Тело знает лучше. Методика интуитивного питания для комфортного веса

3. В случае сомнения: устанавливайте таймер.

Когда вы сидите за столом и не понимаете, насытились или нет, пригодится таймер, который можно выставлять на десять минут, а после сигнала прекращать есть и заниматься другими делами. Лучше всего теми, которые не заставляют думать о еде. Можно полить цветы или вынести мусор. Если таймер зазвонил, но вы все еще голодны, продолжайте есть. Если вы уже не голодны, уберите со стола и дождитесь, пока ваш новый друг, голод, снова не придет к вам.

4. Ваше тело – не мусорное ведро.

Вам трудно оставлять еду, выбрасывать остатки или переводить продукты? Я это прекрасно понимаю.

Меня часто спрашивают, не расточительно ли интуитивное питание, поскольку на тарелке всегда что-то остается. Фактически, с тех пор как начала питаться интуитивно, я «перевожу продукты» гораздо меньше, чем когда-либо. Раньше я покупала и ела продукты, которые не были нужны моему организму. Сегодня я покупаю и ем то, что мне действительно нравится и что нужно организму.

Когда я не очень голодна, порой просто заказываю закуску вместо чересчур сытного основного блюда. Если что-то остается недоеденным, я часто сохраняю остатки для следующего приема пищи или когда нахожусь в ресторане, прошу, чтобы мне завернули их с собой. В таком случае я всегда думаю: «Когда ты сыта, ты сыта. Даже если в детстве тебе постоянно твердили обратное, все равно, если ты впихнешь в себя всю порцию целиком, это не спасет голодающих детей в Африке». Ваше тело от этого только страдает. Никому не станет легче, если вы будете есть, не испытывая настоящего голода.

5. Дышите животом и задавайте себе вопрос, стоит ли съедать следующий кусок.

Одно небольшое упражнение, которое мне самой очень помогло: между отдельными укусами я делаю сознательный и глубокий вдох и спрашиваю себя: «Сможет ли следующий кусок утолить мой голод? Сделает ли он меня более сытой и довольной или я больше не голодна, и он заставит меня чувствовать тяжесть в животе?»

Если вам кажется, что следующий кусочек поспособствует утолению голода, и вы приближаетесь к приятному насыщению, следует продолжать есть. Но если с этим куском вы переходите от комфортного чувства сытости к переполнению, не стоит его съедать. В любом случае всегда полезно держать в голове разноцветный спектр питания.

6. Укрепляйте связь со своим телом.

В течение последних нескольких лет я все чаще замечаю, что проблемы с чувством насыщения возникают у меня в стрессовых ситуациях и при проявлении невнимательности. Причина в том, что в таких случаях я не очень четко ощущаю связь с чувством голода в течение дня. Если в это время я что-нибудь ем, то не могу сказать наверняка, насколько на самом деле силен мой голод. Я улавливаю скрытые сигналы голода и знаю, что должна быть голодной, потому что все утро ничего не ела, но мое тело воспринимается словно онемевшее. Я действительно не могу ощущать себя правильно и поэтому не обращаю внимания на потребности организма.

Чтобы избежать такого ощущения, важно в стрессовых ситуациях не отстраняться от своего тела и не игнорировать его, даже когда вы очень заняты, а прислушиваться к нему. Для этого можно использовать упражнение «Привет, голод!», с которым вы познакомились в начале этой главы. Вы заметите, как формируется более сильная связь с вашим естественным чувством голода, а благодаря внимательности станете более продуктивной и будете легче переносить стресс. Всегда помните: жизнь происходит здесь и сейчас! Стресс и неосознанность возникают, когда вы постоянно беспокоитесь о прошлом или будущем, выпадая из настоящего.

7. Во время еды расслабьтесь и забудьте о мании похудения.

Тот, кто неосознанно или сознательно поддается давлению и решает, что обязан похудеть, часто блокирует доступ к чувству насыщения. Многие считают, что должны быть стройными для того, чтобы стать самодостаточными и чтобы их любили. Таким образом они неосознанно оказываются под давлением. Проблема в том, что давление всегда создает обратное давление. Следовательно, скорее всего, вы начнете есть больше, а не меньше! Потому что такое напряжение повышает уровень гормона стресса и снижает активность вашей парасимпатической системы, которая играет важную роль в процессе насыщения. Другими словами, если вы испытываете стресс в связи с необходимостью стать стройной, насытиться будет трудно. Мания похудения заставляет вас набирать вес, а не сбрасывать его. В главе «Ваш образ тела» мы рассмотрим эту тему подробнее. Вам определенно станет легче расслабиться, если перед каждым приемом пищи будете говорить себе: «Мне нечего терять. Я могу только победить».

Как интегрировать основные принципы в свою жизнь