Проведи тело с пользой. Занимательная биохимия вашего организма

Он стимулирует выработку энергии в клетках путем транспорта длинноцепочечных жирных кислот в митохондрии через их внутренние мембраны. В этом качестве L-карнитин помогает организму эффективно метаболизировать жир и способствовать получению аденозинтрифосфата.

Еще одной существенной функцией L-карнитина в деле защиты организма является то, что он оказывает противодействие апоптозу, подавляя вещества, запускающие программу уничтожения клетки.

В идеале человек не должен испытывать дефицит L-карнитина, он способен синтезироваться в достаточных количествах. Но где тот идеальный человек, пребывающий в идеальных условиях? Лично я такого не встречала. А нехватка L-карнитина может вызываться как генетическими нарушениями, так и рядом медицинских состояний (хронической болезнью почек или приемом некоторых антибиотиков).

Еще один необходимый нам антиоксидант – альфа-липоевая кислота (липоевая, тиоктовая кислота, октолипен). Это вещество, как и L-карнитин, принадлежит к группе витаминоподобных, а по характеру биохимического действия близко к витаминам группы В.

Помимо того что альфа-липоевая кислота является эндогенным антиоксидантом, связывающим свободные радикалы, она способствует снижению концентрации глюкозы в крови и увеличению гликогена в печени, а также преодолению инсулинорезистентности (если вы забыли, то это снижение чувствительности к инсулину); участвует в регулировании липидного обмена; стимулирует обмен холестерина.

Альфа-липоевая кислота оказывает гепатопротекторное действие, улучшая функции печени, снижая повреждающее влияние на нее токсинов, как вырабатываемых самим организмом, так и попадающим извне, в том числе алкоголя. Прием препаратов с альфа-липоевой кислотой ведет к улучшению функций головного мозга и нервной системы.

Природный фитоалексин ресвератрол.

Что такое фитоалексин?

Это защитное фенольное соединение, которое отсутствует у здорового растения, но образуется как ответная реакция на поражение возбудителем. Фитоалексины синтезируются некоторыми растениями для защиты от паразитов, таких как бактерии или грибы.

Ресвератрол содержится в кожуре винограда и других фруктов, в какао и орехах. Источником ресвератрола также являются черника, арахис, шелковица и др. Наконец, ресвератрол есть в вине (преимущественно в красном, поскольку белое изготавливается преимущественно из сока и не содержит веществ кожуры).

Ресвератрол в красном вине заставляет вспомнить о таком явлении, как французский парадокс: сравнительно низком уровне сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний у жителей Франции при высококалорийном рационе питания и обилии в нем жиров. Как давно предполагается, положительным фактором в этом вопросе выступает умеренное употребление сухого красного вина. Это связано со свойствами ресвератрола подавлять:

1) образование бляшек на стенках сосудов;

2) разрастание гладкомышечных клеток сосудов;

3) объединение тромбоцитов;

4) процессы окисления липопопротеинов низкой плотности («плохого холестерина»).

Таким образом, ресвератрол может быть элементом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Правда, чтобы получить хотя бы 5 мг ресвератрола, нужно выпить не менее литра красного вина (это к вопросу о том, зачем принимать биодобавки, если можно правильно питаться).

Помимо этого, исследования на людях показали, что ресвератрол снижает уровень сахара в крови.

Немаловажным свойством ресвератрола является его противовирусное действие. Опытным путем было доказано, что этот природный антиоксидант подавляет развитие вирусов простого герпеса I и II типов, ветряной оспы, а также некоторые вирусы гриппа, респираторные вирусы и цитомегаловирус человека. Кроме того, ресвератрол синергически повышает активность некоторых препаратов, направленных на лечение ВИЧ.

Куркумин – полифенол, входящий в состав корня куркумы. Мы знаем его в основном как вещество, используемое в кондитерской промышленности для окрашивания пищевых продуктов в желтый цвет. Между тем в настоящее время идут множественные исследования, направленные на уточнение антиоксидантного, противовопалительного, антибактериального, противоопухолевого, антидепрессивного действия куркумина. Однако уже сейчас очевидно положительное влияние этого вещества на здоровье сосудов.

Отмечу, что особенно популярен куркумин в Японии.

Наконец, астаксантин – природный каратиноид, который за счет своей уникальной структуры обладает широким спектром антиоксидантных свойств. Поскольку это вещество способно преодолевать гематоэнцефалический барьер и барьеры кровеносной чувствительной оболочки глазного яблока, оно может обеспечить мощную антиоксидантную защиту непосредственно для глаз, мозга, сердечно-сосудистой и нервной системы. Научные исследования также показали, что этот каратиноид помогает подавлять воспалительные процессы, например в суставах. Свойство связывать свободные радикалы дает возможность астаксантину защищать кожу, в том числе от вызванных солнцем повреждений.

Вперед, к вечной молодости!