Совершенствование эффективности деятельности малых форм хозяйствования как важная часть реализации стратегии развития АПК России

Методические подходы к организации альтернативной деятельности. Прежде чем фермеру начинать заниматься альтернативными видами деятельности, надо понять, насколько лично для фермера привлекателен и интересен этот вид бизнеса. Не каждый человек психологически может работать, например, в сфере сервиса, принимать и обслуживать гостей, стараться угодить им, выполняя их желания. Однако если нет психологических проблем и есть интерес к организации гостевого дома, который, по сути, является гостиницей, первым шагом должно стать составление бизнес-плана. Наличие бизнес-плана является обязательным условием для получения банковского кредита. Структура и содержание бизнес плана – основная составляющая успешного бизнеса. С помощью планирования можно спрогнозировать и предотвратить множество ошибок и неверных решений, которые могли бы привести к убыткам и, даже, банкротству предприятия. Содержание бизнес-плана включает в себя ряд разделов, основными из которых являются: описание отрасли и предприятия, описание продукции и услуг, маркетинг и сбыт продукции и услуг, производственный план, организационный план, финансовый план, направленность и экономическая эффективность проекта, риски и гарантии.

В бизнес-плане необходимо наметить сроки строительства гостевого дома, дать расчеты по инвестиционным издержкам, включая стоимость проектных работ, строительства здания, благоустройства территории, а также стоимость оборудования и оснащения. Желательно запланировать также непредвиденные расходы.

Разрабатывая финансовый план, необходимо произвести расчет текущих издержек, которые могут включать в себя:

• затраты на оплату труда и отчисления в соц. фонды;

• эксплуатационные расходы;

• расходы на ремонт и обслуживание помещения;

Эксплуатационные расходы складываются из затрат на электроэнергию, водоснабжение, теплоснабжение, чистящее – моющие средства, продукты, услуги связи и т. п. На этапе строительства потребуется только электроэнергия и вода. Срок окупаемости гостевого дома может составить в среднем 4–5 лет. В дальнейшем можно расширить сферу услуг, предлагая, например, бильярд, сауну, катание на лошадях и т. п., что даст дополнительный доход и ус корит окупаемость проекта.

Разработкой бизнес-планов занимается много организаций в любом регионе страны по вполне доступным ценам. Готовые варианты бизнес-планов на любой вид деятельности имеются в Интернете. Их можно привязать к конкретному проекту.

Успешное развитие малых форм хозяйствования возможно лишь при комплексном подходе, использования альтернативных видов деятельности и при реальной поддержке государства.

3.4. Значение государственной, региональной и муниципальной поддержки малых форм хозяйствования

Рынок сельскохозяйственной продукции имеет целый ряд существенных отличий от других сфер обращения. Во-первых, он характеризуется наличием многих продавцов и многих покупателей однородной продукции. В этих условиях отдельный сельскохозяйственный товаропроизводитель не в состоянии существенным образом влиять на рыночные цены.

Во-вторых, в сельском хозяйстве невозможно в широких масштабах создавать новые виды продукции, можно лишь в определенной мере улучшать их качество.

В-третьих, значительная часть сельскохозяйственной продукции имеет невысокую транспортабельность, и поэтому является товаром региональных рынков.

Наконец, в-четвертых, сельскохозяйственное производство сильно подвержено погодным и экономическим рискам. Названные особенности аграрного производства делают его экономически неустойчивым, что обусловливает объективную необходимость его государственной поддержки практически во всем мире. Особенно наглядно это видно на примере экономически развитых стран, где на законодательной основе постоянно совершенствуются способы государственного регулирования и государственной поддержки аграрного сектора. Например, в США с 1933 г. по этой проблеме было принято 22 специальных закона. Последний закон «О фермерской безопасности и инвестировании в сельскую местность» был подписан президентом США 13.05.2002 г. Он будет действовать до 2011 года. Этой программой предусмотрено бюджетное финансирование села в сумме 182,8 млрд. долларов.

Опыт зарубежных стран по регулированию продовольственного рынка свидетельствует о высокой роли государства в формировании и обеспечении эффективного функционирования фермерских хозяйств, что существенно повышает их роль в национальных экономиках.

Меры государственной поддержки сельского хозяйства по аналогии с практикуемыми в зарубежных странах могут подразделяться на меры прямого и косвенного государственного регулирования.

К мерам прямого государственного регулирования относят поддержку доходов сельхозпроизводителей, которая заключается в:

• прямых государственных компенсационных платежах;

• платежах при ущербе от стихийных бедствий;