Секреты питания и похудения

Перестаньте употреблять сахар. Используйте вместо него мед. Но не нагревайте мед выше 40 градусов, иначе он преобразуется во вредный продукт. Сахар и соль называют белой смертью, они входят в состав почти всех фабрично изготовленных продуктов. Поэтому готовьте сами, а не ешьте запечатанный в пакетик мусор, о котором вы услышали в рекламе.

Вообще доверять рекламе продуктов, лекарств или какой-либо другой - самое последнее дело. Нет такой лжи или такого преступления, на которое не пошел бы капиталист ради прибыли. Отнеситесь скептически к любым словам любого человека, который имеет какую-то выгоду или интерес от сказанного.

Распространенная ситуация: вы поставили перед собой тарелочку с вареной гречкой без ничего (или другую полезную еду), а вам ее не хочется есть. Вам хочется чего-нибудь «вкусненького». Значит, вы не голодны. В данном случае вы хотите не есть, а получить приятные эмоции от процесса поедания пищи.

Попытайтесь найти приятные эмоции в другом месте, а не за столом. Заедать негатив и стресс - очень распространенная ошибка. В любом случае, если не хотите есть полезную пищу, встаньте из-за стола и уходите. Голодный человек съест все, что угодно, и это покажется ему вкусным.

После еды в течение 30 минут следует воздержаться от приема жидкости, чтобы не разбавлять желудочный сок.

Если после еды вас тянет попить воды, значит вы ели слишком обезвоженную пищу или плохо жевали.

Откажитесь от употребления супов и борщей или выливайте из них лишнюю жидкость. Это для того, чтобы не разбавлять желудочный сок.

Во время еды запивать не следует. Чтобы пища не была слишком сухой, нужно просто дольше пережевывать ее до кашицеобразного состояния (жевать 30 - 40 раз).

Размер желудка нормального здорового человека не превышает пол-литра. При каждом приеме пищи следует съедать не больше этого количества (размер порции - два своих кулака).

Откажитесь от употребления кетчупа, горчицы, майонеза, соли, перца и других приправ. Все, без исключения, продукты имеют свой неповторимый вкус, и к еде без приправ просто надо привыкнуть. Со временем ваши рецепторы во рту восстановятся, и вы снова начнете воспринимать вкусовые ощущения от натуральных продуктов.

Соль задерживает лишнюю жидкость в организме, и вы становитесь одутловатым. Перестаньте есть соль, и лишний объем тут же уйдет.

Полностью перестаньте употреблять магазинные конфеты, сладости, печенье, шоколад, торты. Вы даже не представляете себе, как их готовят, сколько там транс-жиров, химикатов, маргарина.

Если вы не можете обойтись без сладкого, готовьте печенье дома. Для примера того, что можно готовить, посетите сыроедческое кафе, там вы найдете массу вкусного.

Ешьте зеленую гречку вместо темной жареной.

При покупке орехов и семечек обращайте внимание, чтобы они были в скорлупе и не жареные. Их можно купить в магазинах органических продуктов.

Многие диетологи рекомендуют съедать каждый день по 5 штук грецких орехов. Но будьте внимательны, в них иногда попадается плесень. Она живет и в других орехах.

Вместо красного мяса лучше есть белое (индейка или курица). Это полезнее для здоровья. А еще лучше вместо любого мяса есть рыбу. Более того, можно не есть ни мяса, ни рыбы. Автор так и поступает на протяжении многих лет и нисколько об этом не жалеет.

Перестаньте покупать овсяные хлопья, а также другие крупы быстрого приготовления (особенно с сахаром и непонятными наполнителями). Нужно есть настоящую овсяную крупу. Перед тем, как варить, ее следует размочить в воде (залив водой на ночь).

Ешьте много зелени каждый день (петрушка, укроп, шпинат, кинза, сельдерей и др.). Перед употреблением зелень следует замочить в воде, чтобы вышли химикаты. В воду можно добавлять соль с лимоном, вымачивать не менее 15 минут.

Некоторые диетологи советуют исключить употребление чеснока, т. к. он раздражает пищеварительный тракт. В результате исследований ученые выяснили, что лечебные свойства чеснока при простуде значительно преувеличены. Оказалось, что он помогает всего 5% людей.

В течение некоторого времени попробуйте вести дневник питания. Записывайте в него, что и сколько вы съели, когда, в какой ситуации. Потом эту информацию можно проанализировать. Ведение дневника очень полезно, если вы хотите развиваться.

Ешьте каждый день яблоки, морковь и свеклу. Свеклу и морковь можно натереть на терке. Эти продукты очень полезны и одни самых дешевых. Есть их нужно в сыром виде.

Сковороду следует выбросить и никогда больше ничего не жарить. Также вредными для здоровья являются микроволновка и тостер.

Никогда не покупайте курагу в супермаркетах - она там с химией. Вместо нее лучше употреблять узбекский урюк с косточкой (он темный и некрасивый, но полезный), высушенный на солнце.

Сухофрукты перед употреблением всегда следует вымачивать в воде.

Вообще доверять следует только самостоятельно сделанным сухофруктам (например, с помощью дегидратора), а от употребления магазинных отказаться раз и навсегда.

Если вы хотите похудеть, сухофрукты - это не ваша еда, поскольку они очень калорийные.