Умное стройное тело

Ее сестра была скорее эктоморфом. Этой фразы хватило для того, чтобы 30 лет Эми

мучила себя диетами и ограничениями в питании. По этой причине родители посадили ее

на диету, и ее школьным завтраком были морковь и сельдерей, тогда как ее друзья ели

пирожные и чипсы. Она запомнила, как это — отличаться от других и хотеть питаться

так же, как другие дети. Но она натягивала маску храбрости и продолжала изображать

из себя кролика. Ее родители были родом из Италии, и у них каждый прием пищи был

событием. Конечно же, это плохо соотносилось с предсказанной полнотой. Когда в се-

мье было пиршество еды, ей всегда говорили: «Уже хватит» или «Кухня закрыта», хотя

ее старших сестер не ограничивали в доступе в кухню, а младшему брату рассказывали, что нужно есть, есть и есть, потому что он — мальчик и ему необходимо быть большим

и сильным. То, что Эми уже была большой и сильной, считалось ее недостатком.

Когда я встретил Эми, она ела слишком мало, а занималась слишком

много, и это было в точности то, на что, как она считала, она обречена.

При этом она преподавала фигурное катание, бегала марафоны, занималась

тренировками на выносливость и не прекращала борьбу с лишним весом.

Эми всегда занималась спортом, от плавания до баскетбола. Как только она увеличивала

нагрузку, у нее возрастали аппетит и тяга к сладкому. У нее была сильная воля, и она

продолжала есть «здоровую» еду, к сожалению, это чаще всего были углеводы. Эми

никто не учил, как питаться правильно, она всего лишь знала, что нужно нормировать

калории и избегать жиров. Эта комбинация дает много скачков уровня сахара и означает

постоянный набор жира. Годы шли, Эми безуспешно боролась с лишним весом, жиром

и упадком сил. Она начала ненавидеть свой тип тела, чувствуя, что обречена «быть боль-

шой». Она стала вечно худеющей, садясь на каждую увиденную диету только для того, чтобы понять, что ничего не работало. Как и большинство сидящих на диете, она теряла

пару килограммов только для того, чтобы потом набрать еще больше.

Критический момент для Эми наступил после медового месяца. Она с большим трудом

похудела к свадьбе, а во время медового месяца набрала 3,18 кг за неделю. Сразу после

этого она вычеркнула из своей речи слово «диета». Оно стало «словом-на-Д-которое-

нельзя-называть». За следующие несколько лет Эми родила двух прекрасных детей и

смирилась с тем, что всю оставшуюся жизнь она будет крупной. Она верила, что это

было предназначение, записанное в генах.

44

Умное стройноеТЕЛО

Когда я встретил Эми, она ела слишком мало, а занималась слишком много, и это было в

точности то, на что, как она считала, она обречена. При этом она преподавала фигурное

катание, бегала марафоны, занималась тренировками на выносливость и не прекращала

борьбу с лишним весом. Хотя она не сидела на диете, состояние ее тела говорило об

ограничениях и лишениях. Она поделилась со мной тем, как она боролась со слабостью, насколько она была расстроена, если ей не хватало сил поиграть с детьми вечером, и как

ее грызло чувство вины. Я сам отец и знаю, как сложно делать вид перед детьми, что у

тебя хватает на них сил.

Для меня казалось диким, что сильная женщина борется со своим телом уже 30 лет, желая получить результат, но не зная, как это делается. Она чувствовала, что заперта в

теле, которое ей не подходит, и вынуждена смириться с этим фактом. Эми и я начали

совместную работу: мы сбалансировали соотношение питательных веществ, увеличили

промежутки между едой и доработали программу физических нагрузок так, что Эми ста-

ла заниматься эффективнее. Ее тело отозвалось быстро: она начала сбрасывать жир, ее

вес упал, и ей начало хватать сил во второй половине дня. Ее телу просто нужно было

показать, что делать.

Через несколько месяцев я встретился с Эми и спросил, как у нее дела. Я был под впе-

чатлением от ее ответа весь день. Она сказала: «Я никогда не думала, что смогу полю-

бить свой тип тела, но это произошло».

Эрик Стенбридж наблюдал подъем своего естественного веса многократно, так как бо-

ролся с лишним весом, сколько себя помнил. Он беспокоился по поводу своего веса, старался не фотографироваться и все время натягивал на лицо улыбку, хотя в глубине

души был разочарован в себе из-за полноты. Он смотрел на людей, которые, по его

словам, «получили от рождения благословенный быстрый метаболизм», и спрашивал

себя: «Почему не я?» Он следовал по пути Эми и Шаны, давая шанс буквально каждой

увиденной диете. Он легко начинал, быстро сбрасывая вес, но потеря веса замедлялась

к третьей неделе, шла совсем еле-еле на четвертой, а на пятой он упирался в плато.

Именно тогда он достигал своего естественного веса, хотя и не знал, что это называется

так. От плато Эрик разочаровывался, сдавался, набирал вес снова и, конечно же, еще

несколько килограммов. Он постоянно ощущал эффект йо-йо. (Интересно, насколько

же предсказуемы диеты: любой, кто начинал им следовать, проходил через те же эта-

пы.) Вот такой он был: классический «жирдяй», более 45 кг лишнего веса и будущим, в