Управление операционной логистической деятельностью

В рамках систем управления цепочками поставок требования участников к организации производства, сбыта и закупок выстраивают взаимодействие потоков в операционных системах следующим образом (рис. 10.2).

На рисунке стрелка от производителя к потребителю показывает возможность прямой связи, минуя посредника. Однако это не всегда целесообразно, что обусловлено особенностью взаимодействия процессов в логистических и перерабатывающих системах. Логистические процессы естественным образом взаимодействуют с процессами переработки продуктов (продукты – это результаты процессов). Процессы, добавляющие ценность c точки зрения их покупателей, – это технологические процессы передела продукции на производстве и процессы комплектования в складском хозяйстве. Остальные процессы или не добавляют, или уменьшают ценность, поэтому они подлежат постоянному совершенствованию с точки зрения повышения степени сохранности параметров, созданных в процессах переработки, и минимизации их доли в конечной стоимости (и в цене) путем уменьшения потребности в оборотных ресурсах.

Границы предприятий с точки зрения логистики – это границы систем процессов, которые образует каждый поток на выходе из предприятия, совпадающем со входом внешнего потребителя. Аналогичная картина складывается и со стороны закупок.

Рис. 10.2. Границы материальных потоков между предприятиями

Контрольные вопросы и задания

1. В чем суть декомпозиции как инструмента анализа?

2. Перечислите отличия в анализе материальных, информационных и финансовых потоков.

3. Перечислите составляющие элементы системы управления цепочками поставок.

4. Как осуществляется оптимизация управления цепочками поставок, образующими сети?

Тема 11. Управление потоками в производстве на операционном уровне

11.1. Виды производственных операций

Существует несколько вариантов современной классификации производственных операций, известной также как классификация типов производств: в зависимости от объемов и номенклатуры продукции; вида выпускаемой продукции и построения потоков товарно-материальных ценностей; особенностей взаимодействия производства и маркетинга. Традиционно выделяют следующие типы производственных операций (табл. 11.1).

Таблица 11.1

Типы производственных операций

Тенденции развития бизнеса предполагают постепенное размывание границ этой классификации.

Классификация производственных операций в зависимости от вида выпускаемой продукции и построения потоков товарно-материальных ценностей удобна при совершенствовании производства путем управления узкими местами, а также при построении холдингов. Выделяют три группы предприятий (рис. 11.1; табл. 11.2).

Рис. 11.1. Классификация предприятий

Таблица 11.2

Группы и их характеристики

При принятии решений о повышении эффективности бизнеса в целом можно рассматривать производства и с третьей точки зрения. Классификация производств, исходящая из особенностей взаимодействия производства и маркетинга, связывает предыдущие классификации (табл. 11.3).

Таблица 11.3

Взаимосвязь классификаций

Особенности развития рынка и глобализация приводят к необходимости интегрирования различных классификаций. Главная задача, которая должна решаться интеграцией, – получение воспроизводимости параметров, характерной для массового производства при достижении уровня индивидуальности, свойственной единичному производству.

11.2. Материальные потоки в производстве и управление ими

Для управления потоками необходимо представить их в виде, позволяющем вести их анализ и синтез с учетом взаимодействий в структуре жизненного цикла продукции, производимой на предприятии (рис. 11.2).

Рис. 11.2. Потоки

Материальные потоки могут рассчитываться для конкретных участков предприятия, для предприятия в целом, для отдельных логистических процессов. Важно помнить о статусе товаров в потоке. Так, товар в материальном потоке, который рассматривается для заданного момента или периода после его закупки и в процессе использования, становится материальным запасом.

Существует большое разнообразие материальных ресурсов, продукции и операций с ними. При проведении расчетов размерностью материального потока является отношение размерности продукции (единицы, тонны, кубические метры и т. д.) к размерности временного интервала (сутки, месяц, год и т. д.). Параметрами материального потока могут быть номенклатура, ассортимент, количество продукции, габаритные, весовые, физико-химические характеристики груза, характеристики тары, упаковки, условия купли-продажи, транспортировки и страхования, финансовые характеристики и др.

11.3. Виды процессов в производстве, их структурирование и настройка