Стратегическое развитие предприятий гостиничных услуг на основе репутационного потенциала

Сибирский Федеральный округ: состав, население, площадь26

Примечание: Данные приведены на 01.01.2015 г.

Лидирует по количеству гостиниц на 1 000 человек населения Иркутск с показателем 3,6; на 2-м и 3-м месте Томск и Барнаул (2,5); на 4-м – Красноярск – 2,2 гостиницы на 1 000 человек. По структуре: категории «пять звезд» гостиниц в СФО не представлено, основная масса – это гостиницы «три звезды», в Новосибирске, Иркутске и Красноярске есть по одной гостиницы «четыре звезды». В Кемерово и Барнауле гостиницы в основном советской постройки, на данный момент проходят реконструкцию, во всех городах ведется строительство новых отелей, в том числе международными компаниями (данные табл. А4 прил. А).

В российских регионах уже открыли гостиницы многие крупнейшие международные гостиничные операторы, такие как Kempinski, Rezidor SAS, Marriott, Accor, Best Western.

Сибирь становится центром притяжения бизнесменов и туристов со всей России и стран Запада. По прогнозам специалистов, в СФО в первую очередь будет развиваться бизнес-сегмент (3–4*) в городах, наиболее интересных для гостиничных проектов: миллионниках, с устойчивым туристским потоком и высоким бизнес-потенциалом. Предполагаемые объемы – 200–300 номеров в каждом таком городском центре в среднесрочной перспективе, возможно, включая проекты реконструкции уже существующих объектов27.

Рынок гостиничных услуг г. Красноярска

На рис. 1.5 представлена динамика объема гостиничного рынка Красноярского края за 2008–2013 гг. Анализируя приведенные цифры, можно сказать, что к началу 2014 г. объем рынка увеличился на 50 % (по сравнению с 2008 г.) и составил 1,5 млрд руб., прирост за 2013 г. – 200 млн руб.28.

Рис. 1.5. Динамика объема гостиничного рынка Красноярского края за 2008–2013 гг. (на конец года)

По обеспеченности номерами на 1 000 человек Красноярск занимает 4-е место в СФО и 6-е среди городов-миллионников РФ (см. рис. 1.2, 1.3).

Анализ структуры гостиничного рынка г. Красноярска показал, что на 1 января 2015 г. большинство отелей не имеет официально подтвержденной категории, исключения составляют гостиницы «Октябрьская» 3* и «Красноярск» 3* и первая гостиница международного класса Hilton Garden Inn Krasnoyarsk 4*, в процентном соотношении категория «три звезды» составляет – 6 %, категория «четыре звезды» – 3 %, большинство гостиниц категории не имеют – 56 % (19 отелей) – рис. 1.6 и табл. 1.5.

Средний уровень загрузки в 2014 г. составил 51 %, при этом для гостиниц «четыре звезды» – 60 %, «три звезды» – 54 % (табл. 1.5)29.

Анализ рынка гостиничных услуг Красноярска через призму количества проданных номеров за 2013 г. показал, что лидируют гостиницы с номерным фоном более 100 номеров, ведущими являются «Красноярск», «Сибирь», «Амакс» и «Восток» (загрузка 40–56 %), среди гостиниц с количеством номеров 35–100 – гостиница «Октябрьская», «Дом Отель» и «Такмак SPA Отель» (загрузка 50–60 %) – табл. А5 прил. А.

Лидерами по количеству размещенных гостей являются «АМАКС Сити Отель», гостиницы «Красноярск» и «Восток» (аналитика в таблице А6 прил. А).

Рис. 1.6. Структура отелей Красноярска в количественном и процентном выражении, январь 2015 г.

Таблица 1.5

Основные показатели рынка гостиничной недвижимости на 01.01.201530

В табл. А7 прил. А приведена аналитическая справка по крупнейшим гостиницам города Красноярска (с номерным фондом более 35). Таких гостиниц в городе 20, номерной фонд более 100 – у 9 гостиниц города (и только одна находится на правом берегу города), у 11 гостиниц номеров от 35 до 100 (из них шесть на левом берегу и пять на правом). Распределение по районам города: гостиницы более 100 номеров расположены преимущественно в Центральном районе города (пять отелей) и в Советском («новый» центр) – два отеля, и по одной гостинице в Свердловском и Кировском районах на основных магистралях («Амакс» на ул. А. Матросова и «Восток» на пр. им. газеты Красноярский рабочий). Данное распределение по местоположению говорит о том, что гостиницы ориентированы на бизнесменов, которым необходима доступность транспортной и деловой инфраструктуры, сконцентрированной в центральной части города.

В табл. А8 прил. А представлены данные о диапазоне стоимости гостиничного номера: наименьшая цена в старейших гостиницах Красноярска – «Север» и «Уют», а наибольшая – в гостинице «Сибирь», позиционирующей себя как трехзвездочный отель.

Анализ структуры номерного фонда показал, что большинство отелей предоставляют номера «Стандарт» (61 % среди всех номеров города) (рис. 1.7).

Красноярск является одним из деловых центров Сибири, что подтверждает анализ постояльцев по цели их путешествия: 82 % – бизнес-гости, 10 % – туристы (рис. 1.8).

Рис. 1.7. Структура номерного фонда крупнейших гостиниц Красноярска, 2013 г.

Рис. 1.8. Структура постояльцев по целям проживания в Красноярске, 2013 г.