Уличные камины, печи-мангалы

Двести рецептов отменного шашлыка

Требуется: 1,5 кг мяса кролика, 200 г репчатого лука, 200 мл столового уксуса, 100 г сливочного масла, 5 зубчиков чеснока, зелень кинзы и петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления. Мясо промыть, освободить от пленок, нарезать кусочками, посолить, поперчить, полить уксусом и мариновать 2–3 ч, после чего нанизать на шампуры и жарить до готовности, периодически переворачивая. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Чеснок пропустить через чеснокодавилку и смешать с растопленным маслом.

Перед подачей на стол снять мясо с шампуров на блюдо, полить чесночной смесью, посыпать кольцами лука и украсить зеленью.

Потребуется:

1) портландцемент М400;

2) гравий или щебень;

3) песок;

4) стеновые цементные блоки — 12 шт. (500 x 200 x 100 мм);

5) газобетонные блоки — 30 шт. (600 x 200 x 100 мм); 6) шамотный кирпич — 40 шт.;

7) огнеупорная смесь;

8) керамическая плитка — 1,5 м2 (300 x 300 мм);

9) тротуарная плитка — 2,2 м2;

10) строительный клей; 11) штукатурная смесь;

12) фасадная краска;

13) арматурный пруток — 15 м (диаметром 6 мм);

14) оцинкованное железо, кровельные гвозди;

15) рубероид;

16) шпатель, лопата, молоток, киянка, «болгарка», строительный уровень.

Рис. 45. Ленточный фундамент под садовый камин в плане (размеры указаны в миллиметрах): 1 — фундамент; 2 — площадка

Общие рекомендации 1. Определите место, где будет находиться садовый камин. После этого на участке размером 2 x 2,5 м выполните разметку (рис. 45) для мелкозаглубленного ленточного фундамента, вбейте колышки, обозначив траншею шириной 25 см, снимите верхний слой грунта и углубите траншею еще на 15 см.

…

Двести рецептов отменного шашлыка

Требуется: 1,5 кг мяса оленя, 300 г репчатого лука, по 100 мл коньяка и лимонного сока, 1 стручок острого перца, 150 г кетчупа, 5 зубчиков чеснока, зелень сельдерея и укропа, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления. Репчатый лук очистить и нашинковать. Острый перец аккуратно очистить от семян и измельчить.

Мясо промыть, освободить от пленок, нарезать небольшими кусочками, добавить лук, измельченную зелень, острый перец, посолить, полить коньяком и лимонным соком, перемешать, держать в прохладном месте 8–10 ч, после чего нанизать на шампуры и жарить до готовности. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку и соединить с кетчупом.

Перед подачей на стол снять мясо с шампуров и полить полученным соусом.

2. Выровняйте песком дно траншеи, уложите арматурные прутки, перевязанные проволокой в виде решетки с размером ячеек 15 x 15 или 20 x 20 см, сделайте по периметру опалубку и залейте бетоном (цемент, песок и щебень (гравий) возьмите в соотношении 1: 3: 4). Фундамент должен немного выступать над поверхностью земли.

3. Через 6–7 дней, когда бетон достаточно отвердеет, положите на него слой рубероида, чтобы защитить постройку от грунтовых вод, и посередине ленты фундамента установите первый ряд цементных блоков с применением кладочного раствора.

4. Для последующих рядов используйте газобетонные блоки, для фиксации которых применяйте специальный клей. При кладке блоков выполняйте перевязку швов, смачивайте их поверхность водой и периодически контролируйте вертикальность и горизонтальность стен.

…