Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы

Предполагаю, что если заболевание нельзя вылечить с помощью таблеток или справиться с ним посредством общепринятых методов, таких как психотерапия, другие методы экспертами даже не рассматриваются. Все они возлагают большие надежды на то, что будут найдены более успешные способы контроля подобных заболеваний – к примеру, электроды, имплантированные в мозг и прикреплённые к устройству, которое человек носит на поясе: когда вы чувствуете, что впадаете в депрессию, вы просто включаете это устройство и – вуаля! – вы снова в норме. Единственный минус – вам нужно всегда иметь под рукой заряженный аккумулятор.

Я уверен: спроси я этих экспертов, что они думают о том, чтобы добиваться реального исцеления посредством внесения серьёзных изменений в образ жизни пациентов (или, выражаясь их языком, «контролируя заболевание»), все они как один ответят, что, поскольку большинство людей не станут переходить на здоровый образ жизни, лучше всего справляться с этими и другими заболеваниями посредством эффективного медицинского и фармакологического контроля. Также они скажут, что зачастую приходится постараться, чтобы заставить пациентов с психическими нарушениями принимать лекарства вовремя, а для этого нужно просто съесть таблетку; представьте, что будет, если пытаться принудить пациентов следовать веганской сыроедной диете и ежедневно заниматься физкультурой! Однако моему клиенту не нравилось принимать лекарства потому, что, хотя они и предотвращали психотические эпизоды, ему не нравилось, как он себя чувствует, когда их принимает. И напротив – ему очень нравилось, как он себя чувствует благодаря здоровому питанию и физической нагрузке.

Другая моя клиентка с клинической депрессией, которой не нравилось её состояние в период приёма таблеток, также излечилась от неё с помощью здорового образа жизни… и не понадобилось никаких запасных аккумуляторов!

Q: Мой стоматолог говорит, что причиной кариеса являются фруктовые сахара, содержащиеся в питании. Он посоветовал мне начать пользоваться зубной пастой с высоким содержанием фтора, в противном случае зубы будут продолжать разрушаться. Если фруктовая диета полезнее для здоровья, тогда почему у меня возникает кариес?

A: Слова вашего стоматолога вполне предсказуемы. Я не ожидал, что он скажет что-нибудь другое. Хотя у меня бы вызвала неприятие эта тактика запугивания: «…В противном случае ваши зубы будут продолжать разрушаться».

Разве он не знает, что, если зуб поместить в стакан со сладкой водой, с ним ничего не произойдёт, но если его поместить в стакан с газированной водой без сахара, он растворится? Развитию кариеса способствует кислота, вырабатываемая бактериями, наряду с недостатком витамина D. Я могу представить, что у человека могут быть плохие зубы, если он ест много ананасов или цитрусовых и при этом покрывает зубы глицерином (содержащимся в зубной пасте), а также, возможно, генетически отличается «слабой» зубной эмалью или дентином.

Рекомендация отказаться от фруктов основана на том предположении, что из-за отсутствия фруктов бактерии, обитающие в ротовой полости, лишатся сахара. Но поскольку вам нужно получать откуда-то калории, в этом случае вы будете есть только авокадо, орехи и приготовленную пищу, содержащую сложные углеводы. В общем и целом это плохой для здоровья вариант. Лучший вариант – есть ту пищу, к которой человек биологически приспособлен (фрукты), и начать полноценно ухаживать за полостью рта (не пользуясь зубной пастой, содержащей фтор).

После употребления в пищу волокнистых манго, апельсинов и любой другой пищи, которая застревает между зубов, я использую зубную нить. Я полощу рот водой после цитрусовых и ананасов, чтобы минералы, содержащиеся в воде, могли растворить содержащуюся в них кислоту.

Поскольку бактерии, обитающие у нас во рту, едят одновременно с нами, то, когда мы употребляем продукты, содержащие сахар, этим бактериями также кое-что перепадает. Через несколько минут они начинают вырабатывать кислоты, которые могут привести к порче зубов. Поэтому если у вас слабая эмаль (генетически) или ослабленная эмаль (из-за многолетней нехватки витамина D), возможно, разумно будет полоскать рот водой после употребления в пищу блюд из сладких фруктов, заставляя воду проходить между зубов, как бы «проталкивая» её. Однако в первую очередь просто чистите зубы (не обязательно использовать зубную пасту), поскольку это разрушает колонии симбионтных бактерий.