Путь розы. Внутри цветочного бизнеса. Как выводят и продают цветы, которые не сумела создать природа

Еще часть данных по «Солнечной долине» получена из интервью с Лейном Де Ври и его сотрудниками, а также из документов, опубликованных его компанией. Чтобы узнать больше о «Солнечной долине», посетите сайт www.sunvalleyfloral.com.

Статистика по фермерам основана на последних доступных данных Национального обзора работников сельского хозяйства («National Agricultural Workers Survey») Министерства труда, а также на исследовании «Сельскохозяйственные рабочие в Калифорнии» («Farm Workers in California») Калифорнийского исследовательского бюро Государственной библиотеки Калифорнии, опубликованном в 1998 году. Также она опирается на исследование «Сельскохозяйственные работники Калифорнии: информационный бюллетень состояния здоровья» («Agricultural Workers of California: Health Fact Sheet») Калифорнийского центра политических исследований («California Policy Research Center») Калифорнийского университета, опубликованном в январе 2004 года, и на «Обзор сельскохозяйственных рабочих» («Survey about Farm Workers») Корпорации помощи сельскохозяйственному сообществу, опубликованном в 2000 году.

Глава 5. Как голландцы покорили мир

О всеобщей одержимости голландскими тюльпанами можно почитать в «Тюльпаномании» / («Tulipomania») Майка Дэша (Mike Dash) (Нью-Йорк: Crown, 2000) и в книге Анны Паворд (Anna Pavord) «Тюльпан» («The Tulip») (Нью-Йорк: Bloomsbury, 1999). Работа «Hortus Bulborum» Лесли Лейенхерста (Leslie Leijenhorst) (Вормервеер, Нидерланды: Stiching Uitgeverij Noord-Holland, 2004) представляет превосходный обзор попыток сохранить старые сорта тюльпанов и других луковичных, то есть в некотором роде сохранить историю Голландии. Статистические данные по голландской торговле цветами мы брали из работы «Игра розы» («Game of the Rose») Ниалы Махарадж (Niala Maharaj) и Гастона Доррена (Gaston Dorren) (Утрехт, Нидерланды: International Books, 1995), а также пользовались данными посольства Королевства Нидерландов и Международного центра цветочных луковиц («International Flower Bulb Centre»).

Больше информации о международной торговле розами можно найти в работе «Мировая торговля срезанными цветами и розами» («World Commerce in Cut Flowers and Roses») Нэнси Лос (Nancy Laws) «FloraCulture International», октябрь 2002 года. Также смотрите «Международный рынок срезанных роз – 2000» («The International Markets for Cut Roses 2000»). Наконец, Цветочное бюро Голландии («Flower Council of Holland»), и ежегодное издание «Прогноз и обзор текущей ситуации в цветоводстве и плодопитомниках» («Floriculture and Nursery Crops Situation and Outlook Yearbook»), публикуемое Службой экономических исследований Министерства сельского хозяйства (www.ers.usda.gov), предоставляют статистику по производству, импорту и продажам цветов для своих стран.

Глава 6. Цветы на экваторе

Управление по национальной политике контроля за распространением наркотиков при Белом доме 25 марта 2005 года опубликовало данные по борьбе с наркотиками в Колумбии за 2004 год (подробности см. в разделе «Пресс-релиз» [ «Press Release»] по адресу www.whitehousedrugpolicy.gov).

Информация о корпорации «Dole Food Company» представлена согласно собственному ежегодному отчету компании за 2004 год.

Статистика по зарплатам и сексуальным домогательствам в цветочной индустрии основывается на работе Нормы Мена и Сильвии Проаньо «Сексуальные домогательства на рабочем месте: индустрия срезанных цветов» («Sexual Harassment in the Workplace: The Cut Flower Industry») (апрель 2005 года). Данное исследование доступно для ознакомления на сайте Международного фонда трудовых прав («International Labor Rights Fund») www.laborrights.org.

Более подробную информацию о пестицидах, проблемах со здоровьем и рабочих условиях можно найти в работе Зони Палан и Карлоса Палан «Трудоустройство и рабочие условия в цветочной индустрии Эквадора» («Employment and Working Conditions in the Ecuadorian Flower Industry») (август 1999 года), которую можно найти на сайте Международной организации труда (МОТ) («International Labour Organization» [ILO], www.ilo.org/public/english/dialogue/sector/papers/ecuadflo/). Также смотрите работу Чечилии Кастельнуово и других авторов «Эквадор: детский труд на цветочных плантациях: быстрая оценка» («Ecuador: Child Labour in Flower Plantations: A Rapid Assessment») (апрель 2000 года).

Данные по жалобам калифорнийских фермеров на проблемы со здоровьем взяты из доклада «Молчаливое страдание: отчет о состоянии здоровья калифорнийских работников сельского хозяйства» («Suffering in Silence: A Report on the Health of California’s Agricultural Workers») организации «California Endowment» за ноябрь 2000 года.