В начале 1649 года в Переяславе начались польско-казацкие переговоры, которые ни к чему не привели. Поляки, готовые только на незначительные уступки казакам, требовали вернуть украинских крестьян под власть польских помещиков. Казаки требовали восстановления всех древних казацких привилегий, увеличения реестрового войска до 40 000 воинов. Богдан заявил послам: «Ничего из переговоров не будет, если Чаплинского мне не пришлют, а Вишневецкого не накажут. Или мне пропасть со всем войском запорожским, или же пропасть всей земле польской: сенаторам, магнатам, королькам и шляхте».
Поляки отказались идти навстречу казакам. Было подписано перемирие — на три месяца. Один из польских комиссаров-переговорщиков записал речь Богдана Хмельницкого:
«Скажу коротко: с вашего посольства ничего не выйдет — теперь война должна быть! В три или четыре недели выверну всех вас, ляхов, вверх ногами и потопчу вас так, что под моими ногами будете. Напоследок султану турецкому в неволю отдам! Выбью из украинской неволи весь украинский народ!
Подниму двести, триста тысяч своих, и всю орду! За границу войной не пойду, сабли на турок и татар не подниму! Мне достаточно теперь Украины, Подолья, Волыни, по Львов, по Холм и Еалич.
А встав над Вислой, скажу дальним ляхам: сидите и молчите, ляхи! И вельмож, и князей туда зачиню, а если будут за Вислой брыкаться, а там их найду. Не останется у меня и ноги князя или паненки в стране.
А если кто захочет к нам отведать хлеба-соли — пусть войску запорожскому будет послушный!»
Впервые Богдан Хмельницкий объявил о стремлении соединить в одно украинское государство все украинские земли.
Перемирие не соблюдалось ни одной из сторон. Селянские отряды действовали против своих притеснителей на Волыни и Подолье, нападали на польские имения, костелы, даже небольшие замки, разрушали все до основания. Польские войска делали то же самое.
Польское войско собиралось на Волыни. С обеих сторон росли ярость и ненависть, кровь лилась с обеих сторон. Король Ян Казимир, недавно обещавший Хмельницкому все, что возможно, собирал всеобщее ополчение — «посполитое рушение». Поляки поднимали против казаков всю военную силу своей державы. Украинский народ тоже шел в Чигирин — главный лагерь Хмельницкого. Дома оставались старики, женщины, дети, инвалиды.
Весной 1649 года польское войско перешло Случь и двинулось по Южной Волыни, уничтожая все на своем пути. Навстречу ему надвигались полки Хмельницкого. При выходе казацкой силы навстречу польской армии шляхтичи перестали рваться в бой. Польская армия отступила к мощному замку — Збаражу. Казаки целый день атаковали поляков, но с ходу взять замок не смогли — обороной руководил Иеремия Вишневецкий.
Хмельницкий приказал рыть ночами траншеи к польским окопам и прижал шляхтичей к самым стенам замка. Шляхтичам удалось послать к королю гонца с просьбой о помощи. Ян Казимир с собранными войсками выступил на помощь осажденным и дошел до Зборова. Хмельницкий, взяв часть казаков, вместе с ханом и татарами скрытно двинулся на короля, оставив Збараж. Хмельницкий, взяв часть казаков, вместе с ханом и татарами скрытно двинулся на короля, оставив Збараж в осаде.
Казаки находились в лесу под самым боком королевского обоза, когда поляки начали переправу через реку Стрыну. Уже переправилась половина войска, когда на короля ударили полки Хмельницкого. Поляки смогли продержаться до темноты, но надежд на спасение было мало. Среди погибших шляхтичей было много представителей знатных родов. Польский офицер писал о казацкой атаке: «Враг будто без глаз летел на выстрелы и огонь. Не битва была, а скорее резня. Первый цвет польской шляхты был стерт вражеской рукой». Потери польской армии превысили семь тысяч солдат.
На следующий день казаки замкнули кольцо окружения вокруг польской армии во главе с королем. Полк Матвея Гладкого взял Зборов. До полного польского разгрома оставались часы.
Ночью на военном совете поляки решили подкупить крымского хана. К нему был отправлен пленный татарин с письмом короля. Хан Ислам Гирей «отступился от Хмельницкого и под угрозой объединения татар с поляками вынудил гетмана заключить с королем Зборовский мир в августе 1649 года.
Реестр казаков устанавливался в 40 000 воинов. Хмельницкому были оставлены Киевское, Брацлавское и Черниговское воеводства, Чигиринское староство. Это было очень много для 1648 года, но это было очень мало для 1649. План освобождения украинского народа от польской шляхты не был реализован. Под власть гетмана перешла только часть Восточной Украины. Десятки тысяч сражавшихся с поляками казаков не вошли в реестр.