untitled

поверхностью воздушной оболочки нашей планеты. Он содер-

жит неисчислимое количество различных токсинов, многие из

которых являются побочными продуктами сельского хозяйства,

промышленности и транспорта. Выхлопные газы автомобилей

и самолетов выделяются в атмосферу. Люди, живущие вблизи

автомагистралей и крупных промышленных предприятий, под-

вергаются более интенсивному токсическому воздействию. Ре-

зультаты проведенных недавно исследований демонстрируют,

что несколько часов, проведенных в среде с сильно загрязнен-

ным воздухом, повышает риск сердечного приступа.

Тяжелые металлы, такие как кадмий, ртуть, хром и соедине-

ния свинца, которые выделяются в атмосферу и проникают

в потребительские продукты, способны накапливаться в жи-

ровых тканях и долго сохраняться там в высоких концентра-

циях, нарушая многие функции мозга, поскольку последний

на 90% состоит как раз из жира.

67

К О К Т Е Й Л Ь М О Л О Д О С Т И. М е т о д и к а о м о л о ж е н и я д л я т е х , к о м у з а…

Некоторые из тяжелых металлов, например, ртуть, могут от-

кладываться в почве и поверхностных водах, откуда попадают

в растения, которые затем поедают животные. Ртуть в больших

концентрациях накапливается по мере восхождения по пищевой

цепочке. Когда люди и животные, на-

Сегодня много спорят

ходящиеся наверху пищевой цепоч-

об опасности, исходящей

ки, едят рыбу или мясо, зараженные

от сотовых телефонов.

ртутью, они подвергаются воздей-

Поскольку консенсус в этом

ствию концентраций, гораздо более

споре пока не достигнут, имеет

высоких, нежели те, что присутству-

смысл соблюдать осторожность

ют в воде, воздухе или почве.

и ограничивать использование

В четвертой оболочке мы сталки-

сотового телефона ситуациями,

ваемся с токсинами в форме электро-

когда стационарный телефон

магнитных волн. Некоторые пред-

недоступен

ставители научных кругов считают,

что излучение от линий электропередачи, сотовых телефонов,

компьютеров и всех окружающих нас электрических приборов

вызывает те же симптомы, что и химические токсины. Результа-

ты исследований связывают воздействие даже низкочастотного

электромагнитного излучения с раком мозга и выкидышами.

Глава 4

МЫ ЕС ТЬ ТО, ЧТО МЫ ЕДИМ

Главным источником химического воздействия на наш орга-

низм является пища, с которой мы вступаем в самый близ-

кий контакт. Пища важна для любого живого организма, но

люди воспринимают ее на совершенно ином уровне, нежели

любой другой организм. Вся наша жизнь вращается вокруг

пищи. Мы празднуем и скорбим, поглощая пищу. Многие люди

отмечают самые значительные события своей жизни за столом,

в кругу родных и друзей. Мы в буквальном смысле представля-

ем собой то, что мы едим. Пища поставляет материалы для соз-

дания архитектуры нашего организма. Она становится нами.

Пища определяет многие аспекты нашей жизни, и они

со временем изменяются. В древности люди оседали вблизи

обильных источников пищи и воды. Эти места превращались

в деревни и города. Карты древних цивилизаций были начер-

таны вилкой.

Наши предки собирали пищу на деревьях, на земле, на бере-

гах морей и рек, добывали ее с помощью охоты и рыбалки. Они

69

К О К Т Е Й Л Ь М О Л О Д О С Т И. М е т о д и к а о м о л о ж е н и я д л я т е х , к о м у з а…

ели тогда, когда у них была такая возможность. Без холодиль-

ников продукты быстро портились. В течение всего нескольких

десятилетий система нашего питания изменилась коренным об-

разом.

90% продуктов в супермаркетах продаются в упаковках того

или иного типа. Чтобы продлить срок хранения, их насыща-

ют консервантами, убивающими бактерии. Кроме того, боль-

шинство продуктов содержит добавки, придающие им при-

влекательный цвет, вкус или вид. Остальные 10% продуктов

в супермаркетах: овощи, фрукты, рыба, мясо и молочные

продукты — также проходят несколько стадий неестествен-

ной обработки.

Каждый день мы слышим истории о зараженных продуктах,

продающихся в наших супермаркетах и предприятиях фаст-

фуда. Мы узнаем о смертельно опасных бактериях, об изъятии

огромных партий мясной и овощной продукции, причиной ко-

торых является принятая у нас прак-

Продукты из современных

тика массового производства продук-

супермаркетов содержат

тов питания (в результате все большее

химические вещества, которые

и большее количество продуктов под-

сами по себе или в сочетании

вергается облучению для обеззаражи-

друг с другом способны

вания и лишается значительной части

вызывать болезни

питательных веществ).

Не так давно была арестована партия продукции одной рыб-

ной фермы, а ее владелец подвергся штрафу, когда выяснилось,

что рыбу на этой ферме кормили бракованным собачьим кор-

70

М Ы Е С Т Ь Т О , Ч Т О М Ы Е Д И М

мом. Только подумайте: то, что недостаточно хорошо для вашей

собаки, становится строительным материалом для вашего орга-

низма — и по гораздо более высокой цене, чем собачий корм.

Если безопаснее разделить обед со своим домашним питомцем,

нежели покупать рыбу, которую специалисты в области здраво-

охранения в один голос советуют вам есть, напрашивается вы-

вод, что за стремлением к дешевизне и удобству стоит безумие,