Но история забавная. На обложке этой книги — медведица гризли с Аляски со своим детенышем. Гризли (
Из-за этого территориального ограничения на самом деле нелогично, чтобы медведи, как пишет Die Welt, мигрировали на большие расстояния, чтобы насладиться керосином, а затем заснуть от опьянения. Вероятность быть пойманным на чужой территории и получить взбучку, на мой взгляд, слишком велика. Я немного покопался в научных публикациях. На самом деле была только одна публикация, в которой это поведение было описано в пяти строчках. Исследователи говорили о том, что керосин предпочитают вне зависимости от возраста и пола. Далее они рассказывали о матери и детеныше, которые, в отличие от других наблюдаемых животных, наведывались на керосиновый склад ежедневно. После того как мать по каким-то причинам умерла, молодой медведь, видимо, сохранил этот стиль поведения.[415]
Поэтому значение этих отдельных случаев наркомании у медведей на Камчатке несколько преувеличено. Но какую тайну в себе хранят пьяные животные?К счастью, люди в своих пороках не одиноки. Несколько лет назад появилось сообщение, что даже плодовые мухи (Drosophila), которые слишком мало занимались сексом, искали утешения в алкоголе.[416]
Тема связи сексуального разочарования и употребления алкоголя широко освещалась в средствах массовой информации. Аналогия с людьми была слишком хороша, потому что мы наконец были не единственными, кто топит свое разочарование в алкоголе. Но это не совсем то, что интересовало авторов публикации. Их исследование было направлено на молекулярный механизм, поэтому два года спустя в научном журнале исследователей плодовых мух (да, это издание действительно существует) эту информацию опровергли: мухи предпочитают алкоголь по другим причинам.[417]
Алкоголь так же энергетически выгоден, как сахар[418]
, поэтому мухи просто видят в нем отличный источник пищи. Особенно это касается мух, которые не смогли реализовать свое стремление к размножению. Эти особи просто не нравились самкам — слишком маленькие и хрупкие. В конце концов они еще просто не отъелись для того, чтобы стать привлекательными самцами. В отличие от нас, мухи не могут просто укусить яблоко. Им приходится ждать, пока плод не упадет на землю, а целлюлоза в стенках клеток растений не распадется под воздействием микроорганизмов. И хотя свежие яблоки для нас очень привлекательны, целлюлозу самостоятельно мы переварить не можем. Это делают бактерии в нашей толстой кишке. Нас гнилые фрукты не привлекают, а вот для мух это лакомство, потому что только гнилую склизкую массу можно всасывать хоботком.Побочным эффектом процесса гниения является образование алкоголя. Так как мухи не хотят постоянно быть под кайфом, они вырабатывают ферменты, которые помогают разрушать алкоголь и превращать его в энергию. То есть мухи не пытаются утопить горе в пьянстве, они питаются алкоголем, растут и становятся более привлекательными для своих самок. В результате они больше не испытывают сексуального разочарования, и, раз им больше не нужно расти, они снижают потребление алкоголя.
Но животные, которым нравится опьянение, все равно есть. Так, в старом документальном фильме Би-би-си[419]
свиньи, бабуины, суслики, жирафы, слоны и другие животные собираются все вместе под деревом марула, которое еще называют слоновьим деревом, чтобы насладиться забродившими фруктами.Несколько лет назад, когда в Германии еще не слышали про ликер «Амарула», я летел из Южной Африки обратно домой, в Германию. Ликер из плодов марулы был божественным на вкус и очень скрасил мне перелет. Кто знает, может, южноафриканская пивоварня вдохновилась фильмом Би-би-си. В любом случае, благодаря финансовой поддержке пивоваренного завода в Университете Квазулу-Наталя[420]
запустили программу исследования и сохранения слонов Амарула[421].Но вот что странно, ученые подсчитали, что слоны не могут опьянеть от фруктов. Даже если учесть максимально возможную концентрацию алкоголя, то слону придется съесть более 5000 фруктов, чтобы захмелеть. Но максимальная суточная доза слона — всего около 700 штук.[422]