В 1677 году владелец Останкина Михаил Яковлевич Черкасский решает украсить усадьбу каменным зданием церкви, и 15 сентября патриарх Иоаким выдал ему храмозданную грамоту на постройку церкви, взамен обветшавшей деревянной. Пять лет, с 1678 по 1683 год, каменщики возводили эту узорочную церковь на берегу пруда. Нарядная и пестрая архитектура этого храма в значительной степени обусловливалась тем, что зодчие XVII века выходили из городских ремесленников и уездных крестьян. Строитель Останкинской церкви каменных дел подмастерье Павел Потехин был крепостным князя Я. К. Черкасского, как и строитель стен Ново-Иерусалимского монастыря Яков Бухвостов был крепостной крестьянин Татищева. Мастера из народа приносили в строительство церквей и палат в XVII веке народные художественные идеалы, вкус к причудливой и цветистой узорности зданий, проявляющихся в украшениях из камня, кирпича и изразцов или в разнообразной росписи.
Церковь в селе Останкино.
В 1743 году Останкино переходит к новым владельцам, которым оно принадлежит до Октябрьского переворота 1917 года. Граф Петр Борисович Шереметев, сын знаменитого петровского фельдмаршала Бориса Петровича, сам отнюдь не бедный, женился на самой тогда богатой невесте в России, единственной наследнице состояния Черкасских княжне Варваре Алексеевне. Этим было положено начало самому крупному состоянию в России – баснословному богатству Шереметевых, нисколько с годами не уменьшившемуся, так как в их роду наследников всегда было немного и имение не дробилось.
Но П. Б. Шереметев жил и украшал в основном Кусково, а Останкину не уделял большого внимания, здесь в оранжереях выращивались экзотические фрукты для графского стола и доставлялись в Петербург. Только его сын Николай Петрович Шереметев сделал из этого подмосковного села с барскими хоромами и парком великолепную подмосковную усадьбу.
Этим Останкино обязано страсти графа к театру: «В тогдашнее время – молодые леты, собственные познания мои и склонности к музыке послужили случаем, что покойный отец мой отдал мне в полное распоряжение устроение сей части. Я устремил все мои старания угодить родителю моему», – писал он.
Портрет Николая Петровича Шереметева (1751–1809). Граф, обер-гофмаршал, а также любитель-музыкант и дирижер, создатель оперно-балетной труппы в Кусково. Сын графа Петра Борисовича Шереметева. Художник Н.И.Аргунов. Конец XVIII века.
Новый владелец был хорошо образован – он учился в Лейденском университете, в течение четырех лет путешествовал по Европе, внимательно знакомясь с искусством и архитектурой, собирая богатую библиотеку.