Твой бар

Этот список можно продолжать очень и очень долго. Главное – понять, что наличие спиртных напитков – это лишь первый шаг на пути к устройству настоящего домашнего бара, и что различного рода мелочи играют в этом деле далеко не последнюю роль.

Стаканы

Необходимым атрибутом в домашнем баре являются стаканы. Они предназначены как для простой воды, так и для различных соков, минеральных и столовых вод. Обычно стаканы в баре расставляют на круглых или квадратных подносах, чтобы во время наполнения их жидкость не растекалась по столу. Виды и размеры стаканов для домашнего бара подбираются в зависимости от вкуса и благосостояния хозяев.

Для простой воды подойдут самые обычные стаканы. Но, конечно, не стоит ставить в бар граненые стаканы – на фоне другой посуды они будут смотреться вульгарно. В бар можно поставить стаканы из стекла, но лучше всего из хрусталя. Если в такие хрустальные бокалы налить разноцветный сок, то при определенном освещении они будут красиво переливаться.

...

Алкогольные советы

Шампанское и другие игристые вина подают охлажденными. Их температура не должна превышать 5 0С. Если же шампанское употребляют летом, не стоит охлаждать его сверх меры, это может сказаться на здоровье не лучшим образом. Не рекомендуется охлаждать шампанское в холодильнике. Для процедуры охлаждения используются специальные ведерки со льдом.

Стаканы следует выбирать разных размеров. Существуют стаканы маленьких размеров, их обычно используют для густых соков с мякотью. Стаканы средних размеров предназначены для простой воды. Высокие стаканы используют для минеральной и столовой воды.

Стаканы различаются не только по высоте, но и по объему. Очень красиво смотрятся стаканы из объемного стекла с разнообразными узорами. Тонкие стаканы тоже займут достойное место в домашнем баре. Существенно разнообразят и украсят стаканы всевозможные подстаканники. Подстаканники бывают из меди с ручкой или без ручки с разным орнаментом.

Теперь можно перечислить, какие же стаканы должны входить в домашний бар. Во-первых, это стакан «тумблер» с толстым округлым дном емкостью 150—200 мл. Его невозможно положить на бок. В таком стакане подают коктейли, соки. Стакан «хайбол», емкостью 250—300 мл, высокий с прямыми стенками. Стакан «колинз» чуть повыше «хайбола». Из него запивают соки или пьют пиво. Его емкость составляет 300—400 мл.

Фужеры

Не последнее место в создании домашнего бара занимает посуда. Рюмки, фужеры, бокалы, стопки – и это еще далеко не все. В этом огромном ассортименте совсем не сложно запутаться. Но не стоит заранее паниковать. Эта наука не такая уж и сложная, чтобы опускать руки.

Не нужно специально доказывать, что почетное место в этом многочисленном королевстве посуды принадлежит фужерам. Они просто необходимы в любом домашнем хозяйстве. Существует огромная разновидность фужеров, начнем хотя бы с того, что они могут быть стеклянными и хрустальными.

Из всего разнообразия фужеров выделяют два вида, которые лежат в основе всех дальнейших модификаций.

1. Приземистый фужер. Его емкость составляет 125—150 мл. Из него пьют коктейли и различные другие напитки, подаваемые со льдом. Внешне этот фужер напоминает собой обычный стакан немного меньшего размера с широким основанием.

2. Старомодный фужер. Его емкость 150 мл. Из него пьют напитки, которые подаются без льда. Этот фужер – почти точная копия предыдущего, отличие состоит лишь в легком налете изящности, который присущ данной форме.

Если к данному типу мысленно присоединить тонкую ножку, получится еще одна разновидность фужеров. Такие фужеры предназначаются, как правило, для вина.

Отдельного разговора заслуживают фужеры, предназначенные для шампанского. Они имеют тонкую длинную ножку и изящную вытянутую чашечку. По своему размеру они в полтора-два раза больше обычных фужеров. Всем своим видом они уже создают необычную праздничную атмосферу.

Фужеры могут быть как прозрачные, так и цветные, украшенные различным орнаментом. Сегодня на витринах магазинов можно найти все что душе угодно, на любой вкус.

Бокалы

Бокалы для домашнего бара следует подбирать с учетом того, что для каждого вида вина существует свой определенный бокал. Обычно в барах держат хрустальные бокалы. Так как хрусталь – материал очень капризный, то не стоит выставлять бокалы на солнце. В теплые бокалы не следует наливать холодную воду или вино. Вымытые бокалы нельзя оставлять сохнуть, а надо обязательно вытирать – иначе останутся некрасивые разводы. После этого по граням бокала следует пройтись сухой и мягкой щеточкой.

...