Таблетка для мозга. Программа по восстановлению памяти и активизации когнитивных способностей

В то время как потребление рыбы кажется важным само по себе, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), содержащиеся в рыбе и других продуктах, таких как орехи, очень полезны для мозга (а также сердца и глаз). ПНЖК укрепляют здоровье мозга разными способами: отвечают за функционирование нейронов и поддерживают BDNF и другие нейротрофины на нормальном уровне. Они также оказывают противовоспалительное влияние на весь организм и на головной мозг, в частности.

Наш организм не может производить ПНЖК самостоятельно, поэтому важно есть продукты с этими компонентами для укрепления здоровья мозга. В частности, две ПНЖК – эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая кислоты (ДГК) – кажутся особенно важными для того, чтобы помочь мозгу работать на самом высоком уровне. Они также называются «морскими» ПНЖК, потому что в основном содержатся в рыбе, такой как лосось, скумбрия, сардины и тунец. Еще одна, альфа-линоленовая кислота (АЛК) помогает организму синтезировать очень небольшое количество ЭПК и ДГК, хотя и на достаточно низком уровне, так что нам действительно нужно получать эти ПНЖК из рациона. АЛК содержится в растениях и орехах, таких как грецкие орехи, семена льна и соевые бобы.

Более высокие уровни ПНЖК в организме связаны с увеличением объема мозга во многих областях, важных для памяти и исполнительных функций, таких как гиппокамп и поясная кора. Одно исследование показало, что более высокий уровень одной из «морских» ПНЖК, а именно ДГК, ассоциируется со снижением риска развития любого типа деменции на 4%. В том же исследовании, где за людьми наблюдали в течение 9 лет, употребление рыбы по крайней мере три раза в неделю снижало риск развития болезни Альцгеймера на 50 % по сравнению с теми, кто ел меньше рыбы. Помимо снижения риска развития деменции, уровень ДГК в среднем возрасте связан с лучшей гибкостью мышления, рабочей памятью и запоминанием слов. Довольно впечатляюще! Это еще один пример того, как важно поддерживать мозг здоровым и стимулировать его в среднем возрасте (в данном случае с помощью питания), учитывая потенциальные дивиденды через много лет.

В то время как ПНЖК в рационе, как известно, положительно влияют на здоровье мозга, более спорная позиция связана с преимуществами приема ПНЖК в виде биологически активных добавок (БАД). В зависимости от того, с каким врачом или диетологом вы консультируетесь, некоторые рекомендуют их, а другие – нет. Вот почему важно учитывать, что на самом деле говорит наука, чтобы обосновать свой подход к питанию (и к приему БАДов).

Всесторонние обзоры и метаанализы существующих исследований ПНЖК в основном пришли к выводу, что добавление этих веществ в виде БАДов не снижает риск развития деменции и не улучшает когнитивное здоровье. И недавнее годичное рандомизированное клиническое исследование, сравнивающее ПНЖК и таблетки плацебо у пожилых людей, показало то же самое: они не несли никакой очевидной пользы для испытуемых с легкими или вообще без когнитивных проблем. Добавки также, по-видимому, не помогают людям, у которых диагностирована деменция. В то время как несколько исследований обнаружили умеренные когнитивные преимущества от приема ПНЖК в виде БАДов, в большинстве экспериментов такого вывода сделано не было. Это также относится и к сердечно-сосудистому здоровью: добавки, по-видимому, не связаны с более низким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний или инфаркта миокарда. Суть в том, что лучше получать полезные для мозга питательные вещества через рацион, а не добавки.

Многие из пациентов спрашивали о роли антиоксидантных соединений в здоровье мозга. К наиболее изученным относятся витамины С и Е, а также бета-каротин. Отдельные крупные исследования и обзоры небольших испытаний, как правило, не обнаруживают последовательной пользы этих антиоксидантов для мозга, хотя было несколько положительных находок, касающихся витамина С. В исследованиях в этой области были некоторые недочеты, такие как измерение когнитивных навыков с помощью простых скрининговых методов, а не более сложных нейропсихологических тестов. Таким образом, на данный момент доказательства не очень убедительны, чтобы принимать антиоксиданты, в первую очередь, с целью улучшить функции мозга.