Развите памяти для "ЧАЙНИКОВ"

При потреблении кофеина происходит повышение уровней активирующих нейротрансмиттеров, дофамина и артеренола (норадреналина). Слово “артеренол” является научным названием адреналина, что объясняет сильное возбуждение, возникающее после огромного количества выпитых чашек кофе. Высокий уровень кофеина в организме приводит к перегрузке надпочечников, в результате чего возникает хроническое состояние психического напряжения.

Кроме того, кофеин повышает кровяное давление, что обычно сопровождается сильными головными болями (не путайте с мигренью!). Это положение усугубляется тем, что прекращение приема кофеина (например в виде кофе) также может вызвать головные боли.

Кофе — далеко не единственный источник кофеина. Этот стимулятор содержится в гораздо большем количестве продуктов, чем вы можете себе вообразить, — в частности, в некоторых болеутоляющих средствах, лекарствах против простуды или гриппа, пищевых добавках, замороженных десертах и различных сладостях. Содержание кофеина в некоторых наиболее распространенных пищевых продуктах приведено в табл. 4.1.

Таблица 4.1.Содержание кофеина в различных продуктах

Продукты ∙ Содержание кофеина, мг

Кофе (230 г)

Гранулированный ∙ 88-280

Сваренный в кофеварке ∙ 27-64

Не содержащий кофеина ∙ 1,6–1,3

Чай

Черный ∙ 45-78

Зеленый ∙ 24-56

Оолонг (сорт зеленого китайского чая) ∙ 20-64

Дарджелинг (сорт черного китайского чая) ∙ 45-56

Растворимый ∙ 40-58

Безалкогольные напитки (340 г)

Jolt ∙ 70

Mountain Dew ∙ 55

Coca-Cola ∙ 30-45

Dr Pepper ∙ 30-45

Какао и шоколад

Черный шоколад ∙ 18-118

Обычный шоколад ∙ 5-35

Молочный шоколад ∙ 1-15

Шоколадная глазурь ∙ 4

Горячий шоколад (230 г) ∙ 16-56

_{Примечание. Содержание кофеина в лекарственных препаратах обычно указывается на упаковке.}

 При потреблении более 250 мг кофеина (2–3 чашки крепкого кофе) возникает опасность появления различных недомоганий, перечень которых приведен ниже. (В том случае, если помимо ухудшения памяти вы находите у себя симптомы пяти и более перечисленных заболеваний, то проблемы с памятью, вероятно, возникли из-за недостаточного внимания, вызванного потреблением кофеина в больших количествах.)

— Диурез (ощущение необходимости частого мочеиспускания).

— Возбудимость.

— Приток крови к лицу.

— Желудочно-кишечные расстройства.

— Бессонница.

— Судорожные подергивания мышц.

— Нервозность.

— Бессвязная речь.

— Учащенное сердцебиение.

— Дисфория (негативное эмоциональное состояние раздражительности или озлобленности).

Это положение усугубляется тем что, как только заканчиваете действие кофеина, наступает упадок сил, который часто приводит к головным болям, быстрой утомляемости и определенным проблемам с концентрацией внимания и запоминанием новой информации.

Кофеин и здоровый сон

Потребление кофеина приводит к снижению уровня аденозина, играющего роль нейротрансмитгера (химического передатчика импульсов), который позволяет вам быстро успокоиться и уснуть. Большая чашка крепкого кофе, выпитого днем или вечером, зачастую приводит к бессоннице или, по крайней мере, к снижению качества вашего сна.