Том 2. Ведь и наш Бог не убог, или Кое-что о казачьем пасе. Из сказов дедуси Хмыла. Часть I. Образ мира – мировоззрение

Фартук – одна из основных частей традиционного женского костюма, которая часто использовалась в магических обрядах. В народных представлениях фартук – мета женщины, женского начала (он «закрывает» женские гениталии), родовитости и плодородия. По положению фартука нередко гадали: покосившийся фартук предвещает девушке скорый брак, если фартук развяжется сам собой – значит, у какой-то женщины начались роды. Для облегчения родов повитуха ударяла роженицу фартуком, приговаривая: «Я, старая, родила, а ты ещё нет!» (по традиции повитухой могла быть только женщина, родившая детей). Новорождённого принимали в передник матери или бабушки, чтобы он долго жил и был здоровым. При первом выгоне скота под порог подкладывали фартук хозяйки, чтобы скотина была привязана к дому.

Фартуку приписывалась продуцирующая сила. При входе в дом мужа молодая переступала через расстеленный фартук свекрови, чтобы быть такой же плодовитой, как и она. На крестинах кум бил горшок с «бабиной кашей» и бросал черепки в фартук бесплодной женщине, говоря: «Чтобы дети водились». Считали, что лён хорошо уродится, если его сеять из фартука. Было принято бить фартуком беременной женщины корову перед случкой.

Фартук использовался во вредоносной магии для «отнимания» плодородия: ведьмы собирали фартуком росу с чужих полей и относили её на свою ниву или в амбар, отбирая урожай. Чтобы навести порчу на корову, на неё нужно было трижды махнуть фартуком; в этом случае она становилась неспособной к случке. Использовался фартук и при отгоне градоносной тучи: женщина снимала с себя фартук, идя навстречу туче, что было равнозначно наготе, обладающей обережным значением.

Нашёл своё применение фартук и в обрядах, связанных с гаданием. Под Новый год в него собирали мусор, выходили на перекрёсток, очерчивали вокруг себя круг, трясли фартук и слушали: если где-то запоют – это к замужеству, если зазвучит музыка – к весёлой жизни, услышишь стук – к несчастью.

Хлеб – наиболее сакральный вид пищи, мета достатка, изобилия и материального благополучия. Осмысляется как дар Божий и одновременно как самостоятельное живое существо или даже образ самого божества – лик Божий, или лик Солнца. Хлеб требует к себе особо почтительного и почти религиозного отношения. В быту и в обрядах он часто объединяется с солью. Хлеб знаменует отношения взаимного обмена между людьми и Богом, между живыми и предками. Он теснейшим образом связан с миром умерших, которые почти осязаемо участвуют в выпечке хлеба и получают от него свою долю в виде горячего пара или какой-либо особо выделенной для них части.

В быту предков было принято, чтобы буханка хлеба постоянно лежала на столе в красном углу. Хлеб на столе обозначал постоянную готовность к приёму гостя, а также был знаком божественного покровительства и оберегом от враждебных сил. Человек кладёт хлеб перед образом Божьим, как бы свидетельствуя этим о своей верности Господу; но и Бог, в свою очередь, кладёт хлеб на стол перед людьми: по старому выражению, хлеб – «дар Божий», а стол – «ладонь Божья».

Очень древний характер имеет представление о том, что Бог наделяет хлебом человека, причём вместе с «долей» – куском хлеба – человек получает и свою «долю», вместе с «частью» хлеба и своё «счастье».

Хлеб воплощал собой долю человека; считалось, что от верного обращения с ним зависит его сила, здоровье и удача. Не разрешалось, чтобы один человек доедал хлеб за другим, – заберёшь его счастье, силу. Нельзя есть за спиной другого человека – тоже съешь его силу. Давшего собакам во время еды со стола хлеб ожидает бедность. Нельзя оставлять недоеденный кусок хлеба на столе, иначе похудеешь – «он тебя съест» или станет гоняться за тобой «на том свете». Если во время еды крошки валятся изо рта, это предвещает скорую смерть едока. Когда упадёт хлебная крошка, нужно поднять её и бросить в огонь.

Разрезание хлеба и распределение его между едоками были обязанностью мужчины, а заквашивание теста и выпечка хлеба – женскими занятиями. Сами действия выпекания были обставлены множеством правил и запретов. Не разрешалось, чтобы хлеб пекла «нечистая» женщина – во время месячных, после совокупления с мужем, после родов; нельзя печь хлеб в великие праздники, в воскресенье, иногда и в другие дни недели. Хлеб сажали в печь в молчании; пока он в печи, не разговаривали громко, не бранились и вообще не шумели, не мели пол – в противном случае хлеб «раздражается», «пугается», начинает «капризничать» и поэтому не удаётся. Пока печь открыта, никто не должен выходить из дома. На протяжении всего действия приготовления хлеба неоднократно крестились сами и крестили муку, тесто в деже, буханку перед выпечкой и после неё.