Российский колокол, 2015. Спецвыпуск «Клуб публицистов премии им. Владимира Гиляровского»

Бульон готов, процеживаю, закидываю в него картофель, режу кубиками болгарский перец и закидываю к овощам. Последней идет томатная паста, ее надо хорошо прожарить, чтобы не было изжоги. Затем добавляю бульон и тушу. Пассировка готова. Свекла готова. Беру нутряной жир от курицы, смальца нет в доме, раздавливаю зубчики чеснока и смешиваю с жиром. Добавляю пассировку в борщ, затем свеклу, все это закипает, добавляю мясо. Снимаю с огня и в последний момент кидаю смесь чеснока с жиром, лимон, немного укропа и зелени петрушки. 15 мин постоит, и борщ готов! Пока готовил борщ, все, что было в духовке, тоже приготовилось. Ставлю кастрюлю на плиту, заливаю кипяток из чайника, добавляю сахар, кидаю сухой шиповник. Через 30 минут вкуснейший и полезнейший напиток готов. Кроме этого, завариваю пару сортов чая к торту. Пока я все это готовил, дочь успела приготовить три салата… Все, к приходу гостьи мы готовы! Надо только за сметаной сына послать в магазин, борщ под майонез совсем грустно!

Вечер прошел на ура, все было просто супер, все нахваливали мой борщ! Через полчаса я полез за кормом для котов в холодильник и… увидел грустно лежащий там одинокий кочан капусты. Тут я понял, что сварил борщ без нее.

P.S. С другой стороны, этот юмор будет непонятен белорусам, они ведь всегда варят борщ без капусты.

Тетрадь

В дверь позвонили. Мои все были дома, значит, кто-то из пацанов узнал, что я приехал, и зашел в гости. Я крикнул: «Открыто!» Но меня, видимо, не услышали. Я, когда был дома, дверь на замок не закрывал, дверь всегда была открыта. Запиралась только на ночь. Причина этому была проста – я привык так жить, так же была всегда открыта дверь у моего родного брата, жившего этажом ниже, бояться было некого, мы были у себя дома. Да и дети, а у меня их трое, сновали туда-сюда. Закрывать дверь и открывать за тремя малышами – просто не набегаешься. Я подошел к двери и открыл ее. На пороге стояла соседка с первого этажа с интересной фамилией Косолапова.

Она смущенно улыбнулась и произнесла:

– Здравствуйте, Валерий! Я видела, как вы приехали. У вас нет пары листиков из школьной тетради? Мне письмо надо написать…

– Проходите, сейчас найду.

Я зашел в комнату. Подошел к письменному столу и взял чистую тетрадь. Затем вышел в коридор и отдал тетрадь соседке.

– Вот возьмите, – я протянул ей тетрадь, – надолго хватит!

– Ой, спасибо вам! – она улыбнулась и вышла из квартиры.

У меня было три дня выходных, и я, взяв раскладушку, пошел в свой огород, расположенный прямо возле дома, загорать. Было прекрасное жаркое лето!

Через недели полторы после этого в дверь снова позвонили. Я открыл. На пороге стоял незнакомый мужчина в милицейской форме. Он сказал, что является новым участковым и знакомится со своим районом. Я впустил его в дом, предложил чаю. За чаем он вежливо поинтересовался, где я работаю. В то время в СССР была статья за тунеядство, и участковый был вправе задать такой вопрос. Я достал из кармана рубашки свое удостоверение личности и открыл его. Участковый чуть не поперхнулся, жуя бутерброд.

Через пару лет все повторилось. Снова звонок. Снова участковый, только уже новый…

…Все прояснилось, когда мой одноклассник по школе и одногруппник по МИФИ Миша Шуйский стал участковым. Соседка снизу брала у меня тетрадные листы, а потом на них строчила на меня же, что я постоянно дома и нигде не работаю.

Вот уж точно! Чужая душа – потемки!

Анджело – падший ангел

Поезд подали за 5 минут до отхода. Все свободные марки до пфеннига я просадил ещё неделю назад по гаштетам, поэтому пришлось ехать поездом, а не лететь самолетом. Но дорога прибавлялась к дням отпуска, поэтому я особо и не парился. Дольше едешь – больше отпуск. Найдя своё купе, я поздоровался с тремя остальными пассажирами, которые уже находились в нём. Двое из них были, похоже, супругами. Даже, скорее всего, молодожёнами, решившими поехать в круиз по Европе. Молодого человека звали Марек, а попутчицу – Магда. Они были уроженцами Польши и ехали до Варшавы. Третий был, скорее всего, мулат из Парижа. Он плохо говорил по-русски, но имя он назвал чётко: «Анджело». «Ангел?» – переспросили мы в три голоса, когда стали знакомиться друг с другом. Он вымученно улыбнулся: «Анджело».

Мы не стали с ним спорить, но про себя уже окрестили Ангелом. К тому же он был очень рослый и грузный. Единственно, что портило имидж, это его темнокожесть. С другой стороны, вы видели ангелов? Вот и я не видел. Может, они все такие. Пшекаши сносно говорили по-русски, к тому же я сам ещё помнил, как ругалась моя бабуля, произнося постоянно «курва» и «пся крев холера ясна». Этими знаниями я поделился с новыми попутчиками, что привело в ярко-красный цвет нашу единственную даму в купе.