Кому-то мы помогли стать на духовный путь, что-то правильно в жизни делать, действовать, а не сидеть сложа руки. Вот этим я довольна.
Нет у меня ни груза тяжести, ни короны.
По жизни все переходило спонтанно. Думаю, что так и должно быть. Очень важно чувствовать, что ты сам хочешь. Строить какие-то планы очень трудно, особенно в творческом бизнесе.
Я не могу себе сказать, что в конце жизни у меня будет 5 салонов в Москве, в Испании или где-нибудь еще. Нет такого.
В финансовом плане для меня главное – не превысить расходы над доходами. Никаких ставок: заработаю больше 1000 долларов, 10 000 или 100 000 долларов – таких целей не ставила. Я делала бизнес в удовольствие. Мы уже 20 лет на рынке, и люди к нам возвращаются снова и снова: «Старую квартиру продали, новую строим, пришли к вам». Это самые приятные слова.
Поэтому куда меня душа двигала, туда, не сопротивляясь, и двигалась. Я считаю, что это правильно. Если к себе прислушиваешься, у тебя все сложится. Обязательно.
Екатерина Андреева
Атмосферный бизнес
Многим знакома фраза из мудрых народных сказок: «Иди туда – не знаю куда, принеси то – не знаю, что»… В жизни Екатерины Андреевой произошли даже не сказочные, фантастические события.
В 23 года она вдруг поняла, что готова идти даже на риск, искать инвестиции, одалживать большие деньги. Она созрела для собственного дела, нашла идею, осталось самое сложное – получить средства на открытие бизнеса, о котором мечтала с детства. Сегодня у Екатерины точка общественного питания нового формата – городское кафе «Любовь-Морковь».
– Катя, сиди дома, создавай семью и даже не суй нос в это дело! Оно тебе не надо и никогда в жизни не пригодится! Вот придумала – ничего хорошего там нет! – все без исключения отговаривали начинающую бизнес-леди от ее мечты детства – открыть свое городское кафе в Киеве. Семья и друзья, даже опытные рестораторы, которые много лет работают на киевском рынке, твердили об этом в один голос.
Она же чувствовала, что нельзя предавать мечту.
Двери таких заведений для маленькой Кати были открыты с самого детства: все праздники и важные события всей семьей отмечали в ресторанах или кафе. Так формировались ощущение какого-то торжества и культура еды вне дома. Это была ее атмосфера. В выпускных классах школы осознала, что хочет быть ресторатором.
Повзрослев, Екатерина заходила на чашечку кофе и параллельно рассматривала окружение оценивающим взглядом: что нравится, что изменила бы, а какие элементы соединила бы.
В ее голове уже была создана яркая и четкая картинка собственного бизнеса – городское кафе. Этот формат увидела во время путешествия.
И в 23 года поняла: если еще хоть на полгода отложит мечту, то конкуренция будет велика. Надо действовать, пока идея свежа. Когда этот формат ресторанного бизнеса придет на рынок, нужно будет просто вклиниваться в поток. К тому времени уже общалась с владельцами подобных заведений, посещала всевозможные форумы рестораторов, прошла все курсы, начиная от официанта, заканчивая управленцем ресторанного бизнеса.
Не было отложенных сбережений или внезапно свалившегося наследства. Только идея, нулевой капитал и молодой человек, который впоследствии стал мужем.
Бюджет открытия городского кафе –
Родственники и близкие друзья семьи видели мою зону финансовой ответственности еще с юного возраста. Свой первый заработок получила еще в 9 классе. Сначала окончила курсы парикмахерского дела, потом маникюра, и нашла свой круг клиентов – девочки и подруги мамы. И с третьего курса университета нарабатывала себе имидж в различных компаниях, могла и хотела зарабатывать.