Человек ест и ест: он делает это и днем, и ночью. «Заедает» печали и радости. И рекомендованная врачом диета не соблюдается. Формируется зависимость от еды, встает вопрос о лекарствах, операциях, психотерапии. Но в первую очередь необходима физическая активность! При физических нагрузках в мышцах начинают вырабатываться гормоны, способствующие уменьшению жировой ткани, и, конечно, растет расход энергии, сжигаются жиры! Физическая активность также снижает содержание вредного висцерального жира, повышает чувствительность тканей к инсулину (а это крайне важно в качестве профилактики сахарного диабета 2-го типа), улучшает показатели обмена холестерина, снижает АД, предохраняет от потери мышечной массы.
Более того, физическая активность, как мы уже увидели, способствует выработке гормонов, которые помогают снимать стрессы. Поэтому запомните: если вас одолеет волнение и мрачные мысли, попробуйте не открывать холодильник в поисках вкусненького, а выйдите на улицу и просто походите в среднем темпе 30–40 минут. Стресс улетучится, поверьте!
Когда человек может позволить себе все, он становится либо всеядным, либо избирательным. Разрешите себе быть избирательным. Причем как в отношениях с людьми, так и в вопросе питания. Это наполнит вашу жизнь яркими красками и позволит стать счастливым. Как же рассчитать cвой физиологический расход энергии? Сколько энергии вам нужно тратить в норме?
Расчет физиологического суточного расхода энергии
Для женщин:
18–30 лет: (0,06 Ч вес в кг + 2,037) Ч 240
31–60 лет: (0,034 Ч вес в кг + 3,54) Ч 240
старше 60 лет: (0,04 Ч вес в кг + 2,76) Ч 240
Для мужчин:
18–30 лет: (0,06 Ч вес в кг + 2,90) Ч 240
31–60 лет: (0,05 Ч вес в кг + 3,65) Ч 240
старше 60 лет: (0,05 Ч вес в кг + 2,46) Ч 240
Если вы ведете малоподвижный образ жизни, полученную величину умножьте на 1,1; при умеренной физической активности – на 1,3; при тяжелой физической работе или активных занятиях спортом – на 1,5.
Расчет суточной калорийности рациона, необходимой для снижения веса
Из полученной величины необходимо вычесть 20 % (500–600 ккал).
Если фактический рацион питания превышает 3000 ккал в сутки, снижайте потребление пищи постепенно – на 300–500 ккал в неделю до достижения рассчитанной индивидуальной нормы калорий.
Расчет суточной потребности в жирах (граммы)
Калорийность рациона, необходимого для снижения веса, разделите на 4, а затем на 9.
Распределение калорийности рациона на 3–5 приемов пищи
Завтрак: 25%
Второй завтрак: 15%
Обед: 35%
Полдник: 10%
Ужин: 15%
Я уже говорил о том, что головной мозг человека, эндокринные органы, в том числе желудочно-кишечный тракт, – это огромные «лаборатории» по выработке гормонов и биологически активных веществ, которые не только участвуют в процессах регуляции метаболизма, но и существенно влияют на эмоции и чувства. Так можно ли управлять своим настроением, или мы все-таки заложники собственного организма, а все печали и радости – это результат гормональных влияний? Управлять можно и нужно! Самое простое – это построить свой рацион так, чтобы помочь нужным гормонам действовать в наших же интересах.
Мы все заняты. Как сказал Л. Н. Толстой: «Ужасно, что всем всегда некогда». Работаем, успеваем, достигаем, устаем, опаздываем, догоняем, воодушевляемся, расстраиваемся, надеемся и вновь работаем. Круговерть жизни – дел и эмоций – порой просто не дает нам возможности остановиться, отдохнуть, выспаться… Да что там, нет времени даже перекусить! Наша стремительная жизнь требует быстрых решений. Но также наша здоровая жизнь требует питаться так, чтобы оркестр гормонов звучал мелодией, поднимающей настроение.
Сон – лучшее лекарство