Сладко-горькая история

Когда вам нужно простить кого-то или быть прощенным. Торт «Прости меня» – всегда хороший вариант, но я бы добавила, что и торт «Я тебя прощаю» столь же великолепен. Кого вам нужно простить? Когда вы внутренне подготовитесь, может, испечете этим людям торт и съедите вместе по кусочку, чтобы встать на путь примирения?

КУХОННЫЙ РЕКВИЗИТ, НУЖНЫЙ КАЖДОМУ

Лопаточки (по крайней мере три)

Деревянные ложки (столько, сколько сможете достать!)

Щипцы (по крайней мере трое)

Кухонные ножницы – только для продуктов

Венчик (по крайней мере три)

Металлическая лопаточка

Набор мисок для смешивания

Терка

Мерные ложки и чашки

Чугунные сковороды (одна средняя, одна большая)

Набор горшков и кастрюль разных размеров

Дуршлаг из нержавеющей стали

Набор острых ножей

3–5 противней

Силиконовые коврики для выпечки теста

Форма для маффинов

Мини-форма для маффинов

Две формы для выпечки маленьких кексов

Форма для большого кекса с дыркой

Электросоковыжималка

Электромиксер

Большая миска для салатов

МОИ ПРОВЕРЕННЫЕ ОПЫТОМ СОВЕТЫ «КАК БЫСТРО ОБРЕСТИ СЧАСТЬЕ»

Говорите, в вашей кладовой нет муки? Ничего страшного – еда и выпечка не единственный путь к радости. После многих лет написания статей о счастье и стиле жизни я научилась одному-двум трюкам, позволяющим повысить уровень счастья, и есть множество вещей помимо тортиков, которые могут подарить вам улыбки (хотя я заявляю – тортики и есть наилучший способ!). Вот вам мои альтернативные методы:

Прогуляйтесь (или пробегитесь!). Ничто так не повышает уровень «гормона счастья» в вашем организме, как физические упражнения. Я большая любительница послеобеденных прогулок, но не против и хорошей пятикилометровой пробежки трусцой! Честно признаюсь, зачастую я не хочу этого делать, но, раз выйдя и потренировавшись, испытываю огромную радость, что рискнула!

Включите радио. Есть причина существования целой области психологии под названием «музыкальная терапия» – музыка обладает невероятной способностью исцелять. И кто бы возражал? С моей точки зрения, жизнь с музыкой становится счастливее, и я представить не могу момента без звучащей музыки! Есть две возможности поднять себе дух: 1) босса-нова (обожаю латино-саунд из Бразилии) и мой нынешний фаворит – 2) цыганский джаз (не знаю точно, откуда произошло его название, но призываю вас порыскать в плей-листе на Spotify и послушать – и попробуйте-ка не ощутить счастья).

Позвоните любимому человеку. Для меня в список любимых входят мама, муж и одна из лучших подруг. Один лишь звук их голосов – это лекарство.

Обнимите кого-нибудь (или дайте себя обнять). Ученые уже давно поняли, что прикосновение может повышать настроение. Начните обниматься! Я полностью уверена, что людям следует как можно чаще обнимать других и принимать от них объятия. Например, во время двух книжных туров в Стамбул я обнялась с тысячами людей!

Составьте список заветных желаний. Согласно исследованию 2007 года, люди бывают гораздо счастливее, когда смотрят вперед и планируют будущее, вместо того чтобы зацикливаться на прошлом. В частности, выяснилось, что участники эксперимента демонстрировали наивысший уровень счастья, составляя списки всех восхитительных вещей, которые хотели бы сделать или завершить до конца жизней. А что входит в ваш список заветных желаний? Вот несколько пунктов из моего: 1) свозить мальчиков в Нью-Йорк, Париж и Стамбул; 2) спроектировать и посадить невероятный сад на крыше моего нового дома и 3) написать первый сценарий к фильму.

Составьте список всего, за что вы благодарны. Этот способ – один из моих самых любимых (и я часто призываю ребят им воспользоваться). Может показаться, что все серьезно, но на самом деле это великолепное развлечение для каждого павшего духом человека. Вот мой сегодняшний «список благодарения»: солнечный летний день в Сиэтле, помидоры в садике, здоровье (пусть даже спина нынче побаливает), джаз в колонках, салат, который я сделала на ужин – вкусный до невозможности (мм!).

Мечтайте. Еще одна из любимых стратегий «немедленного воодушевления», притом такая, что дается мне чрезвычайно легко – я же прирожденная мечтательница! Нет ничего лучше, чем потеряться в воздушном замке – будь то ваши задумки о дизайне нового дома или составление маршрута для путешествия в Австралию. Иногда нужно позволить себе помечтать, чтобы стать счастливее.

Молитесь. Это для меня очень важно. Я женщина, которая верит в Бога, и ежедневная связь с Творцом позволяет мне крепко стоять на ногах и держать равновесие. Я молюсь, когда нервничаю и когда испытываю счастье, когда испугана или встревожена. А еще – чтобы поблагодарить за все, что имею. Попробуйте!