Готический стиль продержался в Германии еще долго после того, как в Италии и Франции он уступил место классическим веяниям Ренессанса. Теперь он увенчал процветающие города Центральной Европы церквями, не столь грандиозными, как великие святыни Франции, но поднимающими дух спокойной красотой и непритязательным достоинством. Упсала начала строить свой собор в 1287 году, саксонский Фрайберг — в 1283, Ульм — в 1377 (с самой высокой готической башней в мире), Вена — Штефансдом в 1304, Штральзунд — Мариенкирхе в 1382, Данциг — еще одну Мариенкирхе в 1425. Ахен и Кельн дополнили хоры своих соборов, Страсбург завершил «застывшую музыку» своего собора в 1439 году; Ксантен построил изящную коллегиальную церковь святого Виктора, которая была разрушена во время Второй мировой войны. Нюрнберг прославился четырьмя знаменитыми церквями, которые дали благочестию школу искусства и вкуса. Лоренцкирхе (1278–1477) обязана XIV–XV векам своим величественным порталом и великолепной розой. Штефансдом, или собор Святого Стефана (1304–1476), был любимой достопримечательностью; его крутая крыша перекрывала неф и нефы одним пролетом и обрушилась на Марс в 1945 году. Около 1309 года Себальдускирхе перестроила нефы, в 1361 году возвела новый хор, около 1498 года достроила западные башни, а с 1360 по 1510 год установила великолепные витражи. Фрауэнкирхе, или церковь Богоматери (1355–61), с богато украшенным скульптурой притвором, была почти разрушена во время Второй мировой войны, но уже восстановлена; каждый день в полдень четыре манекена-выборщика в знаменитых часах на фасаде склоняются перед Карлом IV в знак неустанного признания его знаменитой буллы. Скульптура была еще грубой, но церкви в Бреслау и Хальгартене, а также Себальдускирхе в Нюрнберге получили каменных или деревянных Мадонн, отличавшихся некоторой благородностью.
Города украсили не только церкви, но и общественные здания, магазины и дома. Теперь возвышались двускатные и фахверковые дома, которые придают немецким городам тоскливое средневековое очарование для идеализирующих современных глаз. Ратхаус, или Зал совета, был центром гражданской жизни, а иногда и местом встречи крупных гильдий; его стены могли украшать фрески, а деревянная отделка обычно отличалась тевтонской полнотой и силой резьбы. Гросс-зал Ратхауса в Бремене (1410–50 гг.) имел потолок из резных балок, винтовую лестницу со столбами и перилами из резного дерева и аляповатые люстры в форме кораблей. Ратхаус в Кельне (1360–1571), где заседал первый общий созыв Ганзейского союза; в Мюнстере (1335), где был подписан Вестфальский договор; в Брунсвике, жемчужине гражданской готики XIV века; во Франкфурте-на-Майне (1405), где курфюрсты обедали с новоизбранным императором: все они были разрушены во время Второй мировой войны. В Мариенбурге Великие магистры Тевтонского ордена построили свой массивный Дойчорденшлосс (1309–80 гг.). В Нюрнберге Ратхаус противостоит Себальдускирхе; он был построен (1340) для размещения полностью собранного рейхстага империи; полдюжины реставраций мало что оставили от его средневековой формы. На рыночной площади перед Фрауэнкирхе пражский скульптор Генрих Парлер воздвиг «Прекрасный фонтан» (1361 f.), переполненный статуями языческих, еврейских и христианских героев. Своими скульптурами, церквями и светской архитектурой Нюрнберг в течение трех столетий между 1250 и 1550 годами представлял немецкий дух в его наивысшей и лучшей форме. Извилистые улочки были в основном узкими и немощеными, но будущий папа Пий II писал о Нюрнберге следующее:
Когда приезжаешь из Нижней Франконии и видишь этот славный город, его великолепие кажется поистине величественным. При въезде в него первоначальное впечатление подтверждается красотой улиц и ухоженностью домов. Церкви… достойны как поклонения, так и восхищения. Императорский замок гордо возвышается над городом, а жилища мещан, кажется, были построены для принцев. По правде говоря, короли Шотландии с удовольствием разместились бы так роскошно, как простой житель Нюрнберга».24