Аминокислота L-фениланин содержится в:
— курице;
— лимской фасоли;
— молоке;
— арахисе;
— соевых бобах;
— йогурте.
Витамины: продукты питания, снабжающие головной мозг витамином В
Как известно, витамины служат строительным материалом в процессе формирования организма. Кроме того, нехватка витаминов влияет на активность мышления и эффективность использования навыков памяти. Витамины оказывают непосредственное влияние на химию головного мозга.
Витамины группы В используются при формировании определенных нейротрансмиттеров. Например, низкое содержание витамина В1
(тиамина) может стать причиной следующих проблем.— Притупление чувства опасности.
— Замедленная реакция.
— Эмоциональная нестабильность.
— Быстрая утомляемость.
Витамин В1
содержится в таких продуктах, как:— отруби;
— пивные дрожжи;
— овсянка;
— арахис;
— овощи;
— пшеница.
Низкое содержание витамина В2
(рибофлавина) может стать причиной следующих заболеваний.— Депрессия.
— Ухудшение зрения.
— Вялость (инертность).
— Психическое напряжение.
— Головокружение.
— Дрожание конечностей.
Витамин В2
содержится в таких продуктах, как:— пивные дрожжи;
— сыр;
— яйца;
— рыба;
— печень;
— молоко.
Низкое содержание витамина В6
может стать причиной следующих недомоганий.— Депрессия.
— Головные боли.
— Раздражительность.
— Мышечная слабость.
— Нервозность.
— Ощущение покалывания в верхних и нижних конечностях.
Чтобы повысить содержание витамина В6
, включите в ваш рацион следующие продукты:— говядину;
— капусту,
— мускусную дыню;
— печень;
— ростки пшеницы;
— цельное зерно.
Низкое содержание витамина В12
может стать причиной следующих проблем.— Слабость в конечностях.
— Психическая заторможенность.
— Психоз.
— Заикание.
Чтобы повысить содержание витамина В12
, включите в ваш рацион следующие продукты:— говядину;
— сыр;
— яйца;
— почки;
— печень;
— молоко.
Низкое содержание фолиевой кислоты, которая также относится к витаминам группы В, приводит к следующим проблемам.
— Раздражительность.
— Проблемы с памятью.
— Инертность мышления.
* * *
Проблемы, связанные с высоким уровнем сахара в крови
Повышение уровня глюкозы в крови приводит к различным негативным явлениям в коре головного мозга. В этом случае белки, содержащиеся в организме, реагируют с избыточным сахаром или глюкозой, в результате чего образуются сложные химические вещества. Со временем содержание подобных продуктов в тканях увеличивается, что приводит к повреждению центральной нервной системы, в том числе и головного мозга.
Для диабетиков содержание сахара в крови имеет большое значение, поэтому больным следует уделять особое внимание своему рациону, что позволяет обеспечивать стабильный уровень сахара в крови. Старайтесь неукоснительно соблюдать все правила диабетической диеты.