Русские крестьянские ремесла и промыслы

И наконец, гончарная глина требовалась для постройки печей: без печи изба – не изба, а только клеть. Нынче досужие литераторы всех мастей, от легкомысленных журналистов до беллетристов, чего только не понаписали о волшебниках-печниках и принадлежащем только им секрете печной кладки. Между тем строительство простой русской печи особого искусства не требовало, и никаких секретов в ней нет. К тому же наши современники не понимают, что это такое – русская печь. Многие уверены, что это печь с лежанкой. Нет, лежанка может быть у любой печи. Мне довелось дважды класть печи – свояченице и себе. И моя печь, поставленная еще в 1992 г., стоит себе, и греет большую избу на две половины (общая площадь – 40 квадратных метров). И варочная плита с топкой в ней есть, и лежанка. Но все же это – не русская печь.

Русская печь – печь с открытым огнем на поду под сводом. Веками в деревне ставились печи «по-черному», без дымохода. Были они глинобитными. В основании лежал срубленный из толстых брусьев опечек (опечье), на углах которого, упираясь в матицу, стояли один-два печных столба. Могли ставить и четыре столба: два временных. Между ними из досок строилась опалубка, в которой большими тяжелыми деревянными молотами сбивалась сырая глина, так, как она лежала в глинище. Сбив глину высотой примерно по пояс, на нее ставили полукруглую, на кружалах, опалубку будущего свода. Когда печь полностью сбивали, и она высыхала, опалубку, в том числе и внутреннюю, разбирали. Конечно, все это тоже нужно было знать и уметь. Так что, действительно, печи ставили мастера-печники.

Дым в такой печи выходил из устья прямо в избу, вытягиваясь в волоковое оконце в противоположной стене, или в деревянную трубу в потолке. А когда русские печи стали ставить из кирпича на глиняном растворе, в передней части, над шестком стали выводить кирпичную трубу, да еще и на чердаке клали горизонтальный кирпичный боров, чтобы вместе с дымом в прямую трубу не вытягивались искры и не подпалили соломенную, драночную или даже тесовую кровлю.

Совсем другое дело – обогревательная печь с внутренними дымоходами, вертикальными и горизонтальными. Такая печь могла быть выложена только из кирпича: сложную систему дымоходов в опалубке не выведешь. Особых секретов и здесь нет: нужно иметь лишь почерпнутые из школьных уроков физики представления о газодинамике (движении газов). Горячий дым из топки поднимается вверх, холодный дым опускается вниз, а неровности и углы в дымоходе ведут к турбулентности, завихрениям дыма, «застревающего» на этих неровностях. Так что печь следует класть вдумчиво, представляя, как пойдет по дымоходам дым, да тщательно выглаживать их, снимая излишки глины. А вот приготовление глины для раствора – действительно, искусство, поскольку и слишком «жирная», и слишком «тощая» (суглинок) глина при высыхании и нагревании будут трескаться, и кирпичи отделяться друг от друга трещинами, пропускающими дым.

Обработка камня и старательство

Кроме глины, использовали и иное минеральное сырье – камень. В Устьсысольском уезде Вологодской губернии была некогда гора Брусяна, сложенная целиком из точильного камня. Крестьяне окрестных деревень всю эту гору срыли уже к концу XIX века: выделывали точильный камень и бруски для правки кос. При косьбе, особенно если трава подсохла да перестояла, жало косы быстро тупится: недаром говорят «Коси коса, пока роса». Постоянно приходится точить ее. Некогда в деревне для этого пользовались деревянной лопаткой, обмазанной смолой и густо присыпанной песком. Но точить такой лопаткой – время попусту тратить. Лучше, конечно, брусок из точильного камня. Вот на такие бруски и разобрали вологодские мужики целую гору. Зато всем обществом в середине XIX века они получали от этой работы до 6000 руб. ассигнациями в год.