Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты

Саго залейте холодной водой и дайте постоять 2 часа. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде. Насыпьте саго в кастрюлю и залейте большим количеством кипятка. Варите, постоянно помешивая, до полуготовности. Откиньте саго на дуршлаг, обдайте холодной водой и дайте ей стечь. Переложите саго в кастрюлю и залейте кипящим молоком с корицей и сливочным маслом. Измельчите сладкий миндаль и положите его в суп, добавив сахар. Варите до готовности, следите за тем, чтобы саго не разварилось.

«Колобочки в молоке»

Ингредиенты

2 л молока, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 1 яйцо, 1 столовая ложка воды (соленой), соль.

Способ приготовления

Замесите не очень крутое тесто из муки, яйца, соленой воды. Расщепите мелко его руками. Вскипятите молоко, добавьте тесто и вскипятите 3 раза. Посолите по вкусу и положите сливочное масло.

«Нежность»

Ингредиенты

2 ¹/₂ л молока, 1 ¹/₂ тыквы (среднего размера), ¹/₂ булки, 2 столовые ложки сливочного масла, ¹/₅ стакана миндаля.

Способ приготовления

Тыкву очистите от кожи, очистите внутренность от семечек. Нарежьте ровными небольшими кусочками. Положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она едва прикрывала тыкву. Закройте крышкой, когда закипит вода, откиньте тыкву на дуршлаг, дайте стечь воде. Положите в кастрюлю тыкву, булку и залейте 2 стаканами кипяченого молока. Варите до тех пор, пока все не разварится. Затем протрите через дуршлаг, залейте оставшимся молоком и вскипятите. Положите в суп измельченный сладкий миндаль, сливочное масло, сахар по вкусу.

Для кипячения молока желательно иметь отдельную посуду.

«Шустрый»

Ингредиенты

1 ¹/₂ л молока, 5 картофелин, 3 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 6 столовых ложек муки, соль.

Способ приготовления

Отварите картофель и протрите его через сито, перемешайте с мукой, яичными желтками. Посолите и замесите тесто, добавив взбитые белки. Опускайте готовые клецки в кипящее молоко чайной ложечкой, каждый раз смачивайте ее в горячей воде.

Посолите суп по вкусу и положите сливочное масло.

«Отрочество»

Ингредиенты

1 ¹/₂ л молока, 1 стакан фасоли, 1 столовая ложка сливочного масла, 5 столовых ложек крупы ячневой, соль.

Способ приготовления

Засыпьте в кипящую воду (6 ст.) замоченные заранее фасоль и ячневую крупу. Варите до готовности. Налейте молоко, доведите до кипения, посолите по вкусу и добавьте сливочное масло.

«Шалун»

Ингредиенты

1 ¹/₂ л молока, 1 ¹/₂ столовые ложки сливочного масла, 10 столовых ложек крупы ячневой, 9 картофелин, зелень укропа.

Способ приготовления

Сварите в подсоленной воде ячневую крупу до полуготовности.

Добавьте нарезанный соломкой картофель и варите до готовности. Влейте в суп кипяченое горячее молоко и вскипятите. Посолите по вкусу и посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа.

Молоко при кипячении не убежит, если края посуды смазать жиром.

«Полезный»

Ингредиенты

2 л молока, 2 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки манной крупы, 250 г тыквы, 2 морковки, сахар, соль.

Способ приготовления

Очистите и нарежьте кусочками тыкву и морковь. Отварите отдельно почти до готовности в воде.

В кипящее молоко всыпьте манную крупу и поварите 10 минут. Добавьте овощи и сливочное масло. Посолите и добавьте сахар по вкусу.

«Овощной»

Ингредиенты

2 л молока, 300 г капусты, 4 картофелины, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 морковка, 1 луковица, зелень, соль.

Способ приготовления

Нарежьте соломкой капусту, картофель. На крупной терке натрите морковь, порежьте лук. Обжарьте морковь и лук на сливочном масле. В кипящую воду положите капусту, картофель, обжаренные овощи. Варите до полуготовности. Влейте кипяченое горячее молоко и варите овощи до готовности, посолите по вкусу. Перед подачей посыпьте изрубленной зеленью.

«Воздушные шарики»

Ингредиенты

1 л молока, 4 столовые ложки крупы ячневой, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, 200 г творога, 1 столовая ложка сливочного масла, сахар, соль.

Способ приготовления

Отварите в воде крупу ячневую до полуготовности. Для приготовьте клецек разотрите творог, добавьте яйца, соль, сахар, муку – все перемешайте. Опустите клецки в воду с крупой, посолите по вкусу. Через несколько минут налейте молоко, дайте закипеть, добавьте сливочное масло.

Чтобы не образовывалась пенка, чаще мешайте молоко при кипячении.

«Китайская мудрость»

Ингредиенты

1 л молока, 1 стакан риса, 1 ¹/₂ столовые ложки сливочного масла, 6 столовых ложек урюка, сахар, соль.

Способ приготовления

Промойте рис в холодной воде и варите в кипящей воде почти до готовности, добавив урюк. Налейте молоко, доведите до кипения, добавьте масло, соль и сахар по вкусу.

«Маленькие шарики»

Ингредиенты