Русские крестьянские ремесла и промыслы

Рис. 121. Ткацкий стан

Рис. 122. Коклюшки

Рис. 123. Игла для вязания сетей

Выделка овчин и кож

Крестьянин занимался не только земледелием. Ограниченно, для собственных нужд, вел он и скотоводство. В его хозяйстве должна быть лошадь, а лучше – две: при интенсивных тяжелых работах, например пахоте, полагалось до обеда пахать на одной лошади, после обеда запрягать другую, чтобы не «выпахать» единственную лошадь, не довести ее до живодерни; недаром В. И. Ленин в книге «Развитие капитализма в России» однолошадных крестьян зачислял в одну группу с безлошадными. Нужна и корова, а лучше – две: не для молока, которого беспородные, мелкие, плохо кормленные крестьянские коровы давали мало, а для навоза, без которого хлеба не будет. Следовательно, в хозяйстве почти каждую весну был теленок-другой (иногда корова «перехаживает») и мог появиться жеребенок, если держали не мерина, а достаточно молодую кобылу. Держали несколько овечек, одну-две свиньи, иной раз коз. Разумеется, все это в хорошем, крепком хозяйстве: случались и такие, у кого, по разным причинам, все животноводческое хозяйство ограничивалось голодными мышами.

Следовательно, в хозяйстве оказывались и шкуры, шерсть, щетина, пух, рога и копыта – сельскохозяйственное сырье. Если, упаси Боже, пала лошадь или пришлось прирезать обожравшуюся клевера корову (в нормальных условиях молочных коров не режут), – с них снимали шкуры. Шкуры оставались и от забитых на мясо (в основном – на продажу) телят и овец. С коз щипали пух. Со свиней – щетину.

Да, да: свиная щетина была важным сырьем, и ее щипали не только с забитых свиней, но и с живых, благо беспородные крестьянские свиньи отличались густой и длинной щетиной, особенно на хребте. А хребтовая щетина была наилучшей – длинной и толстой, и наиболее ценилась щетина с живой свиньи. Щипали щетину лещадкой, тонкой деревянной планкой с расщепом: защемляли каждую щетинку в расщеп и быстро выдергивали. Толстокожей свинье это большого беспокойства не доставляло, а если она в это время ела, так и вообще не обращала никакого внимания. Затем щетина сортировалась и продавалась – на щетки и кисти. Конечно, доход был копеечный, но в натуральном крестьянском хозяйстве каждая копейка была на счету. Больший доход давала обработка скупленной щетины: ее подбор, вязка и пр., и этим делом занималось немало рабочих рук. Например, к середине XIX века в г. Устюге в купеческих мастерских обрабатывали щетину 500 человек – немалое число, учитывая, что обработкой льна (а это льноводческий район!) здесь было занято около 3000 человек.

Рога и копыта – также важное сырье, и те, кто, читая «Золотого теленка», смеются над Остапом Бендером, открывшим фирму «Рога и копыта», просто демонстрируют свое невежество. Пластмасс еще не было, и коровий рог был прекрасным материалом для изготовления гребешков, пуговиц и прочих мелочей. Хорошо разогретый в кипятке рог становится пластичным и разворачивается в плоскую пластину. А затем из него можно резать все что угодно. А копыта идут до сих пор на выварку столярного клея, так что когда-то по деревням ездили скупщики, скупавшие такое, по существу, бросовое сельскохозяйственное сырье.

Конский волос также пользовался спросом у скупщиков: им когда-то набивали мягкую мебель (он очень упруг), а портные использовали его на подбортовку лацканов одежды, чтобы они не мялись. Довольно много использовали конского волоса рыбаки – вили из него лески и поводки для переметов. Волос шел с павших и забитых лошадей, но дергали его и из хвостов живых лошадей: если это делать быстро и аккуратно, лошади это беспокойства не причиняет. В мои детские годы более всего ценились лески, свитые из белого волоса, и кучер белоснежного Снежка, выездного жеребца директора леспромхоза, бдительно следил, чтобы юркие мальчишки не подобрались к доверенной ему лошади, и ременный кнут держал наготове.

Учитывая обилие забиваемого скота (на городских бойнях), Россия выступала как крупнейший поставщик на европейский рынок… животных кишок: они шли в развитое в Европе, особенно в Германии, Австрии, Чехии, Польше, производство колбас и сосисок: современных целлофановых оболочек еще не было. Разумеется, забой скота в деревне был мизерным, но и скупавшиеся и засаливавшиеся скупщиками кишки хотя бы какую-то копейку могли принести в хозяйство.

Даже кости деревенские мальчишки во второй половине XIX века продавали помещикам, усвоившим азы рационального хозяйства: на костное удобрение.

Так что в деревне ничего не пропадало: рачительный хозяин всему найдет применение.