Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы

A: Его объяснение, будто фруктовые сахара являются лучшей пищей для бактерий, живущих в ротовой полости, чем сахара в конфетах, «поскольку фруктовые сахара живые, полны жизненной энергии, в них есть жизненная сила…» – звучит для меня неубедительно. Решение, которое он предлагает, чтобы избежать ухудшения состояния зубов, – «есть меньше фруктов» – не кажется мне надёжным. Он прав, когда говорит, что во фруктах содержится мало минералов; для меня это означает, что нам нужно есть листовую зелень, а также принимать качественные минеральные добавки (как я и поступаю). Говорить же, что у фрукторианцев зубы становятся прозрачными, – просто паникёрство. Я знаю людей, которые едят много фруктов и с зубами которых ничего подобного не происходит (я отношусь к их числу). Они придерживаются сбалансированной диеты из фруктов и некоторого количества листовой зелени, принимают эффективные растительные порошковые добавки и действительно продуктивно ухаживают за полостью рта (об особенностях такого ухода едва ли станут рассказывать стоматологи).

Поэтому, если нельзя считать фруктовые сахара повинными в развитии диабета, не стоит считать эти сахара и причиной развития кариеса. Он утверждает: «Я никогда не встречал человека, который придерживался бы фруктовой диеты длительное время, был бы здоровым и не лгал», но это утверждение ошибочно, поскольку я такой человек. Очевидно, он не знаком со всеми людьми, которые долгое время так питаются. Вероятно, те люди, с которыми он знаком и у которых наблюдались проблемы со здоровьем, не соблюдали всех условий, необходимых для обретения здоровья, их организм вырабатывал или получал недостаточное количество витаминов D и B12, или им казалось, что не нужно чистить зубы нитью или зубной щёткой, раз в природе они бы не стали так делать, или в их питании сахара и минеральные вещества присутствовали в неверной пропорции, то есть эти люди ели много фруктов (а значит – много сахаров), однако листовая зелень, которую они употребляли в пищу, была выращена не на самых богатых питательными веществами почвах, поэтому они получали недостаточно минеральных веществ. По этой причине я выступаю за то, чтобы употреблять в качестве добавок к питанию качественные растительные препараты в виде порошков, содержащие питательные вещества. Нужно смотреть правде в глаза, когда речь заходит о питательности фруктов и овощей, содержащих некоторые нутриенты в количествах меньше нормы и употребляемых в пищу большинством людей.

Да, также он говорит следующее: «Я встречал множество фрукторианцев, у которых наблюдался дефицит витамина B12…» – однако дефицит этого витамина необязательно сопутствует фрукторианскому питанию (у многих людей, придерживающихся диет другого типа, наблюдается нехватка или дефицит витамина B12). Если по каким-либо причинам ваши внутренние органы не вырабатывают витамина B12 и вы отказываетесь от питания, состоящего из обработанных продуктов, обогащённых этим витамином, переходя на сыроедную диету, тогда вы непременно на каком-то этапе столкнётесь с дефицитом витамина B12. Однако не считайте причиной дефицита эту полезную для здоровья диету; попытайтесь разобраться в происходящем (возможно, вы долгое время употребляли вещества, мешающие вашим внутренним органам вырабатывать витамин B12?) и периодически принимайте витамин B12 в виде сублингвальной добавки в «метиловой» форме по результатам анализа на B12 (анализа мочи на метилмалоновую кислоту (uMMA test)).

Q: Каково различие между остеоартритом и ревматическим артритом; стали бы вы использовать одни и те же средства для их лечения?

A: При остеоартрите (ОА) происходит разрушение связок и утрата хрящей. Очевидно, существуют разные степени тяжести этого нарушения, при этом чем оно тяжелее, тем сложнее организму с ним справиться. Одним из необходимых условий, позволяющих избавиться от этого недуга, является отказ от всех действий и привычек, способствующих развитию ОА. Кислотообразующая диета, безусловно, является одним из самых серьёзных факторов, как и скрытое обезвоживание организма. Часто ОА сопутствует ожирение, поэтому количество жировой ткани необходимо снизить до нормального уровня. Воспалительные заболевания (такие как ревматоидный артрит) и диабет также делают человека предрасположенным к ОА.

В дополнение к этому следует избегать физической активности, предполагающей большую ударную нагрузку, – такой как бег с приземлением на пятку, а не на переднюю часть стопы. Упражнения на батуте помогают избавиться от ОА, поскольку человек нуждается в нагрузке на ноги, просто не в такой, которая предполагает большую ударную нагрузку.