Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени

Без преувеличения огромное значение имеют фундаментальные и прикладные исследования в области химии и технологии природных соединений, которые представляют собой научную основу комплексной переработки возобновляемого растительного сырья. Они могут стать неисчерпаемым источником производства биологически активных препаратов. В решении актуальной задачи рационального и экономного использования лесных ресурсов можно выделить несколько направлений: вовлечение в хозяйственный оборот древесных отходов; разработка новых технологий переработки отходов лесозаготовительных предприятий; развитие перерабатывающих производств в районах основных лесозаготовок; организация производства сопутствующей продукции; повышение технико-экономической эффективности основных производств и решение экологических проблем. Продукция лесохимической промышленности востребована в различных сферах народного хозяйства. Для глубокой переработки древесины необходима база в виде инновационных научных разработок. Основное направление развития отрасли в мире – «зеленая» и «белая» лесохимия – это экологически чистые продукты, получаемые на основе экстрактивных веществ. Компоненты экстрактивных веществ древесной зелени хвойных пород обладают высокой физиологической активностью и могут быть использованы в различных областях [278].

2.3. Сырье для выработки эфирного масла. Его структура и использование

Эфирное масло находится во всех органах хвойных древесных пород, но экономически обоснованным является его выработка из древесной зелени и коры пихты сибирской. Последнему способствует его скопление на промышленных площадках деревообрабатывающих и целлюлозно-бумажных комбинатов.

Лесосечные отходы состоят из мелких неутилизируемых (опилки, кора, шишки и пр.) и крупных остатков. Последние по структуре и способам переработки представляют собой три основные группы:

сучья, вершинки, древесная зелень;

околоземные ресурсы: откомлевки, пни, корни;

маломерную древесину: тонкомерную древесину, отмершие сучья, опад.

К ним условно можно отнести и оставленные на лесосеке в некоторых случаях пихтовые и еловые древостои.

Объем элементов лесосечных остатков достаточно большой. По этой причине их образование несет как финансовую (уборка территории), так и экологическую (пожары, размножение насекомых-вредителей и пр.) нагрузку. Среднее соотношение этих и других элементов к стволу (нередко единственный товарный продукт) и ко всей биомассе дерева сосны обыкновенной приведено в табл. 2.5 [147].

Таблица 2.5

Отношение основных компонентов лесосечных отходов, %

В табл. 2.5 приведены средние показатели, которые отличаются для разных природно-климатических зон. В Северном регионе на крону (по отношению к стволовой части), где протекают фотосинтетические превращения и образуется большое число ценных компонентов, приходится 16,6 %, в Восточно-Сибирском – 13,3 %. Для темнохвойных пород (пихта, ель) ее вклад возрастает до 15–18 % [198]. Эти данные свидетельствуют об огромном ресурсном потенциале древесной зелени.

Важным элементом рационального проведения рубок главного пользования, тонкомерной древесины, ухода и санитарных рубок может стать внедрение передвижных установок переработки крон деревьев [159]. Применение данных линий дает возможность приблизить их утилизацию к сырьевой базе. Их сырьем может служить древесная зелень и кора всех хвойных деревьев с получением большого ассортимента продукции. Предполагается, что внедрение таких линий позволит проводить наряду с паровой и экстракционную переработку сырья.

Предлагаемая линия представляет собой комплект блоков полной готовности. Блочное исполнение дает возможность проводить сборку оборудования в нужной технологической последовательности. При этом оборудование монтируется на санях, что обеспечивает его транспортирование по лесосеке. Предполагается, что применение передвижных линий окажется весьма эффективным при очистке лесосек и лесосводки зон лож водохранилищ.