Читаем Умный сад и хитрый огород полностью

ЗОНТИЧНЫЕ (морковь,  пастернак,  сельдерей,  петрушка,  любисток,  укроп,  тмин,  фенхель) прорастают  медленнее:  в  их  семенах  содержатся  вещества,  задерживающие  рост.  Это  механизм, предохраняющий,  жителя  сухой  степи  от  прорастания  раньше  начала  надежных  дождей:  росток появится не раньше, чем вода вымоет из оболочки семени эти вещества-ингибиторы* При постоянно мокрой тряпочке всхожесть этих семян смотрите на 10–12-й день.

Увидев, какая доля семян всходит, мы отвечаем на главный вопрос: одно или два семечка класть в лунку? Потому что поздний подсев – уже потеря.

КАК ПОЛУЧИТЬ ДРУЖНЫЕ ВСХОДЫ? Главная проблема семечка – впитать из почвы воду. А вы дайте  ее  заранее:  замочите  семена.  Не  так,  чтоб  проросли,  но  чтобы  набухли.  Максимум – сутки, зонтичные – двое суток, в тряпочках, связанных мешочком, в сырости, но не в воде. Вода обязательно дождевая! А потом сразу – в холодильник, на верхнюю полочку. Тут они дождутся посева в грядку. Вторая главная проблема – пробиться наверх. Будь у семени вода, оно лучше всего проросло бы на поверхности:  и  сил  не  тратишь  зря,  и  свет  сразу  включает  в  работу  семядольные+  листики.  А  это – важный толчок в развитии. Лучшая толщина засыпки семян – три толщины семечка. Ищите варианты.

Лучше всего – мелкий перегной, гнилые опилки. Конечно, влажные, чтоб от полива не размывались.

КАК ОЖИВИТЬ НЕВСХОЖИЕ СЕМЕНА? Мы не делаем этого: легче купить свежие. Но бывает, что хочется сохранить нечто, найденное на чердаке покойного дядюшки. Или красивый голландский сорт  показал  плохую  всхожесть:  семенам  лет  десять.  Или  семена  сами  по  себе  трудновсхожие, твердокорые,  например, – свекла,  шпинат.  Проще  всего  устроить  таким  семенам  баню.  Нагреваете дождевую  воду  до 60–70°, опускаете  туда  мешочки  с  семенами  и  даете  остыть.  Результат  иногда поразительный.  А  орешки  канн  и  другие  ореховидные  семена  Рихард  Иванович  Шредер  заливал кипятком. Семечки начинали прыгать, “...как от страха, причем слышен треск, и от семян отскакивают костяные  пластинки,  прикрывающие  зародышевые  отверстия.  Будучи  посажены  немедленно,  такие семена отлично всходят...”

Вообще,  нет  более  мощного  стимулятора  жизни,  чем  тепло.  При  температуре  в 35° все  семена всходят втрое быстрее, чем при 15°. Всходы прекрасно выдерживают и большую жару – была бы вода. Но – только  всходы,  а  не  растения.  Семена  же  выдерживают  температуру  в 80°: так  прогреваются семена огурцов и томатов в течение трех суток. До войны семена яровизировали: намачивали, затем просушивали и держали до трех месяцев в теплом песке. При этом семя живет и как бы растет внутри себя,  проходя  начальные  стадии  роста.  В  результате  растения  быстро  зацветают,  корнеплоды  и  лук могут зацвести в первый же год.

ВЫВОД: прогрев, пересушку, яровизацию можно применять только к плодовым овощам. Семена неплодовых  нужно  хранить  в  бумажных  пакетиках,  в  общем  пакете – чтобы  кислорода  меньше,  и  в холоде. Вот так всё по-разному и с семенами.

Что касается разных замачивании в удобрениях и стимуляторах, выдерживания в дезинфицирующих средствах – думаю, все это не дает явного эффекта. В семени достаточно питания – там есть все, что нужно зародышу. Дальше поможет перегной. А массовых болезней на дачах почти не бывает. А если и бывают, то из-за плохой рассады и засухи. Перейдем к рассаде.

