Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени

В лесах Красноярского края преобладают хвойные древесные породы, структура и краткая характеристика которых была представлена выше. Сравнение данных показывает, что как по площади произрастания и запасам древесины, так и особенно по ее запасам на 1 га хвойные насаждения существенно превосходят лиственные фитоценозы.

В хвойных лесах Красноярского края по занимаемой площади (60%) и запасам древесины (70%) превалируют пригодные к изъятию спелые и перестойные древостои, большинство из которых относится к третьей эксплуатационной группе [24 1]. По занимаемой площади пихте, древесная зелень которой служит основным сырьем для получения эфирного масла, принадлежит свыше 20% хвойных лесов края. По запасам этой породы край существенно превосходит остальные регионы Восточной Сибири и в целом древостои пихты Западной Сибири и Дальнего Востока [215]. Имеющиеся древесные ресурсы сырья открывают широкие возможности для организации в этом регионе широкой сети производств по выработке пихтового эфирного масла, их консолидации с проведением лесозаготовок и переработкой древесины [120].

Наиболее целесообразным и эффективным представляется развитие подобных лесохимических производств в 3-м лесокадастровом округе Красноярского края. Его древостои существенно истощены многократными рубками. Во многих случаях при этом вырубаются сосновые и лиственничные леса и оставляются на лесосеке пихтарники и ельники. Такое состояние существенно затрудняет развитие традиционных форм лесопользования, основанных на лесозаготовках. Население таежных территорий остается практически без работы. В то же время его территория в связи с прошедшими рубками и вывозом заготовленной древесины сравнительно транспортно доступна [13 8]. Сложившееся положение открывает возможности для организации лесохимических производств.

Следует отметить, что 3-й лесокадастровый округ представляет собой две существенно отличающиеся по лесосырьевым ресурсам части – Центральный и Ангаро-Енисейский лесоэкономические районы [294]. В последнем реальна традиционная организация работ в виде сплошных рубок. В Центральном лесоэкономическом районе, где сохранились отдельные лесные массивы, преимущественно пихтовые и еловые фитоценозы, более оправдано лесопользование, направленное на сохранение оптимальной лесистости и утилизацию всей биомассы дерева, прежде всего лесосечных остатков.

Можно ожидать, что в Центральном районе – в отличие от Ангаро-Енисейского – основная продукция будет вырабатываться из лесосечных отходов, а лесопиление будет играть второстепенную роль. Реализации такого направления способствует внедрение лесохимии в лесную отрасль. Основным сырьем этих производств является древесная зелень, простейший и малозатратный способ получения из которой товарной продукции состоит в отгонке эфирного масла. Ее переработка может осуществляться как на стационарных, так и на мобильных установках. Более эффективным в последнем случае представляются малые формы предпринимательства.

Достаточно перспективным считается и переработка древесной зелени пихты в Ангаро-Енисейском лесоэкономическом регионе [140]. Она органически сочетается с работой лесозаготовительных организаций, принимающих на себя затраты по уборке лесосек (заготовка сырья). Это снижает себестоимость поступающей на лесоперерабатывающие комбинаты древесины, тем самым повышая конкурентоспособность продукции и улучшая экономику [277].

Деревообрабатывающая промышленность – основной потребитель деловой древесины. Она включает производство пиломатериалов, шпал, фанеры, строительных деталей и плит, стандартных деревянных домов, мебели, спичек и т. д. Размещение этих отраслей оказывает большое негативное воздействие на территории в связи со скоплением огромной массы огромных производственных отходов, которые в лесопилении достигают 40%, а в мебельном и спичечном производстве – 50% расходуемого сырья.

Лесопиление обеспечивает первичную механическую переработку ²/₃ деловой древесины и ориентируется на сырье и потребителя. Основное производство сосредоточено в западной зоне страны на территории многолесных районов (Европейский Север, Урал, Волго-Вятский район) и в главных потребительских районах (Центр, Поволжье, Северный Кавказ).

Таким образом, наиболее крупные комплексы лесной промышленности сложились в следующих экономических районах страны:

Север – многолесный район, обеспечивающий вывоз древесины, производство пиломатериалов, фанеры, картона и почти половину бумаги в стране;

Урал – многолесный район, который специализируется на вывозе древесины и пиломатериалов, производстве фанеры и бумаги в России;

Сибирь (Западная и Восточная) – многолесный район, поставляющий на российский рынок пиломатериалы, картон и целлюлозу;

Волго-Вятский район – многолесный район, который на собственном и привозном сырье дает почти пятую часть бумаги в России;

Северо-Запад – многолесный район, где преимущественное развитие получила деревообрабатывающая и целлюлозно-бумажная промышленность;