Тоньше, Суше, Сильнее. Простая наука о построении женского тела

Постойте… что-что? Если я принимаю, BCAA-добавки, нет, простите, не просто какие-то добавки, а Xtend, во время тренировок я могу потреблять избыточный объем калорий и достичь прироста мышц, как на стероидах, и стать стройнее? Ого! Scivation, ничего не говорите – просто заберите все мои деньги!

Нет. Тут уж называйте меня скептиком. Процитируем ежемесячный обзор исследований популярного спортивного исследователя и писателя Алана Арагона:

«Меня, как скептика, так и подмывает приписать получение таких результатов не только на счет источника финансирования (Scivation), но и давней дружбе [ссылка автора книги] Джима Стоппани с сотрудниками Scivation. На самом деле совершенно невозможно количественно оценить степень коммерческой подоплеки в этом испытании, как и в любом другом относительно данного предмета».

Что ж, ладно. Итак, BCAA-добавки вовсе не так восхитительны, как утверждают компании-производители. Если вы и раздумывали, покупать ли BCAA-добавки в общих целях, сейчас вы наверно решили не делать этого. Однако, оказывается, что у этих добавок есть научно обоснованный способ применения, и относится он к тренировкам натощак.

Обычно думают, что под тренировками натощак подразумевают тренировки на пустой желудок, но это не совсем так. Такие тренировки значат, что вы занимаетесь «натощак», что связано с уровнем инсулина в крови. Как известно, когда вы едите, пища распадается на отдельные молекулы, которые могут быть использованы клетками. Эти молекулы попадают в кровь. Инсулин также попадает в кровь, и его задача доставить молекулы пищи к клеткам. Организм оказывается в состоянии «натощак», когда всасывание всех питательных веществ из пищи завершилось, а уровень инсулина снижается до нормального, «исходного» уровня. Когда вы тренируетесь в таком состоянии, сжигание жира происходит быстрее (и в этом отношении упражнения с отягощением натощак особенно эффективны).

Но у тренировок натощак есть и недостатки, и тут мы подходим к вопросу о BCAA-добавках: когда вы занимаетесь натощак, резко возрастает уровень разрушения мышц. Это плохо, просто потому что со временем слишком активное разрушение мышц мешает приросту мышечной массы. Однако это нетрудно предотвратить – нужно принимать BCAA-добавки.

Как принимать BCAA-добавки

Вам нужно просто принимать по 10 граммов BCAA-добавок или 3–5 граммов лейцина (осторожно: он очень невкусный) за 10–15 минут до тренировки натощак. Это предотвратит разрушение мышц на протяжении всей тренировки и незначительно повлияет на уровень инсулина, и вы все так же будете заниматься натощак.

Добавки перед тренировкой

Во всей индустрии добавок реклама популярных добавок, принимаемых до тренировок, больше всего изобилует преувеличениями. Если верить тому, что нам рассказывают, всего пара ложек порошка попросту за час превратит нас в супергероев. Я имею в виду, что исполинские бодибилдеры, которые выглядят так, словно их вот-вот хватит удар, не будут ведь врать, да?

Что ж, добавки, принимаемые до тренировок, печально известны из-за мошенничества с ними.

• В них добавляют небольшие количества дешевых, бесполезных ингредиентов, чтобы состав был более длинным и внушительным. Кроме того, используют (а часто и искажают) данные исследования, которые избирательно подходят к исследуемому вопросу, а также ошибочных и необъективных исследований, чтобы убедить вас в грандиозности формулы.

• Занижают содержание действующих ингредиентов ради экономии и прикрываются указанием на этикетке формулировки «оригинальная формула», которая позволяет компаниям не раскрывать дозировку каждой из составляющих смеси.

• Используют химические наименования обычных составляющих, чтобы вы ошибочно считали, что продукт содержит особые ингредиенты. Например, «эпигалло-3-катехин-3-О-б-галлат» – это всего лишь экстракт зеленого чая, а 1,3,7-триметилаксантин – не более чем кофеин. Зачем это делают? Потому что это – крайне выгодно. А штука-то вот в чем: когда некая сомнительная компания-производитель собирается выпустить добавку для приема перед тренировками, она считает, что для продаж необходимы две вещи:

включить в состав пару ингредиентов, которые в ходе клинических испытаний оказались безопасными и эффективными, чтобы подкрепить маркетинговые заявления;

добавить массу прочей непроверенной дребедени, чтобы вы считали, что, заплатив деньги, многое выгадали.