Самая нужная книга для стройности и красоты

• Простые сахара также переносятся с кровью в печень, где преобразуются в глюкозу и переносятся кровью в ткани. Глюкоза либо используется как источник энергии, либо откладывается в печени и мышцах в виде гликогена, формируя небольшой запас энергии на случай усиленной физической деятельности. Вся остальная лишняя глюкоза преобразуется в жирные кислоты, сохраняемые в жировой ткани.

• Жирные кислоты и глицерин, представленные в виде триглицеридов, транспортируются лимфой в кровь. Они перемещаются в поисках тканей, испытывающих недостаток энергии. Когда такие клетки найдены, жиры проникают внутрь клеток с помощью специальных ферментов. Однако предпочтительным источником энергии является глюкоза, если она поступает в достаточном количестве.

• Все остальные жиры, не нашедшие применения, возвращаются в печень, которая откладывает их в виде жира – запаса энергии на черный день. Если в дальнейшем в организме возникнет дефицит энергии в связи с повышенными физическими нагрузками или недостаточным питанием, жиры будут преобразованы в энергию. Преобразовать жиры в белки невозможно.

• Неусвоенные остатки пищи попадают в толстый кишечник, где еще немного обезвоживаются. Весь путь по толстому кишечнику занимает около 14 часов.

266. Недетский вес

Избыточный вес у детей – патология, и родители обязаны освободить ребенка от взрослой проблемы.

Запас жировой ткани есть уже у новорожденных. Организму он необходим, поскольку интенсивность обмена веществ у ребенка первого года жизни очень высока: за год ему нужно увеличить массу тела в 3–4 раза, а главным поставщиком энергии являются жирные кислоты.

Свойства растущего организма сами по себе препятствуют накоплению избыточной массы тела, ведь ребенок находится в постоянном движении. Но все дети разные. У спокойного малоподвижного ребенка остаются неиспользованные питательные вещества, которые откладываются в виде жира. А если накопление избыточной массы происходит в раннем детстве, то потом избавиться от нее непросто.

Максимально лишние килограммы набираются в промежутке с 7 до 10 лет, и жировые отложения больше всего проявляются на нижней половине тела – бедрах и ягодицах. Они уже, к сожалению, не исчезнут никогда: объем проблемных зон способны уменьшить лишь интенсивные процедуры физиотерапии и массаж.

Чем раньше будут выявлены причины избыточного веса и назначено лечение, тем с меньшими проблемами придется столкнуться в будущем. Лишний вес в детском возрасте может привести к физиологическим и психологическим последствиям – болезням, неуверенности в себе и проблемам общения с окружающими.

Параллельно с медицинскими мерами важно проводить избавление от накопившихся детских комплексов при избыточном весе. Родители должны разделять с детьми их трудности и переживания, показывать пример здорового образа жизни и правильного питания. Помните, что детское ожирение начинается с того режима, который дети усваивают в семье.

Анекдот на десерт

– Милый, ты заметил, что я похудела?

– Когда? Я же целый день на работе!

267. Снова курю, мама, снова

Курение – зло, но часто от этой вредной привычки люди боятся отказываться из опасения, что тут же наберут вес. Считается, что, бросив курить, человек начинает замещать привычную дозу никотина едой.

В 85 % случаях бывшие курильщики действительно поправляются – за год в среднем на 2–5 кг, а есть случаи набора еще большего веса, до 10 % от исходной массы тела! При этом тот, кто выкуривал две пачки в день, скорее всего, располнеет сильнее тех, кто ежедневно позволял себе не больше трех сигарет. Установлено, что кофеин и никотин усиливают окисление жира, поэтому, если человек отказывается от потребления кофе или курения, он поправляется «на законных основаниях». Чтобы такого не произошло, врачи советуют изменить пищевые привычки или разработать диету, а уже потом бросать курить. И не говорите, что на диете именно сигарета помогает притупить чувство голода. Еще бы: при сгорании сигареты выделяется 4 000 токсичных веществ, организм отравлен, а при хроническом отравлении поправиться трудно.

• Чтобы не набрать вес после расставания с сигаретой, запаситесь нежирными сладостями (например, мармеладом и пастилой, фруктами и сухофруктами), т. к. именно сладкое помогает пережить «ломку».

• Еще одна задача – победить сосательный рефлекс, привычку что-нибудь держать во рту. Замените еду низкокалорийными леденцами или жевательной резинкой.

• Ешьте больше овощей и зелени – они подкормят измученный никотином организм витаминами и минералами. А чеснок и петрушка еще и снизят тягу к табаку.

• Показаны и регулярные физические нагрузки – они дадут адреналин, который раньше курильщик получал от сигарет и без которого теперь чувствует себя разбитым и сонным.

268. Аист не любит лишнего веса