Умная пасека. Разумное ведение хозяйства

На участках со скудной медоносной растительностью от вас потребуются большие материальные и физические затраты на организацию вывоза пчелиных семей на медосбор в районы, богатые растениями-медоносами, или на дополнительные посевы медоносных культур.

Чаще всего случается так, что, как бы ни была местность богата медоносными угодьями, она не обеспечивает пчел нектаром и пыльцой в изобилии в течение всего весеннего, летнего и осеннего периодов. В одном населенном пункте могут быть заросли ивовых, много садов, но может не оказаться источника главного, товарного медосбора, если на землях, прилегающих к пасеке, возделываются зерновые, пропашные и другие немедоносные культуры.

В другом месте, наоборот, нет или очень мало весенней медоносной флоры, но есть прекрасный старый липовый парк или липовая роща, в которых пчелы могут собрать много меда.

Нередко бывает и так, что медонос, на который возлагались большие надежды, вдруг не оправдал их: период его цветения выпадает либо на знойную, либо, наоборот, на дождливую погоду, не благоприятствующую лету пчел. В результате пасеки остаются без меда, хотя в нескольких километрах от закончивших цветение медоносов зацветает более поздний источник главного взятка. В хорошую погоду с этого медоноса можно получить много меда, если пчел перевезти поближе к нему.

Перевозку пчел от одного источника нектара к другому называют кочевкой. Она позволяет брать нектар там, где его больше, освободиться от безвзяточных окон и в какой-то степени делает пчеловода независимым от окружающей среды.

Кочевать с пасекой можно не только в поисках товарного медосбора, но также и с целью приближения к второстепенным медоносам (для более интенсивного наращивания молодых пчел или лучшей подготовки пчелосемей к зиме).

Прежде чем приступить к подготовке семей к кочевке, заблаговременно подыщите массив с тем или иным медоносом, определите состояние растительности и возможные сроки ее зацветания.

Если вам удалось подобрать два относительно равноценных по запасам нектара участка, то предпочтение отдайте тому, который имеет более плодородную землю (например, липа, произрастающая на супесях, хотя и обильно цветет, но нектара почти не выделяет, а на глинистых (и особенно черноземных) почвах она нектароносит обильно и почти ежегодно) и размещается на неровном рельефе, что значительно продлевает сроки цветения и делает взяток более постоянным.

Размещать пасеки около больших водоемов, особенно если источник главного медосбора находится на другой их стороне, нежелательно. Это неизбежно приведет к большой потере летных пчел.

Глава 7. Продукты пчеловодства

Мед

Пчела – прекрасный природный фармацевт. Все продукты, получаемые от этого насекомого, находят свое применение в различных областях жизни современного человека. Главный продукт, полученный в результате жизнедеятельности пчелы, – мед – используется в народной лечебной практике, научной медицине, парфюмерии и кулинарии.

Человечество знает о целебных и полезных свойствах меда с древнейших времен, но научное обоснование применения меда получено уже в наши дни. Чтобы получить этот прекрасный, универсальный продукт, надо немало потрудиться на пасеке, но труд этот приносит настоящее удовольствие. В данной главе мы приводим основные правила сбора и хранения меда.

Сбор меда

API MELLIFERA (или пчелиный мед) получают в результате содержания медоносных пчел. Пчелы вырабатывают его из нектара и пыльцы различных цветущих растений. Под действием ферментов и физических условий, создаваемых пчелами в улье, нектар и превращается в продукт, называемый медом.

Из древних времен сохранились сведения о существовании меда и медоносных пчел. Человек научился содержать этих насекомых много тысячелетий назад. С тех пор пчеловодство у многих народов стало культурным промыслом. Оно перешло в своеобразную традицию, которая передается из поколения в поколение. На Руси в старину бортники (так называли людей, которые добывали дикий мед) верили, что этот продукт обладает свойством сохранять молодость и продлевать жизнь.

Лечебная сила меда проистекает из природной силы растений. Пчелы-труженицы целых пять месяцев в году собирают нектар и пыльцу растений, а затем переносят их на хранение в улей, чтобы обеспечить себя запасом корма на долгую зиму.

Нектар растений представляет собой сладкую жидкость, которая образуется в нектарниках цветущих растений. Количество сахара в нектаре различных растений неодинаково (примерно от 8 до 75 %). За один раз насекомое доставляет в улей примерно 20–40 мг нектара. Для того чтобы получилось 100 г меда, требуется нектар почти с миллиона цветов.