Кутья – центральное праздничное блюдо, поэтому она занимает особое место. В нее втыкают сделанный из соломы крестик, с утра ее ставят в красный угол, подложив под чугунок сена. Когда кутью несут на стол, дети залезают под него, трясут его и приговаривают: «У кого ворота трясутся, а у нас куры несутся». На следующий день остатками кутьи угощают кур.
Потчуя кутьей Мороз («Мороз, Мороз, приходи кутью есть, а весной уже не морозь посевов»), привлекают его внимание громким стуком в окно (тут нужно быть осторожным и не слишком увлечься процессом, т. к. ходят слухи о слишком радушных хозяевах, разбивших так стекло).
Щедруют обычно на старый Новый год и Крещение. Считается, что такие песни-благопожелания изгоняют из дома все плохое и привлекают хорошее. Так, например, могут пожелать, чтобы у дома свила гнездо ласточка, ведь это хорошая примета – к счастью в доме.
Щедрующих, помимо обязательных семечек, угощают выпечкой, колбасой, хлебом. Забыть об этой обязанности хозяевам дома сложно, потому что о ней прямо поется:
Жадных хозяев пугают: «Не дадите пирога – мы корову за рога, не дадите коржика – мы корову ножичком».
Иногда кто-то из колядовщиков переодевается козой (вывернуть тулуп, сделать рога побольше, хвост подлиннее или можно насадить на палку вырезанный из картона козий череп) – это называется «водить козу», и тогда поют колядки, где действует этот святочный персонаж:
Хлеб, который нащедровали на Святки, сушат в печи и после используют как лечебное средство (например, чтобы облегчить отел коровы).
На старый Новый год бывают обходы-засевания. В них чаще всего участвуют дети. Они ходят по домам с утра, бросают на пол зерна (пшеницу или рис), а хозяевам нужно их замести и отдать скотине. Дети поют:
Лучшие места для гаданий – возле колодца, забора или на перекрестке.
Девушки ходят к колодцу слушать воду: если шумит, свекровь будет сердитая, если все тихо, то добрая.
В колодец можно и покричать: «Судьба-судьба, где мой будет?» И тогда уже ждать ответа в виде собачьего лая – с какой стороны он раздастся, оттуда и жених придет.
Можно обхватить раскинутыми руками колья забора и посчитать, сколько их удалось захватить. Если число четное («парное»), то в этом году найдешь свою пару, если нечетное – быть пока одному.
На этом гадания у забора не заканчиваются: отсчитываем десятый колышек слева и смотрим – если он длинный, то жених/невеста высокого роста достанется, если короткий, то будущий супруг невысоким будет.
Если позволяет физическая подготовка, гадания можно совместить с акробатическими этюдами: забраться на забор, стоящий у крытого соломой сарая, и зубами вытащить несколько соломинок. Дальше надо их пересчитать (так же, как ранее колья забора) и радоваться четному количеству.
Самые хозяйственные девушки на выданье в канун Рождества, старого Нового года или Крещения пекут блин, утром кладут его за пазуху (поближе к сердцу) и идут к ближайшему перекрестку. Если по пути встретится мужчина, надо спросить его имя – так и будут звать будущего мужа.
На Крещение в водоемах вырубаются крестообразные проруби, опознавательным знаком которых становятся стоящие рядом ледяные кресты, украшенные (и покрашенные) свекольным соком. В проруби можно искупаться или хотя бы облиться водой из нее – для очищения и оздоровления.
Борис Александрович Тураев , Борис Георгиевич Деревенский , Елена Качур , Мария Павловна Згурская , Энтони Холмс
Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / История / Детская познавательная и развивающая литература / Словари, справочники / Образование и наука / Словари и Энциклопедии / Культурология