Рассадо-посадочные наставления


Пусть всяк садовник точно знает, что значит слово

“прозябает”!

Кажется, Прутков.






Если  уж  семена  могут  изменить  поведение  растения,  то  что  говорить  о  рассаде!  Можно  без преувеличения  сказать:  весь  будущий  урожай  закладывается  в  рассадный  период.  Вообще, пересадка  растений – вынужденная  мера,  к  которой  мы  прибегаем  ради  более  раннего  развития растений и ускорения плодоношения. Но при этом мы как-то снова забываем, что рассада – это уже и есть растение. Всякое вмешательство в рост растения в детстве – жесткое программирование его на всю дальнейшую  жизнь.  А  мы  обращаемся  с  рассадой  так,  как  будто  она  почти  не  имеет  отношения  к взрослому  растению.  Из  плохой  рассады  не  может  получиться  хорошее  растение.  Не  догонит,  не восполнит – только сделает вид, а на самом деле половину недодаст.

А что значит – хорошая рассада? Самая лучшая рассада – это когда растение вырастает без пересадки, без помех, на открытом солнечном месте, при достатке тепла, питания и влаги. ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО РАССАДЫ: каждому растению – пространство и свет. Нормальная рассада растет больше вширь, чем в высоту. Через месяц у нее уже стволик чуть не в карандаш – проводящая система!  Листья – лопухи!  Только  такое  растение  формирует  зачатки  хороших,  крупных  цветков  и

Перейти на страницу:

Похожие книги

Ботанический заговор. Почему растения так важны для нас и как за ними ухаживать
Ботанический заговор. Почему растения так важны для нас и как за ними ухаживать

Журналистка и профессиональный ландшафтный дизайнер Виктория Базоева написала эту книгу для тех, кто любит цветы — и не важно, разбираетесь ли вы в них. Здесь вы найдете увлекательные истории растений, покоривших миллионы подоконников, и практические советы, которые помогут вам вырастить даже самый капризный цветок. Как орхидеи помогли Чарльзу Дарвину и нужны ли им прозрачные горшки? Откуда на Оке взялись лимоны и как вырастить мандарин в квартире? Почему в Калифорнии скоро не останется пальм и могут ли они выжить на черноземе? Кто придумал партизанское садоводство и зачем разбивать у подъезда лужайку цветов-медоносов? «Ботанический заговор» докажет вам, что растения — это просто и очень интересно, главное — не бояться запачкать руки.

Виктория Базоева , Виктория Владимировна Базоева

Сад и огород / Дом и досуг
Разоблачение пермакультуры, биодинамики и альтернативного органического земледелия. Том 2
Разоблачение пермакультуры, биодинамики и альтернативного органического земледелия. Том 2

Устойчивое сельское хозяйство переживает кризис. Во многих отношениях этот кризис отражает более широкий социально-экономический кризис с которым американские семьи сталкиваются сегодня: экономические трудности, социальное неравенство, деградация окружающей среды ... все они нашли отражение в земледелии 21 века.    Итак, читатель, я задаю вам следующие вопросы: почему вы вообще заинтересовались органикой, пермакультурой и устойчивым сельским хозяйством? Было ли это потому, что вы почувствовали, что можете стать частью перехода сельского хозяйства к новой и устойчивой модели? Или потому, что вы романтизировали аграрные традиции и воображаемый образ жизни ушедшей эпохи? Было ли это доказательством того, что есть лучший способ?   Если пермакультура, или целостное управление, или биодинамика, или любая другая сельхоз-секта, эффективна, почему тогда мы слышим историю за историей о том, как молодой фермер залезает в долги, надрывается и банкротится? От модели сурового индивидуального крестоносца, работающего на своей ферме до позднего вечера, используя бесполезные и вредные сектантские методы пермакультуры и биодинамики, необходимо отказаться, поскольку она оказалась провальной и, по иронии судьбы, наоборот неустойчивой.

Джордж Монбио , Кертис Стоун , Эрик Тенсмайер

Экономика / Сад и огород / Сатира / Зарубежная публицистика