Общее количество людей, умерших от холеры, не поддается даже приблизительному подсчету. В Индии, вероятно, наиболее серьезно пострадавшей от холеры, для периода с 1817 по 1865 год (когда началась достаточно полезная статистика) предлагается цифра 15 млн. человек, а для периода с 1865 по 1947 год - еще 23 млн. Внезапность вспышки холеры, которая за один день может заразить тысячи людей в большом городе через загрязненную воду, придавала драматизм. В 1831-32 гг. и в 1872-73 гг. Венгрия пострадала сильнее, чем любая другая европейская страна; уровень смертности в 1870-х гг. был на 4% выше, чем в предыдущие и последующие десятилетия. В целом смертность от этой болезни колебалась от верхнего предела в 6,6 на тысячу человек в Лондоне до более чем 40 на тысячу в Стокгольме или Санкт-Петербурге и 74 на тысячу в Монреале (в 1832 г.).
Великая пандемия 1830-32 годов, в которой погиб Георг Вильгельм Фридрих Гегель, произвела особенно глубокое впечатление на умы людей в Европе. Быстрота распространения болезни из Азии, напоминающая монгольское нашествие микробов, и беспомощность ее жертв привели к настоящей демонизации "новой чумы". Среди богатых она подогревала страх перед низшими классами как носителями смерти, а среди бедных вызывала опасения, что власти травят их, чтобы решить проблему безработицы. Примитивный Восток", перед которым "цивилизованный мир" десятилетиями чувствовал свое превосходство, казалось, доказывал свою непреходящую подрывную силу. В Великобритании, Франции и Германии медики пытались подготовиться к будущему после первых тревожных сообщений из России, когда еще ничего не было известно ни о возможных масштабах и путях распространения болезни, ни об эффективности каких-либо мер противодействия. Наиболее точные описания холеры были получены от британских врачей в Индии, но в континентальной Европе на них практически не обратили внимания.
Многие источники рассказывают о первом появлении холеры во Франции и ее социальных последствиях для столицы. Первые случаи заболевания появились 14 марта 1832 г. у врачей, недавно вернувшихся из Польши; холера, в отличие от чумы, проникла в страну не через порты Средиземноморья, а через Рейнскую область или Ла-Манш. В марте умерло девяносто человек, а в апреле уже 12 733. Общественные места опустели, и все, кто мог бежать из города, не теряли времени, что было уже привычной реакцией (вице-король Египта в 1848 г. бежал до Стамбула). Проблема утилизации трупов была практически неразрешимой. О причинах эпидемии ходили слухи, напоминающие о прошлой эпохе. Начались восстания, унесшие не менее 140 жизней. 1 октября было установлено, что эпидемия закончилась. Как и во время всех эпидемий, в первую очередь пострадали низшие слои населения. Первые волны холеры прокатились по обществам, которые в ряде случаев переживали бурный период своей политической истории. Франция только что пережила революцию 1830 г. и еще не приспособилась к новым порядкам Июльской монархии; только что "эмансипированная" буржуазия искала новые задачи для взятого ею под контроль государственного аппарата. Таким образом, холера стала испытанием для новых форм государственного регулирования гражданской жизни.
Холера появилась в Индии в 1817 г., когда англичане, одержав военную победу над своим сильнейшим соперником в регионе - федерацией маратхов, перешли к укреплению собственного господства, а связанные с этим недавние перемещения войск способствовали распространению бациллы. Кроме того, Индия только что была впервые открыта для протестантских миссионеров. Таким образом, связь между завоеваниями и эпидемией напрашивалась сама собой: среди простых индийцев было распространено мнение, что англичане, нарушив индуистские табу, вызвали гнев богов. Таким образом, и британские чиновники, и индийские крестьяне по-разному воспринимали холеру не только как кризис здоровья, но и как опасность для "порядка" в целом. На протяжении всего столетия британские власти относились к болезни с безразличием. Масштабные санитарные меры, принятые в 1890-х годах для борьбы с чумой, не распространялись на холеру; практически не было ни карантинов, ни изоляции, ни даже незначительного ужесточения контроля за потоками индуистских паломников. События 1865 года в Мекке, когда паломники с острова Ява занесли холеру и вызвали глобальный эффект домино, начавшийся в египетских портах, подтвердили, что паломничество может быть фактором распространения болезни. Пока природа холеры оставалась необъясненной, ничего не предпринимать казалось не хуже, чем принимать любые другие меры. Доктринерский либерализм и склонность колониального государства к дешевым решениям, таким образом, подкрепляли господствующее мнение медиков как в Британской Индии, так и в Лондоне: дорогостоящие медицинские меры не оправданы, поскольку нет доказательств того, что холера инфекционна.