Скандинавская ходьба и джоггинг против болезней. Практический курс естественного движения

Итак, при желании похудеть нам нужно начать с перемен в питании, а не в нагрузках. Но начать совсем не так, как мы наверняка уже наметили. Если в наших планах не значилась ни одна жесткая диета, это будет удивительно… Ну, значилась она или нет, сейчас уже неважно – наши планы поменялись. Если мы займемся изучением темы правильного питания вплотную, мы поймем, что речь идет о самостоятельной отрасли знания – целой науке, на освоение которой требуется не один год. Это, конечно, слишком долго, и нам явно не помешает совет, с чего можно начать, чтобы продвинуться к цели быстрее. То есть элементарные меры, которые не навредят и помогут сбросить вес большинству начинающих спортсменов. Меры, которые после можно изменить, дополнить, отменить… Но сделать все это не в ущерб здоровью. К счастью для нас, таковые существуют, хотя мы наверняка пока с ними не знакомы. Итак, займем место ушедших в прошлое заблуждений более полезными знаниями.

1. Наверняка наш лишний вес на 90 % образован избыточным потреблением углеводов. Да, сами по себе они никому не враги. Но мы оказались в состоянии войны с ними потому, что сами не умеем контролировать свои голодные позывы, соблюдать меру и баланс. Причиной переедания может стать также начинающийся сахарный диабет – патология, при которой клетки тела останутся голодными, сколько бы мы ни съели. В любом случае самый быстрый вариант избавления от лишних килограммов, который не нарушит работу наших мышц, – это безуглеводная диета. Основу ее составляет куриное или вообще птичье постное мясо (грудка, не филе) и рисовая каша. Солить или не солить курицу с рисом – это дело наше. Но вообще лучше соблюсти золотую середину – подсолить. В качестве приправы можно использовать любые специи – ограничений нет.

Более долгий путь – поиск баланса между количеством съеденного и количеством израсходованного на тренировке. Скажем прямо, на деле этот путь является единственным. Во-первых, на куриной грудке всю жизнь прожить нельзя, да и своей личной меры по другим продуктам на ней мы так и не узнаем. А значит, каждый раз, когда мы будем хоть на время возвращаться к углеводам, мы будем рисковать новым витком набора веса. Во-вторых же, есть одна проблема: спорт помогает направлять основные компоненты рациона на естественные нужды, а не на строительство жировых отложений. Однако нагрузки в этом плане не всесильны – между количеством съеденного и количеством израсходованного все равно должен существовать баланс. Мы имеем в виду, что лишений вес можно набрать даже при очень тяжелом тренинге. Говоря еще проще, даже среди профессиональных спортсменов существуют люди с лишним весом – например, борцы сумо, штангисты.

Да, они-то делают это нарочно – чтобы вес их тела превышал большинство усилий противника (или очень тяжелой штанги), прилагаемых к этому телу извне. То есть они набирают вес, чтобы сделать тело устойчивее и тяжелее. Мы же можем это сделать случайно, по привычке и незнанию. Оттого простая мера вроде «безуглеводки» может стать лишь первым шагом, пригодным для быстрого снижения веса, если он довольно велик. А далее нам придется заняться-таки вопросами посложнее.

2. Первый из этих вопросов посложнее заключается в том, что у человека, который занимается спортом, обмен веществ в течение одного цикла от тренировки до тренировки протекает с разной скоростью. Нам нужно запомнить, что максимальная скорость нужной нам (восстановительной) части метаболизма наступает не сразу после занятия, а спустя 15–20 мин после него. Обычно этот пик регенеративных процессов в мышцах длится около получаса. Он называется нутрициальным окном – промежутком, в котором ни грамма из съеденной пищи не попадет в жировые запасы. Иными словами, все, что будет к этому моменту находиться в организме в готовом к употреблению клетками виде, будет поглощено ими без остатка. Мы можем догадаться, чем так хорошо нутрициальное окно, не правда ли? По сути, если бы мы каждый раз назначали прием пищи на этот промежуток, мы могли бы ни в чем себе не отказывать за столом и не полнеть при этом ни на грамм…