Тело знает лучше. Методика интуитивного питания для комфортного веса

Вам знакомо подобное? У вас тоже после фазы запретов наблюдается неестественно повышенный аппетит? Кстати, он возникает не только из-за физических реакций, но и в значительной степени из-за психики. Одна из наиболее серьезных проблем диет состоит в том, что они работают через запреты. Но наш мозг автоматически фокусируется на запретном плоде – со времен Адама и Евы мало что изменилось. В результате вам гораздо сильнее хочется именно то, что вы себе запрещаете, и появляется постоянный ненасытный голод.

Некоторые люди, сидящие на диете, пытаются смягчить наложенный запрет с помощью так называемых дней читерства (читмила). Возможно, вы об этом слышали: один день на неделе, когда можно безудержно пировать, чего вы не позволяли себе всю неделю. В социальной сети Instagram по хештегу #Cheatday можно найти около четырех миллионов фотографий, демонстрирующих, какая компенсация происходит в эти дни: горы сладостей, огромные пиццы, гигантские бургеры и чудовищные коктейли. Кажется, что они приготовлены под экстази: на мороженое вылили полбутылки шоколадного соуса, посыпали огромным количеством топпинга, украсили шпажками с зефиром, яркими желейными червячками и поверх всего этого водрузили пончик с карамельной глазурью и цветным сахарным жемчугом или даже целый кусок чизкейка.

Дни читерства – это страна молочных рек и кисельных берегов, куда вам разрешено отправиться один раз в неделю. На мой взгляд, этот тренд – не более чем узаконенный еженедельный приступ обжорства. Ваше внимание концентрируется на этом единственном дне в неделю, когда все запреты снимаются. Пожалуй, благодаря этому вы повышаете свои шансы на кратковременное похудение, потому что не навязываете себе полный отказ от определенных продуктов и по крайней мере вносите хоть какой-то баланс в менталитет диеты, но в долгосрочной перспективе такое пищевое поведение нельзя назвать здоровым и сбалансированным. В моей программе intueat много участниц, у которых из-за дней читерства развилось нарушение пищевого поведения, они не могли остановиться, так что каждый день для них становился днем читерства, поскольку они уже не могли перестать есть слишком много.

Но что, если бы вместо этого вы могли бы интуитивно есть то, что хочется? То, что доступно каждый день, теряет свою привлекательность, и вы быстро замечаете, что совсем не обязательно сходить с ума из-за нездоровых продуктов. В течение многих дней вы просто поражаетесь многообразию возможностей и решаете: «Сегодня мне это совершенно не нужно, чтобы быть счастливой». Позволяя себе каждый день есть все что заблагорассудится вместо того, чтобы запрещать, вы в конечном счете сами придете к устойчивому балансу. Вы заметите, что большинство продуктов не так уж и хороши на вкус, если они всегда доступны, и научитесь наслаждаться ими в малых количествах. Сегодня я съела батончик шоколада, и мне этого достаточно до конца дня. Чудовищные коктейли и горы конфет кажутся мне отвратительными, и я ни за что не стала бы их есть. Знаю, что сейчас это может показаться вам совершенно невозможным, но в третьей главе я пошагово объясню, что нужно делать, чтобы есть с удовольствием и больше ни от чего не отказываться!

Стать стройнее изнутри вместо мании похудения

В опросе известного женского журнала 97 % женщин признались, что хотя бы раз в день испытывают ненависть к своему телу, в среднем это происходит 13 раз в день. [23] Страшно, правда?

Я хочу объяснить вам психологический феномен, который, на мой взгляд, служит основной причиной, почему так много девушек и женщин чувствуют себя некомфортно в собственном теле: манию похудения. Феномен включает представление о внешнем идеале красоты и глубокое желание соответствовать ему, чтобы получить больше внимания и признания в нашем обществе. Мания похудения – это приманка, которую настойчиво подбрасывает индустрия диет, чтобы не потерять вас как клиентку. Общепринятый идеал красоты – это не то, что свойственно вам самой, он пришел извне, и в какой-то момент вы приняли его как желаемый.

В главе «Ваш образ тела» мы рассмотрим эту тему более подробно, а пока я хотела бы познакомить вас с двумя типами стройности. Один тип происходит от внешних идеалов и желания быть признанной или любимой другими благодаря стройному телу. Это неестественная стройность, которая навязывается обществом, то есть извне. Другой тип – результат вашего внутреннего желания быть самой собой и жить в гармонии со своим телом и здоровьем. Я называю этот тип «естественная стройность», потому что она происходит изнутри.

Разница между этими условными типами огромна, даже если на первый взгляд вы не можете ее заметить. Следующая таблица четко показывает отличия.

Как видите, в левой колонке речь идет о любви к себе и о том, чтобы стать самой собой в самом здоровом варианте. В правой колонке, напротив, говорится об ощущении собственной ущербности и о стремлении за счет снижения веса стать кем-то другим – кем-то, кого наконец-то полюбят.