5. Грелин. Все, кто когда-либо сталкивался с задачей немедленного обретения стройности, волшебным образом сократив объем бедер или талии как можно скорее, знают, что это гормон аппетита! И он имеет целый ряд функций, центральных для здоровья во всем теле, и тоже в значительной степени исходит от брюшного мозга. Строго говоря, вырабатывается он в желудке, а воздействует на гипофиз.
Что еще про него можно сказать?
А вот что:
• выделяется в ответ на привлекательный вид и вкусный запах еды и может провоцировать переедание;
• заставляет из всей еды налегать именно на жирное и калорийное;
• увеличивает объем потребляемой пищи;
• вызывает удовольствие от еды.
Даже выявлено, что грелин также участвует в формировании зависимости от алкоголя.
Количество грелина увеличивается при стрессе, который сопровождается постоянным нервным напряжением, что, по всей видимости, и заставляет нас поглощать явный избыток пищи в тот момент, когда нашим клеткам уже достаточно «топлива» для обеспечения энергетического баланса. Но понятно, что попытка заблокировать его производство приведет к анорексии и истощению.
Но у него есть и очень полезные свойства.
ИНТЕРЕСНО:
• его количество в крови повышается ночью, но, так как далеко не каждая из нас вскакивает с невероятным чувством голода, можно легко предположить, что те гормоны, которые вырабатываются во время сна, например мелатонин, его блокируют;
• он поддерживает функцию вилочковой железы, которая падает при старении организма;
• участвует в процессе обучения;
• снижается до нормальных показателей после 60-минутного бега или 90-минутной силовой гимнастики! Всё понятно, да? Теперь, как только мы хотим еще пару тех чудесных чечевичных котлеток в сливочно-грибном соусе, мы не хомячим их втихую, а бежим в парк;
• влияет на кровяное давление, уровень сахара в крови, обмен инсулина, эффективность работы сердца и многие другие физиологические показатели.
Так что грелин не только вредный, но и полезный.
Вот такой у нас есть волшебный орган, «брюшной мозг», и происходят в нем очень важные процессы. И это еще пока нет исследований того, что происходит с микробиомом и какие гормоны синтезируются во время голодания и строжайших постов, которые сопровождают процессы не только просветления, но и исцеления от самых сильных заболеваний. Но мы же можем просто пофантазировать и предположить: вдруг там создается какой-то другой микробиом, целительный по своей сути, и, конечно, и серотонин, и мелатонин, и допамин, и даже оджас и сома вовсю секретируются? Я лично во время Великого поста испытываю состояние окрыленности…
О поразительном влиянии кратковременного голодания на иммунитет, которое подтверждено исследованиями
Пользу этой древней практики поста, который, как мы знаем, принят во многих религиях: и в буддизме (кто был на ретритах в монастырях, те знают, как питаются монахи), и в христианстве, и в мусульманстве, и в иудаизме, – уже сегодня подтверждают ученые, и, по их мнению, открытие того, что отказ от пищи в течение трех суток может полностью обновить иммунную систему, даже у пожилых людей, весьма значительное событие в мире науки о здоровье и может оказать огромное влияние на медицину.
Исследователи из Университета Южной Калифорнии, которые искали, как оказать дополнительную иммунную помощь пациентам, получавшим химиотерапию, нашли ответ для всех. Это ответ и для пациентов, получавших химиотерапию, и для пожилых людей, и для людей с хроническими заболеваниями, и даже для страдающих от аутоиммунных расстройств. «Голодание дает команду „Полный вперед!“ стволовым клеткам на размножение и восстановление всей системы. При этом организм еще вдобавок освобождается от старых и поврежденных клеток. Фактически, больные и пожилые люди при помощи цикла голодовки получат совершенно новую иммунную систему», – говорит Вальтер Лонго, профессор геронтологии и биологических наук.
То есть при голодании организм избавляется от ненужных и поврежденных клеток. Когда же человек вновь начинает принимать пищу, его стволовые клетки производят новые лейкоциты, фактически обновляя иммунную систему.
Отказ от пищи в течение трех суток может полностью обновить иммунную систему, даже у пожилых людей