Самая нужная книга для стройности и красоты

• Варят рис недолго в небольшом объеме воды – должна получиться жидкая каша. Можно после замачивания есть и сырой рис (он обладает еще и глистогонным действием).

• Завтрак должен состоять из одной рисовой каши.

• За 20–30 минут до завтрака выпиваете стакан воды или травяного чая.

• После завтрака 4 часа нельзя ни есть, ни пить.

• Выбор продуктов на обед и ужин не ограничен (исключить лишь соль и свести к минимуму потребление кислого и острого).

• Алкоголь употреблять нельзя.

• Противопоказаний к рисовым завтракам нет. Курс очищения организма рисом можно устраивать раз в год.

Рецепт от звезды

Шэрон Стоун предпочитает разноцветное

Актриса придерживается разноцветной диеты Рика Гэллопа, основанной на знании гликемического индекса (ГИ) продуктов – показателя того, с какой скоростью съеденное расщепляется в организме и преобразуется в глюкозу. Еда с высоким ГИ – под запретом, т. к. она повышает уровень сахара в крови.

«Красные» продукты – самые опасные (рисовые хлебцы, белый рис быстрого приготовления, кукурузные хлопья, белый хлеб, тыква, финики, картофельное пюре, картофель фри, пирожные).

«Желтые» продукты есть можно, но в меру (пшеница, овсяная каша, ржаной хлеб, манго, зеленый виноград без косточек, бананы, изюм, папайя, инжир, ананас, печеный картофель, дикий рис, мороженое).

«Зеленые» продукты – основа питания (соя, слива, грейпфрут, морковь, помидоры, перец чили, салат, зеленые бобы, красный перец и лук).

283. Сытый голодному не товарищ?

Бывают ли люди довольны своей фигурой? Излишняя худоба тоже нуждается в корректировке.

Чтобы набрать недостающий вес, придется увеличить калорийность ежедневного меню, но при этом объем потребляемой пищи не должен слишком сильно увеличиться.

Приблизительное меню:

✓ завтрак: большая порция овсяных хлопьев, замоченных с вечера в молоке и перед употреблением заправленных медом, тертым яблоком и тертыми орехами; бутерброд с маслом, 2 чашки какао и стакан фруктового сока;

✓ второй завтрак (на выбор): стакан фруктового сока с медом и желтком или чашка куриного бульона с вареным яичным желтком; бутерброд с маслом, 50 г шоколада и стакан йогурта или бутерброд с маслом и колбасой;

✓ обед: чашка густого супа или жирного бульона и макароны (вместо макарон можно употреблять картофель, клецки, рис с маслом, салат с маслом или майонезом), большая порция мяса, на десерт – пудинг или мороженое и кофе со сливками;

✓ ужин: порция риса с молоком и свежими фруктами, два куска хлеба, стакан молока;

✓ перед сном – 1 яблоко.

Ближе к кухне

Грибы с яйцом

Ингредиенты: 300 г грибов, 20 г растительного масла, 1 луковица, 100 мл овощного бульона, молотый красный и черный перец, соль – по вкусу, 2 яйца.

Очищенный и нарезанный лук спассеруйте на растительном масле, добавьте очищенные, вымытые и нарезанные грибы, влейте бульон и тушите до готовности. Бульон добавляйте с таким расчетом, чтобы при тушении он весь испарился.

Яйца взбейте, посолите, добавьте пряности и залейте этой смесью грибы. Размешайте, чтобы яйца свернулись равномерно. Подавать лучше с картофельным пюре и зеленым салатом.

284. Что в капусте нашли?

Капустная диета за неделю избавит от 3–4 кг веса и очистит организм от шлаков.

Плюсы:

✓ диетические блюда на основе капусты можно есть в любое время и в неограниченном количестве;

✓ суп прекрасно утоляет голод и надолго дарит ощущение сытости.

Минусы:

✓ суп быстро приедается, и потому выдержать эту диету нелегко;

✓ большое количество овощей нагрузит кишечник;