Читаем Разумное питание для здоровья и красоты. Домашняя энциклопедия полностью

Получилось, что среди тех, кому от 20 до 29 лет, почти половина «сов». В возрастной группе от 30 до 49 лет «сов» примерно 20 %. А после 50 лет уже мало кто придерживается «совиного» образа жизни. То есть важна не только наследственность, но и жизненные условия, жизненные цели, которые меняются с возрастом. Ведь каждый живет в соответствии со своими потребностями и интересами. И когда у человека возникают новые мотивы и побуждения, он подстраивает под них свой режим, выбирая более удобный график.

Пора определиться: кто вы – «сова» или «жаворонок?

По одной из теорий, среднечастотные (околосуточные) биологические ритмы человека запускаются в момент рождения и изменяются лишь в исключительных случаях. Именно время появления человека на свет во многом определяет его дальнейшую жизнь. Тех, кто родился утром (с 4:00 до 11:00), можно отнести к «жаворонкам». А типичные «совы» появляются на свет с 16:00 до 24:00. Именно в эти часы они в дальнейшем будут испытывать подъем работоспособности. Рожденные же в середине дня (с 11:00 до 16:00) и ночью (с 00:00 до 4:00) объединяют в себе качества как «жаворонков», так и «сов». Именно этим людям легче всего менять свой ритм жизни.

Правда, эта теория в большей степени «работает» при определении биологических ритмов детей. У взрослого человека ход природных часов может изменяться в зависимости от внешних факторов. Очень сильно нарушает биологические ритмы нормированный рабочий день, посменная работа, переезды из одного часового пояса в другой. Считается, что если человек на протяжении длительного времени живет по графику, не соответствующему его типу, то постепенно биоритмы претерпевают некоторые изменения.

Если вы решите определить свой тип, то лучше это сделать на отдыхе. В отпуске, как правило, мы первую неделю приходим в себя, а потом постепенно организм вырабатывает собственный распорядок дня. Конечно, если человек ведет более или менее здоровый образ жизни. Попробуйте на протяжении 5–7 дней внимательно прислушиваться к себе, потакать своим желаниям. Спустя некоторое время вы заметите, что стали принимать пищу, засыпать, просыпаться и испытывать приливы бодрости приблизительно в одно и то же время. Это и есть ваш истинный биологический ритм.

Индекс Хильделбрандта и температурный тест

Но как не запутаться в своих биоритмах, если приходится следовать общепринятому шаблону: подъем в 7 утра, к 9 на работу, в 18 домой и после 22–23 часов – в койку? Разобраться с ними можно с помощью довольно точных тестов. Один из них основывается на вычислении индекса Хильделбрандта.

Индекс Хильделбрандта – это соотношение пульса и частоты дыхания человека. И то и другое нужно измерить утром, сразу после пробуждения. Если соотношение частоты пульса к частоте дыхания как 4: 1, то человека можно отнести к «голубям». Если данное соотношение ниже – 3: 1, то к семейству «сов». Ну а высокий индекс – 5: 1 – характерен для «жаворонков», которые просыпаются уже с частым пульсом. Это значит, что их организм готов к активному действию. Ну а редкий пульс – показатель того, что человек до сих пор пребывает в «царстве сна». В нем максимально долго находятся «совы».

Однако многое зависит от того, насколько правильно проведен эксперимент. Его нужно делать в будний день, в обычное для пробуждения время. Но самое главное – просыпаться нужно под негромкие приятные звуки. Лучше всего, чтобы это была спокойная музыка. В этом случае точность опыта будет выше.

Дело в том, что резкий звонок будильника сказывается на работе сердца многих людей. Оно начинает сокращаться чаще, пульс ускоряется – и это, конечно, искажает индекс Хильделбрандта. Кстати, вычислять его нужно не один, а несколько раз. Лучше всего это делать каждое утро три дня подряд.

Температурный тест основан на измерении температуры сразу после пробуждения. Температуру измеряют в подмышечной впадине, не вставая с постели. После этого в течение часа можно заниматься обычными домашними делами, а после вновь измерить температуру.

