Ритуальное убийство на Ланжероновской, 26

    Хорошо ещё, что не вся Одесса мылась в бане, не то очереди тянулись бы до самого дома и занимали бы очередь прямо из окна собственной квартиры.                                               

    Летом Одесса мылась на море. Стирали ковры и подстилки, купались, отдыхали на море. В Петербурге говорили – пойдем к морю, в Ревеле -  пойдем прогуляемся по берегу. В Одессе: «Айда на море».                                                                                                  

    Бывало  всей  семьей  собирались   на   море.   Начинались сборы в субботу вечером. В доме стояла пыль столбом. Готовили в поход примус, керосин, хлеб, соль, помидоры, зеленый  лучок, огурчики, гору  нажаренных  котлет, крутые яйца, подстилки, простыни  и палки для навеса от солнца. Вилки, ножи, ложки, пару глубоких тарелок, обязательно сковородку  для  рыбы  и, конечно, бутылку  подсолнечного масла. Всё складывали, перекладывали и снова укладывали в сумки, портфели, торбы. К середине ночи семья успокаивалась. Обессиленные домочадцы ложились спать, чтобы раненько утром, часов в 5–6, выйти шумным табором из дома в поход на море. Этот гвалт никому особо не мешал, многие семьи тоже собирались на море, а те, кто оставался дома, с радостью предвкушали всё, что ожидало их «любимых» соседей в дороге туда и, особенно, обратно.

    Во главе шествовала бабушка, за ней толпились взрослые дети, внуки, кошки, собаки.

 - Саралэ, - громко извещала бабушка, - иголку от примуса взяли? А то в прошлый раз как самашедшие гонялись по всему пляжу и так и не нашли иголку от примуса. Выбросили всех бычков, не на чём было жарить. Этот ненормальный примус  фыркал   керосином  и  не  хотел  прилично  гореть, - Саралэ, я к тебе говорю или нет. Взяли иголку для примуса?

 - Да, мама.

 - А соль.

 - Да, мама.

 - Что-нибудь наверно забудут, - не унималась бабушка.

 - Дойдем до лечебницы доктора Дюбушэ, там отдохнем, на скамеечке в тени, - успокаивал маму старший сын.

 - Я уже отдохну на том свете, - вздыхала  бабушка. - Это тот Дюбушэ, что лечил твоего отца? А?

 - Нет. Это другой Дюбушэ, мама.

 - Он так же плохо лечит, как тот?

 - Как видно, лучше, если у него лечебница на самом курорте, в Отраде, - ответил сын.

 - Тот, наверно, тоже имеет свою лечебницу. Они деньги берут до, а не после. Умер-шмумер – это не его дело. Все мы смертные. Так говорят доктора, - констатировала пожилая еврейка.

    Последний  раз  она  была на море в прошлом году. Ей одного раза в год хватало забот и сил на это проклятое море.      

    Она ворчала, сердилась, всеми командовала, но наступал роковой день и бабушка говорила: «Хаверым, что-то  мы  давно  не  были  на  море. А-а?».

    И  вся   семья понимала, что в ближайшее воскресенье всей семьей двинемся на море в Отраду, на Ланжерон, в Аркадию, кому  куда  ближе. Шли  пешком. Не  каждый в состоянии себе позволить нанять  извозчика или снять на лето дачу подальше от городского зноя и духоты – на Фонтане, в Люсдорфе, а не то и дальше. Затока, Бугаз, Аккерман, Будаки – прекрасные места, лучшие курорты Европы. В Будаках собиралась знать европейская. Концерты, лучшие симфонические оркестры Европы, цирк – шапито, эстрада. Гостиницы и пансионы великолепных домов, свежая рыба, фрукты, золотой песок пляжей, раскинувшихся на многие вёрсты вдоль ласкового Чёрного моря.

 ***

    Одетый в чистое с ботинками на ногах, Вафа выглядел просто ангелочком. Завитушки светлых волос вокруг раскрасневшегося лица и смущенная улыбка совсем не шли пацану с Ланжероновской, воспитанный улицей. « Да, товар что надо, - подумал Васька-Прыщ» и вслух произнёс, - пошли за бубликами с маком.

    Улицы города погрузились в темноту. Тускло светились окна домов. Прошли по Надеждинской улице, свернули на Сабанеев мост, слева ярко светились окна второго этажа дома графини Толстой. Екатерининскую заливал свет городских газовых светильников, витрины магазинов сверкали всеми красками радуги. Вот и бубличная.

    Запах горячих одесских бубликов с маком и симитатти дразнил прохожих. За витриной виднелся прилавок с полками, а за ним пекарня. Два волшебника – пекаря из простого теста выделывали одесское чудо. Тесто готовили вручную. Размешивали на больших столах, покрытых цинковой жестью, муку с водой, чуть подсаливали, раскатывали руками, а потом мяли тесто большим деревянным рычагом, один конец которого крепился к столу, а другим – давили на крутое тесто, переворачивая его с боку на бок. Покупатели спокойно стояли и наблюдали за выпечкой бубликов. Никого не привлекали свежие бублики, испеченные  часа два тому  назад. Ждали  новой партии. Один из пекарей отрывал от готового теста кусочек, раскатывал его в  колбаску, сворачивал   кольцом  вокруг  деревянной  болванки и спускал в  огромный  чан с кипящей крепкой чайной заваркой. Через несколько секунд другой пекарь доставал из чана колечки большим дуршлагом, выкладывал их на противни, посыпал маком или симитатти и сажал противни в печь длинным рогачом.  Проходило   несколько  минут  и  в огромную плетёную корзину слетали свеженькие румяный горячие бублики.