методом искусственного створаживания свежего молока кислотами. К свежему молоку
примешивается соляная, серная или уксусная кислоты. Получившаяся творожная масса
промывается водой, обрабатывается щелочью (содой или нашатырным спиртом), и затем
получившийся казеиновый клей снова створаживается кислотой. Так поступают несколько
раз. Обработанный таким образом творог лучше всего освобождается от масла и других
посторонних веществ.
К а з е и н не растворяется ни в холодной, ни в горячей воде (только набухает), а
лишь в воде, содержащей щелочи. С едким кали, едким натром, фосфорнокислым натром,
содой, бурой он образует клей, который после высыхания растворяется более или менее
легко в воде; с едким же баритом, стронцием и едкою известью образует нерастворимый
водой и не загнивающий клей. С нашатырным спиртом и углекислым аммонием казеин да-
ет клей, не растворяющийся после высыхания в воде, но способный под влиянием воды и
сырости разбухать и разлагаться. Казеин, смоченный раствором формалина или уксусно-
кислого глинозема, делается неспособным набухать в воде и загнивать. С известью и ми-
неральными красками казеин дает прочную живопись.
Казеиновые растворы обладают большой способностью эмульгировать масло, раство-
ры смол и пр., почему применяются в темпере и грунтовках. Казеин примешивают к из-
вестному раствору в штукатурке, так как он ускоряет ее высыхание и увеличивает ее проч-
ность. Казеин при высыхании сильно уменьшается в объеме и потому склонен к растрес-
киванию. Пересушенный на огне казеин не способен растворяться.
СРЕДСТВА, СЛУЖАЩИЕ ДЛЯ ЗАКРЕПЛЕНИЯ ЖИВОТНОГО КЛЕЯ
Ф о р м а л и н . Получается окислением древесного спирта. При обыкновенной темпе-
ратуре — газ. Препарат, находящийся в продаже, есть 35—40%-ный раствор формалина в
воде.
Формалин обладает едким запахом, вызывающим слезотечение, и сильно консерви-
рующими и окисляющими свойствами. Животный клей, смоченный 4%-ным раствором
формалина, становится нерастворимым в воде.
С у л е м а . Хлорная ртуть. Растворяется в воде (1 часть сулемы в 15 частях воды) и в
спирту (1 часть сулемы в 3 частях спирта). Сильный яд.
К в а с ц ы . Двойная сернокислая соль калия или алюминия. В продаже имеется в ви-
де порошка и кристаллов.
1 часть квасцов растворяется в 10 частях воды. Раствор имеет, кислую реакцию. Бу-
дучи примешан к раствору животного клея, делает его по высыхании нерастворимым в во-
де, но ослабляет его склеивающую силу; в первый момент смешения квасцов с клеем по-
следний становится густым, тянущимся, но затем снова жидким. Слишком большое коли-
чество квасцов, введенных в клей, делает его непригодным для работы. Раствором квасцов
можно смачивать и засохший клей, достигая лучших результатов.
214
раствором уксуснокислого глинозема.
КЛЕЙ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Из многочисленных видов клея растительного происхождения применение в живопи-
си находят крахмалы: картофельный и пшеничный, кроме того, пшеничная мука.
Клей растительного происхождения находит применение в клеевых грунтах уже ста-
ринной живописи. Его преимущество перед животным клеем состоит в том, что он не под-
дается так действию сырости и разложению, как первый, но зато растительный клей лишен
той эластичности, которую дает животный клей.
Картофельный крахмал, в торговле носящий название так же картофельной муки,
всем хорошо знакомый материал. От пшеничного крахмала он отличается и своей внешно-
стью, и своим химическим составом. По внешности он более крупнозернист, что заметно
даже невооруженным глазом. При пробе на ощупь между пальцами картофельный крахмал
скрипит и скользит, тогда, как пшеничный крахмал ощущается в этом случае как обыкно-
венная мука. Различие между этими двумя видами крахмала лучше всего определяется
микроскопом, с помощью которого хорошо видно строение зерен крахмалов.
Клей, приготовленный из крахмалов и муки, носит название клейстеров.
Лучший способ приготовления клейстеров таков.
Крахмал или мука всыпается в данное количество воды и осторожно смешивается с
нею, чтобы не получилось комков, т. е. чтобы каждое зернышко муки или крахмала было
окружено водой. После этого сосуд ставится на огонь и помешивается, причем держится
на огне до тех пор, пока мука или крахмал не обратятся в клейстер.
Клейстер по охлаждении студенится, особенно если он в горячем состоянии густ, что
следует учитывать при работе с ним. Употреблять в дело лучше всего только что сварен-
ный клейстер, так как на другой день он уже начинает выделять из себя воду, и качество
клейстера снижается.
Г Р У Н Т Ы
Под грунтом подразумевается первоначальная обработка материала, предназначенно-
го для живописи, состоящая в выравнивании его поверхности и окраске в тот или иной