар вреден, но если взять, скажем, тростниковый, уже лучше. К тому же никто не говорит, что нужно есть это варенье банками. Как только заболели, разведите пару ложек сладкой смеси кипятком – и полезный антипростудный напиток готов. Или вы можете достать из морозилки пакет с замороженной смородиной и приготовить чай по моему рецепту.

 Ингредиенты (на 1 чайник):

Черная смородина замороженная – 100 г