Умное стройное тело

так, как им хочется. В действительности вес никому не интересен, это просто-напросто

единственный известный им метод измерения. Я спрашиваю каждого клиента: «Важно

ли вам, сколько вы весите, если у вас прекрасные размеры и вы выглядите и чувствуете

себя замечательно?» Ответы всегда одинаковые: вес не важен, если достигается нужный

внешний вид. Это большой сдвиг от образа мышления, навязанного диетами. Диета учит

нас концентрации на весе, но если кому-то нужно действительно здоровое тело, они

не представляют себе число на шкале, они представляют себя крепкими, стройными и

здоровыми. Если они выглядят и чувствуют так, как они хотят выглядеть и чувствовать, цифры уже не важны.

Вот об этом программа Уверенности в теле. Уверенность в теле —– это истинная

цель, к которой мы стремимся, на вид и по сути. Числа — это только часть процесса

постановки целей. Именно поэтому ваши цели Уверенности в теле должны быть осно-

ваны на проценте жира. Сосредоточившись на проценте содержания жира в теле, вы

перепрограммируете метаболизм путем улучшения состава тела (меньше жира, больше

мышц). Конечно же, если вашей целью является похудение, вы похудеете, что пока-

зывают истории успеха из этой книги. Я хочу сказать, что концентрация только на весе

устарела. Если вы сконцентрируетесь на проценте жира в теле, то получите лучшие

результаты, чем просто похудение: вы научите ваше тело работать на вас и достигать

стабильных результатов.

50

Умное стройноеТЕЛО

Никому из нас не хочется быть просто «здоровым», мы хотим сделать следующий

шаг — чувствовать и выглядеть непобедимым, так как чувствует себя Уверенный в своем

теле. Мы хотим лучшее качество здоровья как снаружи, так и изнутри. Наша медицина

устанавливает стандарты «среднего» здоровья, а кому хочется быть «середнячком»?

Когда целью оказалось достижение «среднего здоровья»? Может быть, поэтому здо-

ровье страны так ухудшилось. Мы поставили планку слишком низко. Каждый клиент, с

которым я работал, хотел поднять Уверенность в теле на новый уровень, и единственным

способом по-настоящему достигнуть этого нового уровня было поднять планку. Имен-

но поэтому я создал шкалу четырех уровней здоровья в рамках Венецианской системы

питания. Четыре уровня здоровья обеспечивают оптимальные нормы содержания жира

в теле и дают уверенность, что вне зависимости от того, в чем заключается ваша цель, вы достигнете того процента жира, который даст необходимое здоровье в сочетании с

прекрасным внешним видом. Прежде чем мы подробно изучим Четыре уровня здоровья, нужно упомянуть о двух важных вещах относительно процента жира в теле:  Во-первых, есть разница между жизненно необходимым жиром для мужчин и для

женщин. Жизненно важный жир действительно участвует в поддержании жизни.

Для мужчин жизненно важно 1–3% жира, для женщин — 10–12%. (Это не явля-

ется рекомендуемыми значениями, столько нужно, чтобы выжить.) Такая разница

в минимальном значении для мужчин и женщин появляется оттого, что по многим

причинам (беременность, обеспечение гормонального баланса) женщинам для вы-

живания нужно больше жира.

 Во-вторых, из-за этой разницы между минимальным процентом жира для разных по-

лов есть разница между «диапазонами идеального здоровья» для мужчин и женщин.

Мужскому здоровью соответствует диапазон 12–16% жира, а женскому —– 20–25%.

Четыре уровня здоровья

Для женщин

Для мужчин

Опасно

более 25%

Опасно

более 16%

В норме

20–25%

В норме

12–16%

В форме

16–19%

В форме

8–11%

Спорт

15%

Спорт

7%

Четыре уровня здоровья дадут вам шкалу, по которой удобно ориентироваться относи-

тельно того, где вы сейчас и где хотите оказаться. Ниже даны описания каждого уровня

здоровья.

51

Марк МАКДОНАЛД

Опасно:

 Процент жира в теле слишком велик.

 Появляется множество проблем со здоровьем: нехватка энергии, сниженный мета-

болизм, потеря мышечной массы, повышенный риск таких осложнений, как диабет, гипертония, атеросклероз и т. д.

 Обычная цель на этом уровне — сбросить 8–12 кг лишнего веса.

 Если вы в «опасном» состоянии, то ваша цель — снизить процент жира до уровня

«в норме».

В норме:

 Это значения, соответствующие здоровью.

 Лучше придерживаться значений ниже 15% для мужчин и ниже 23% — для жен-

щин. Это предотвратит расползание «округлостей» до состояния «опасно».

 Обычная цель для человека на уровне «в норме» — повысить тонус, сбросить

5–9 кг и перевести тело на уровень «в форме».

В форме:

 Этот процент жира обеспечивает приятный подтянутый вид.

 Если ваша цель — уничтожить лишний жир и по-настоящему подтянуть фигуру, то

вам нужно достигнуть именно этого уровня здоровья.

 Обычная цель для человека на уровне «в форме» — подтянуться и сбросить пару

килограммов или набрать мускулатуры для лучшей прорисовки.

 Если вы на уровне «в форме», то можете стремиться к уровню «спорт» или под-

держивать текущий уровень.

Спорт:

 Это элитные результаты по уровню жира.

 Обычная цель человека на этом уровне — внести мелкие изменения в состав тела

или улучшить спортивные результаты.

Проводим начальные измерения