Если разницы между результатами нет, то вы относитесь к «жаворонкам», если температура повысилась незначительно (на 0,2–0,4 °C), речь идет о «голубе». Если она поднялась на 0,8 °C или более, то вы – типичная «сова».

Также существуют различные психологические тесты. Предлагаем вам один из них. Правда, результаты любого тестирования – вещь весьма относительная, поэтому не стоит ориентироваться только на них.

Тест «Какая вы „пташка“?»

1. Как вы относитесь к необходимости раннего пробуждения?

а) ничего страшного;

б) необходимое начало нового дня;

в) это неизбежное зло.

2. Вы предпочитаете просыпаться при помощи:

а) легкого завтрака;

б) чашки крепкого кофе (иногда не одной);

в) до последней минуты не можете встать с кровати.

3. В какое время суток вы предпочитаете выполнять всю неприятную работу?

а) утром;

б) когда это необходимо;

в) поздно ночью.

4. Обычно праздничные вечеринки и бессонные ночи лишают вас:

а) целиком опустошают – физически и эмоционально;

б) эмоциональных сил;

в) физических сил.

Перейти на страницу:

Все книги серии Лучшая книга о здоровье

Разумное питание для здоровья и красоты. Домашняя энциклопедия
Разумное питание для здоровья и красоты. Домашняя энциклопедия

На настоящий момент существуют проверенные методики организации здорового питания, которые призваны помочь всем нуждающимся. Некоторым досаждают сезонные обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта, другие хотели бы питаться в соответствии со своими биоритмами, мамы расстраиваются, что дети предпочитают домашнему обеду чипсы и кока-колу, кому-то хочется поправиться, а кто-то отчаялся тасовать диеты в стремлении сбросить ненавистный жир.Эта книга поможет всем сформировать правильный взгляд на разумное питание и подскажет реальные пути решения проблем. Ведь вполне реально собственными силами нормализовать и сбалансировать свое питание.Особая ценность книги в том, что все правила и рекомендации, изложенные в ней, учитывают индивидуальные особенности организма и различия в образе жизни.

Анна Владимировна Вишневская

Кулинария
Стать мамой никогда не поздно! Беременность после 35. Домашняя энциклопедия
Стать мамой никогда не поздно! Беременность после 35. Домашняя энциклопедия

Материнство – высшее счастье. Но у каждой своя дорога к нему. В наше время многие обзаводятся малышом после 35 и даже после 40 лет. Зрелая женщина в состоянии выносить беременность так же благополучно, как и молодая. Ведь возможность быть матерью не регламентируется возрастом.Книга Натальи Полищук поможет женщине подготовиться к беременности задолго до ее наступления. Прочитав ее, вы узнаете, как укрепить себя физически и побороть усталость, каковы особенности вынашивания поздней беременности, что нужно есть и почему. Также здесь вы найдете правила приготовления продуктов, меню на каждый день, большое количество рецептов полезных и вкусных блюд, рекомендованных диетологами для будущих мам; комплексы упражнений, которые облегчат роды и ускорят восстановление после них. Практические советы акушера-гинеколога с 40-летним стажем, несомненно, окажут читательницам неоценимую помощь.

Наталья Николаевна Полищук

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг

Похожие книги

Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать

«Дайте же, дайте новых рецептиков», – думаете вы, открывая очередную кулинарную книгу или включая ТВ-передачу. А никаких «новых рецептиков» не существует, набор продуктов ограничен, – зато безгранично количество их сочетаний. Можно спорить о сотнях вариантов борща, потому что не только у разных хозяек он получается разным, но и у одной и той же хозяйки раз на раз не приходится: особенно если менять не только состав ингредиентов, но и технологию, порядок закладки, размер нарезки, способ предварительной обработки продуктов (свеклу сначала отваривать или запекать, припускать в собственном соку или обжаривать в масле). Но, прежде чем экспериментировать, нужно понять основы – как работают специи, пряности и приправы (и почему это все разные вещи); какая вам нужна бытовая техника, инвентарь, посуда и всякие «кухонные штучки»; как алкоголь сочетается с едой – и как превратить набор блюд в гармоничный обед. Для каждой группы блюд существуют свои правила – и все они в предельно концентрированной форме изложены в этой книге.

Ева Пунш

Кулинария / Дом и досуг