Шесть недель до OMG. Стань стройнее всех подруг

Природа знает, что некоторые из нас очень плохие охотники или вообще не охотники (то есть вегетарианцы). Поэтому бусы присутствуют даже в еде растительного происхождения. Бобовые, орехи и даже овощи содержат бусы, но их придется съесть много и разных видов. Итак, мы знаем, что половина организма состоит из белка . Не так давно ученые открыли, что белок обладает и другими полезными свойствами, одно из них особенно важно. Белок помогает управлять аппетитом. И это очень логично.

Половина твоего организма постоянно ломается. Когда у тебя выпадают волосы, когда ты садишься, встаешь, даже просто теряешь несколько клеток кожи от трения, надевая джинсы, ты теряешь белок. Потеря белка – непрерывная часть жизни. И мы должны постараться найти ему замену. Не можем же мы его наколдовать, вот и приходится его потреблять. Организм это прекрасно понимает. Я уверен, организм следит за белком, так же как лептин за калориями.

Мы определенно знаем, что, если употреблять достаточно белка, аппетит быстро уменьшается и остается на низком уровне. Белок справляется с этим лучше любого другого питательного вещества, в том числе клетчатки, которая известна таким свойством. Самое важное в любом приеме пищи – содержание белка. Если в еде его недостаточно, ты будешь чувствовать себя более голодной, чем надо, и переешь. А еще не получишь необходимые вещества для здоровья волос, кожи и ногтей.

Выбирая белковые продукты, остановись на тех, в которых белок составляет большую часть. Едва ли можно найти чистый белок, но будем к этому стремиться . Пусть твоей целью станет продукт, который в основном состоит из белка. Никогда не считай калорийность или жирность своего источника белка. Просто получай его!

Что скрывает соус

Будь осторожна с белком, потому что его часто заливают соусами. В считаные секунды соус может превратить идеально полезный продукт в нечто невероятно вредное. Так компании быстрого питания губят превосходные продукты и твою талию! Чтобы тебе легче было понять, что я имею в виду, представь себе кусок курицы, приготовленный любым способом. Он в основном содержит белок и для наших целей отлично подходит. Но добавь в него любой соус, и ты получишь совершенно другой продукт.

Теперь в тарелке треть калорий состоит из углеводов. И это еще до того, как ты официально положила в нее углеводные продукты! Ты удивишься, если узнаешь, что содержится в большинстве соусов. Вот скажи-ка, ты стала бы поливать курицу газировкой? А соусы еще хуже! Даже традиционная панировка уже перестала быть таковой. Я видел по крайней мере одну марку панировочных сухарей, где не содержится вообще никакого хлеба!

Я не касаюсь природной оболочки, например куриной кожи. Я говорю об искусственной, которую создал повар. Выбирай простые специи, такие как черный перец, оливковое масло или бальзамический уксус. Подливки, майонез и кетчуп моментально сводят на нет пользу от белковой пищи! Даже в забегаловках быстрого питания встречаются отличные продукты, но совершенно загубленные соусами. Правда, их можно заказывать без соуса или добавить свой, и блюда будут просто замечательными. Да, даже в «Макдоналдсе»!

Хороший белок для невегетарианцев Любое мясо: курица, индейка, говядина и баранина. А также рыба: треска, тунец, пикша, лосось. Яйца: вареные, яичница, омлет.